पोडेरेरेवोकोभोबाट सूपको व्यञ्जनहरु - तपाईंको घर भान्साको जंगलको बाली

एउटा पातलो शरद ऋतु वा चिसो सर्दिया साँझ एक तातो र सुगन्धित मशरूम सूप को तातो हावा सजिलो छ। बर्च बार्कर्सबाट बर्तनको अद्भुत गंध र सूक्ष्म स्वाद पनि सबैभन्दा परिष्कृत गोर्खाहरू प्रसन्न हुन्छ। स्वादको आकृतिहरूको समग्र संयोजनमा मशरूमको पातलो टिप्पणीहरूले सबै अन्य सामग्रीको गुणलाई असाधारण रूपमा जोड दिन्छ।

पोदेरेरेभोभोव (ताजा, जमे भएका वा सूखे) बाट सूप हाम्रो विशाल मातृभूमिको सबै क्षेत्रहरूमा समान रूपमा लोकप्रिय छ। पहिलो व्यंजनको प्रशंसकहरूले यस्ता व्यञ्जनहरू आफ्नो आहारमा विशेष ठाउँ दिन्छ। सबै पछि, मशरूम डिश मात्र अपमानजनक स्वादिष्ट छैन, तर अविश्वसनीय रूपले पनि उपयोगी। प्रोटीन र फास्फोरिक एसिडले शरीरमा राम्रो प्रभाव पारेको छ, र फाइबरको मासु सफा र पुनर्जागरण गर्दछ।

पोदेरेरेवोभोवबाट सूप बनाउन कसरी सिक्न, प्रत्येक मालकिन यस मौसमी उत्पादनको यो वास्तविक मूल्यको मूल्यांकन गर्न सक्षम हुनेछ। सबै पछि, यो ऊबको बोर्चे र ठेक्का अनाज सूपको लागि समय सकियो। यो समयमै परिष्कृत र असामान्य तातो पहिलो पाठ्यक्रमको लागि समय थियो।

पिउने पनीर, नुस्खा संग ताजा बन्स संग चिकन सूप

हामी तपाईंलाई आफ्नो भान्सामा सानो चमत्कार सिर्जना गर्न सुझाव दिन्छौं। मशरूम संग चौंकाने वाला चिकन सूप अन्यथा पनि बोलाउन सकिदैन। यसले तयार पार्नको लागी 40 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन, र अन्तिम परिणामले पनि सबै भन्दा आकर्षक आशाहरु लाई औचित्य दिनेछ। सेतो माछा र कालो मशरूम टुक्राहरूसँग हल्का भाइरस प्रयोग गरी प्रभावकारी कुनै मेनुमा फिट हुनेछ।

आवश्यक अवयवहरू:

• podberezoviki - 250 g
• चिकन स्तन - 250 ग्राम
• आलु - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1.5 पीसी।
• क्रीम पनीर - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच।
• पानी - 2 एल
• जमीन र मीठो मिर्च
• नमक - 1 चम्मच।
• कुनै पनि उपयुक्त ग्रीन्स

चरण-दर निर्देशन:

1. Podberezovikov देखि एक स्वादिष्ट सूप तयार गर्न को लागी कार्य को सही क्रम को लागी आवश्यक छ। सबैभन्दा पहिला, आलु छीन्छ, तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र काली मिर्च र नुनसँग पकाउनुहोस्।
2. एक चिकन मासु एकै ठाउँमा काटेर एक सानो मात्रा मा मक्खन मा उच्च गर्मी को तलना।
3. दोस्रो कुञ्जीमा, भूरी सुनहरी सम्म प्याज, त्यसपछि गाजर र सब्जी मास, मासु क्यूबहरू सहित आलुलाई प्यानमा पठाउनुहोस्।
4. सब्जिहरु बाट बाँकी तेल मा, पानोनकेक्स, पूर्व-धोए र पतली प्लेटहरुमा काट।
5. एक चाकू संग पनीर चोरी वा ठूलो स्टोटरमा ग्रेट गर्नुहोस्। मशरूम संग डाला जन को मिश्रण र उबलते सूप संग एक saupan मा ठाँउ।
6. लगभग 15-20 मिनेटको लागि आगोमा डिश राख्नुहोस्। त्यसपछि हटप्लेट बन्द गर्नुहोस्, पतले कटाई ग्रीसमा फेंक गर्नुहोस् र थोपाको लागि ढक्कनमा छोड्नुहोस्।
7. प्लेट साउचरहरूमा तातो सेतो रोटी वा मसालेदार क्राउटोनको साथमा गरम क्रीमयुक्त सूप सेवा गर्नुहोस्।

नोटमा! डिब्बाबंद रोटी स्वादिष्ट या कालो रोटी को कम तापमान क्यूब्स मा ओवन सुखाएर स्वतन्त्र पकाया जान सक्छ, मसालेदार मौसमहरु संग छिरीएको छ।

