सूखे चिकन

नमक र थोडा मसाले मिलाउनुहोस्, हल्का रूपमा एक मोर्टारमा पीस। चिकन छातीमा चिन्ता सामग्री:

• चिकन छाती - 2 टुक्रा
• साल्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• मसाले - 2 वस्तुहरू। चम्मच (गुलाबी, थाइम, पेपरिका ... केहि पनि मन पर्छ)
• सिग्नेक - 200 मिलिटर

निर्देशनहरू

नमक र थोडा मसाले मिलाउनुहोस्, हल्का रूपमा एक मोर्टारमा पीस। हामी नमक संग मसलाहरु मा चिकन छाती छोड्छ, उनलाई एक कटोरा मा डाल दिए, एक दिन को लागि सिग्नल र फ्रिज मा डाल दिए। आवधिक रूपमा, 3-4 घण्टाको अन्तरालको साथ, सिग्नकमा चिकन सकियो। हामी ब्रान्डबाट चिकनका टुक्राहरू लिन्छौ, कागजको तौलियामा फैलाउन हल्का पानीले धोइदिन्छ। म ग्रिलमा सुकेको थिएँ। प्रत्येक कुखुराको मासु आधा, उचालो मसलामा लिपिन्थ्यो र ग्रिल ग्रिलमा राखिएको थियो। सुर्खा कम से कम 3 दिन हुनु पर्छ, आवधिक रूपमा टुक्राहरु लाई हटाउन आवश्यक छ। इष्टतम सुखाने समय 80- 9 0 घडी हो, जुन लगभग तीन घण्टाको छ। यो बाहिर जान्छ, यदि तपाइँ शुक्रवार को साँझको तालिकामा सुकेको चिकन सेवा गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाई मंगलवारको बिहान सुत्न सुरु गर्न आवश्यक छ। शुभकामना!

सर्भरहरू: 4