हेड र पूर देखि कान एक स्वादिष्ट कान प्राप्त गर्न, तपाईंले भाइरसमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ, किनभने यो हो, र सब्जिहरु वा माछा टुक्राहरू जो सबै भान्साको लागि स्वाद सेट गर्न सक्दैन। अर्को अत्यन्त महत्त्वपूर्ण बिन्दुले भाइरस एक सुन्दर सुनको रंग दिने छ - खाना पकाउने शुरुवातमा तपाईलाई ठूलो कटाईएको वा सम्पूर्ण गाजर थप्न र प्याजको अतिरिक्त सुगन्धको लागि, जसले हटाउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:- सूप ट्राउट (टाउको र पूर) 1 किलोग्राम बाट सेट गरियो
- पानी 2.5 l
- आलु 3 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- बे पत्ता 2 पीसी।
- मटर 10 पीसी को साथ काली मिर्च।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- गाजर 2 पीसी।
- चरण 1 भाइरस अझ राम्रो बनाउन, सूप सेट (टाउको र पूरक) प्रयोग गर्नुहोस्, यदि टुक्रामा पर्याप्त माछा मासु छैन भने, स्टिक जोड्नुहोस्। माछाको अलावा, आलु, गाजर, प्याज, नमक र मसाले आवश्यक पर्दछ।
- चरण 2 गिलहरू हटाउन माछा कुच्याउनुहोस्, तपाईं यसलाई सफा गर्न सक्नुहुन्न (तलको भागहरूमा पर्याप्त लुटिएको छ), यसलाई साउसेपमा राख्नुहोस् र पानीको साथ भरेर पानीको भित्ताबाट धेरै सानो टुक्रा लाग्छ। पूरै पखाएको गाजर, प्याज, बे पत्ती र मिर्चेरर थप्नुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, नमक र ढक्कनको तल कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 3 आलु, प्याज र गाजरहरू क्यूब्समा काट्नुहोस्, तपाईंको लागि सामान्य आकार।
- चरण 4 माछा, गाजर र प्याज हटाउनुहोस् र भाइरस रोक्न। जब भाइरस फेरि फेरि फोडा सुरु हुन्छ, कटाई आलु राख्नु, 5 मिनेट खाना पकाउँदा - गाजर, प्याज, छाला र पखाले कटाई हराएको माछाको टुक्रा। 15 मिनेटको लागि सिम्मर खट्टा क्रीम र जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्।