कान पाकिएको सर्वोत्तम कान प्राप्त गरिन्छ, निस्सन्देह, माछाबाट भर्खरै पकडिएको छ। र तपाईंले दाँयामा स्पेसमा यसलाई पकाउनु पर्छ। दुर्भाग्यवश, त्यस्ता मौकाहरू सधै र सँधै छैन, त्यसैले हामी हाम्रो भान्सामा सामनबाट कुनै कम स्वादिष्ट सूप पकाउन खोज्छौं। यस उद्देश्यको लागि, सम्पूर्ण माछा पनि उपयुक्त छैन, तर ती भागहरू सामान्यतया अपशिष्टमा जान्छ: टाउको, पूरै, पंखहरू र हड्डियों र निश्चित रूपमा माछा फिलेटहरूको धेरै टुक्रा। ठुलो माछाको माछा खरिद गरेर, तपाईं बहुमूल्य उत्पादन एक एकल ग्राम गुमाए बिना, यो पुरा गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्टाइलहरू वा पिक बनाउन र स्वादिष्ट रोलहरू पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर सबै चीजहरू बस सूप पकाउने सबैभन्दा राम्रो उत्पादन हो। तर आज हामी स्टेकबाट सूप पकाउन प्रस्ताव गर्दछौं, कसैले निर्णय गर्न सक्छ कि यो सबैभन्दा आर्थिक विकल्प होइन, तर कहिलेकाँही तपाईं एक धनी भाइरस र उकालो माछा मासु चाहन्छन्। कानको सामनबाट यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सुगन्धित हुनेछ। यसको अतिरिक्त, यो माछा छाला र हड्डीबाट मासु अलग र अलग गर्न सजिलो छ। त्यहाँ एक गुप्त छ, किन खानेकुरा मध्ये कुनै पनि र सामन देखि सूप अनुमानित एक ग्याँस स्टोव मा परम्परागत सॉसपेन मा पकाएको छ भन्ने अनुमान। पतली बिच किरणहरूसँग स्टक अप, कान कान तयार छ, र तिनीहरूलाई सफा राख्नुहोस्। यो सरल विधिले तपाईंको पाशलाई वास्तविक आगोको गन्ध दिन्छ, र तपाईं - उत्कृष्ट कुक को महिमा।
सामग्रीहरू:- सामन स्टेक 550 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- आलु 4 पीसी।
- पानी 2000 मिलीलीटर
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- बे पत्ता 1 पीसी।
- साल्ट 2 चुरोट
- ताजा डिल 0.25 गुच्छा
- चरण 1 सूप तयार गर्न, सामन, गाजर, प्याज, आलु र मसाले लिनुहोस्।
- चरण 2 सब्जिहरु सफा गरेर धुनुहोस्। आलुहरू क्यूब्समा काट्छन्, गाजरहरूमा गाजरहरू, जुन 4 भागहरूमा विभाजित हुन्छन्। फलफूल काटिएको प्याज।
- चरण 3 माछा राम्ररी धोएको हुनुपर्छ, स्केलहरू हटाइयो र भागहरूमा काटियो।
- चरण 4 ससनीनमा 2 लीटर पानीको उचाई ल्याउँदछ, त्यसपछि सब्जियां, माछा, मीठो कालो मिर्च र बे पत्ती थप्नुहोस्।
- चरण 5 फोडामा सबै चीज ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र कम गर्मीमा 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि कालो मरिच र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। डिलसँग कान सेवा गर्नुहोस्।