लवश नूडल्स संग पोडबेरेज्भिकव देखि मशरूम सूप, एक तस्वीर संग एक नुस्खा

असामान्य नूडल्स र जंगली मशरूमको साथ अनौपचारिक सूपले पूरै बोसो आहारलाई विविध बनाउँछ। हामीले छान्नु भएको तस्बिर नुस्खाले पहिलो व्यञ्जनको विशेषता गर्ने सबै सम्भावित फाइदाहरू छन्। पोदेरेरेभोभोभबाट सूप नुस्खाले निकै महँगो, तैयारीमा सरल, संरचनामा उपयोगी र पोषक तत्व र बहिष्कृत बाह्य रूपमा। यस्तो खाना पकाउने एक रमाइलो आनन्द हो।

आवश्यक अवयवहरू:

• ताजा pimples - 12 पीसी।
• मक्खन - 40 जी
• आलु - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• lavash - 70 g
• प्याज - 1 पीसी।
• बे पत्ते - 1 पीसी।
• मिर्चको मिश्रण
• नमक

चरण-दर निर्देशन:

1. मशरूमबाट सूप तयार गर्न, यो राम्रो छ ताजा र अप्रचलित छनौट गर्न को लागी। मशरूम धेरै पानीमा धोएर, खराब ठाउँहरू काट्न र ठूला आकारका टुक्राहरू काट्छन्।
2. पैडहरू सफा पानीको साथ र मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा फोम लिन्छन्।
3. गाजर र प्याज काट्नुहोस्, तरकारी तेलमा बचाउनुहोस् र मशरूमसँग बर्तनमा राख्नुहोस्।
4. आलुबाट प्वाल खोल्नुहोस्, तिनीहरूलाई ब्लकहरूमा काट्नुहोस् र सूपको बर्तनमा पठाउनुहोस्।
5. 10-12 मिनेट पछि नमक र सिजन मिर्चको मिश्रणले परिणामकारी डिश। बे पत्ती र पिती रोटी को पतली स्ट्रिप्स जोडें।
6. अर्को 1-2 मिनेटको लागि मशरूम सूप पकाउनुहोस् र आगबाट प्यान हटाउनुहोस्।

मसाले आलु, एक स्वादिष्ट नुस्खा संग सूप

सूप को बहुतायत एक मलाईदार स्थिरता संग प्रचलित हाम्रो पारंपरिक व्यञ्जन को लागि अनुकूलन छैन। यद्यपि, तिनीहरूले सफलतापूर्वक थुप्रै आधुनिक परिवारहरूको दैनिक आहारमा रूट लिइन्। पोडेरियोजोभोभबाट सूप-मसिड आलु - उत्कृष्ट उदाहरण। उनको बारेमा धेरै थोरै व्यक्तिहरूले सुने, तर जोस गर्नेहरू, कहिल्यै बिर्सने छैनन्।

आवश्यक अवयवहरू:

• पोडबोरेज़ोभिक - 300 जी
• पनीर कडा - 50 ग्राम
• मक्खन - 40 जी
• दूध 200 मिलीलीटर
• लेक्स - 1 पीसी।
• क्रीम - 120 मिलीलीटर
• पानी 600 मिलीलीटर
• गेहूंको आटा - 3 चम्मच।
• सेतो र काली मिर्च
• नमक

चरण-दर निर्देशन:

1. मशरूम धोएर, काट्ने र राम्रो मेष चिनारीको माध्यमबाट पास पार।
2. पूर्वित तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्राइड मशरूम र कटा प्याज राख्नुहोस्। साल्ट र मरिच धेरै, बेज सम्म आटा संग एक साथ तलना।
3. तातो जनमा उबलते पानी डालेर, बिस्तारै मिक्सर परिणामस्वरूप मिश्रण संग पिउदै।
4. एक कटोरा मा सूप संग दूध, क्रीम र पनीर पनीर जोड्नुहोस। अर्को 10 मिनेटको लागि उबलने पछि खाना पकाउनुहोस्।
5. सूप बनाउन एक नाजुक क्रीम स्थिरता छ, यसलाई प्रत्येक चरणमा whisk या ब्लेंडरसँग हराउनुहोस्।
6. पोडबोजोओवोकोभको मशरूम सूप एक गहिरो प्लेट भर्छ र फ्राइड प्याज वा ताजा जडीबुटीहरू संग छिटो।

नोटमा! पनीर खाना पकाउने प्रक्रियामा सूपमा राखिएको छैन। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं तिनीहरूलाई तैयार रेड डिस्किङमा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ, अंशहरूमा विभाजित।

नबिर्सनुहोस्, कुनै मशरूम सूप बहुविध वा द्रुत कुकरमा पकाउन सकिन्छ स्वादमा सम्झौता बिना। यसबाहेक, यस्तो व्यञ्जनको लागि प्रायः फ्रिज गरिएको वा सूखे पोडेरोजोभिकि प्रयोग गर्दछन्, पहिले डराएको वा अज्ञात।