- आटा -2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- अन्डा - 1 टुक्रा
- चीनी - 1 गिलास
- सुन्तला छील - 1 चम्मच
- पखाला मक्खन - 1/4 कप
- खट्टा क्रीम - 1 1/4 कप
- सूखे क्रेनबेरी - 3/4 कप
- चिनियाँ - 3/4 गिलास (झील)
- सुन्तला छील - 1 चम्मच (चमक)
- सुन्तला रस - 1/4 कप (चमक)
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। 12 डिपार्टमेन्टहरूसँग मफ्फिन आकार स्नेहन गर्नुहोस्। एक कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर र नमक मिलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा अण्डाले मिक्सरसँग लगभग 20 सेकेण्डसम्म हरायो। मिश्रण मोटेन्स सम्म चीनी र बिस्क जोड्नुहोस्। पतली ग्रेटेड नारंगी पिक्सेलसँग मिक्स गर्नुहोस्। पिघल मक्खनको साथमा बिस्तारै हरायो। आधा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, हलचल र बाँकी खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्। आटा मिश्रण जोड्नुहोस् र एक स्पटुला संग मिश्रण गर्नुहोस्। क्रेनबेरीहरू जोड्नुहोस् र धीरेज मिश्रण गर्नुहोस् जब जामुन समान रूपमा वितरित हुन्छन् (धेरै लामो मिश्रण नगर्नुहोस्)। ढाँचाको विभागहरू बीचमा आटा विभाजित गर्नुहोस् (जुत्ताको लागि लगभग 2 1/2 चम्मच आटा)। 20-23 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, रङमा सुनकाँलो सम्म। शीतलको साथ muffins को कवर गर्न 5 मिनेट को लागि काउंटरमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. मक्खन बनाउन, एक कटोरामा 1/2 कप चीनी र सुन्तला पिक्सेल मिलाउनुहोस्। एक सानो ससनीमा, शेष चीनी (1/4 प्याला) र सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्, मध्यम तापक्रममा फोडा ल्याउनुहोस्। समय देखि समय सम्म मिक्स जब सम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग भयो र मिश्रण मोटी हुन्छ। 4. राम्रो तरिकाले स्नेहक चिकनी संग तैयार मफिन्स। 5. चिनी र सुन्तला पिक्सेलको मिश्रणसँग छिटो। मफिन्सलाई न्यानो पार्नुहोस्।
सर्भर: 3-4