सूखे सुकेको सूप

हामी धेरै मशरूम एकत्र गर्न मन पराउँछन्, त्यसैले शरद ऋतुमा हामी सधैं एक थलो सूखे खुट्टा खुवाउन।

• हनी एरिरिक - 0.5 किलोग्राम
• पास्ता - 200 ग्राम
• आलु - 2-3 टुक्राहरू
• प्याज - 1 टुक्रा
• नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

हामी धेरै मशरूम एकत्र गर्न मन पराउँछौं, त्यसैले शरद ऋतुमा हामी सधैं एक थलो सूखे फल तयार गर्छौं। र यी सुकेको डुबकी जाडोमा हामी स्वादिष्ट सूप पकाउँछौ। म भन्न सक्दिन कि सूप स्वादिष्ट थियो - होइन, यो धेरै साधारण छ, हरेक दिन। तर यो स्वादिष्ट छ, धेरै सुगन्धित (सूखे मशरूमको माटोमा मेरो लागि सबैभन्दा सुन्दर स्नेन्ट हो) र ईर्ष्या। एक आरामदायक लंचको लागि - त्यो भन्दा धेरै। म तिमीलाई भन्छु कसरी सूखे बगाईबाट सूप बनाउने। यो सूप तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई सुँगुर बनाउन को लागि केहि घन्टा को लागि मशरूम को लेना चाहिए। तथापि, कुनै पनि हालतमा तपाईंले पानी नदिनुहुने पानी नदिनु हुँदैन - यो भाइरसको लागि रहनेछ। यसैले, यो अत्यधिक सिफारिस गरिएको छ कि मशरूम तिनीहरूलाई भिसा गर्नु अघि धेरै पटक रिसाईन्छ। एक अलग प्लेटमा नरम मशरूम राख्नुहोस्। जैतून का तेलले मशरूमलाई लगभग एक घण्टाको लागि तान्छन्। तथापि, बरसात समय प्लेट को मोटाई को आधार मा भिन्न हुन सक्छ, यसैले शहद को जगाओ को तनहुन्छ जब सम्म यो 1.5 पटक सानो छ। फ्राइड मशरूम पहिले नै पकाएको पानीमा फेंकिएको छ र पकाउने गरिन्छ। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। फलफूल कटा आलु र प्याज तयार सूपमा थपिएका छन्। 10 मिनेट पछि पास्ता सूपमा थपिदिनु, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 15-20 मिनेट पर्खनुहोस् जब सम्म डिश पूर्ण रूपमा पकाएको छ। सूप सामान्यतया खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ। Bon appetit! ;)

सर्भर: 5-7