- सूखा खमीर - 1/2 चम्मचुगुनी
- आटा - 2 कप
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- बेकन को स्ट्रिप्स - 6 टुकडे
- पिर्मेस पनीर - 1/2 कप
- मोजजारेल पनीर - 2 कप
- अन्डा - 6 टुक्राहरू
- अजला - 2 st। चम्मच
- प्याज-कटर - 2 कला। चम्मच
- हरियो प्याज - 2 टुक्राहरू
- उत्रो - 1 टुक्रा
1. राती अनुहार तयार पार्नुहोस्। 3/4 कपको तातो पानीको कटोरामा थप्नुहोस्। खमीर थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। आटा र 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्, 1 मिनेटको लागि मिक्सरसँग कम गतिमा whisk। मध्यममा गति बढाउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि गतिमा उच्च वृद्धि र चिकनी आटा रूपहरू, लगभग 2 मिनेट सम्म हलचल गर्नुहोस्। आटा हल्का चक्की सतहमा राख्नुहोस्, दुई बराबर भागमा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येक कटोरामा बनाउनुहोस्। फ्याक्ड बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, प्लास्टिकको लपेटोसँग मुक्त रूपमा सजिलै लगाउनुहोस् र रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्। 2. पकाउने 1-2 घण्टाअघि आटालाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। अग्रिम को 30 मिनेट को लागि 260 डिग्री सम्म ओवन, तल्लो रैक मा पैन राख्नुहोस। भरिएको तयारी गर्नुहोस्। एक कुरकुराको कुरो देखा पर्दा माथिको गर्मीमा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा बेकन फ्रिक गर्नुहोस्। कागज तौलिया राख्नुहोस्, ठुलो र स्लाइसमा काट गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. हल्का चक्कीको सतहमा, आटा घुमाउनुहोस् 30 सेन्टिमिटर व्यासमा एक सर्कलमा। तपाईसँग दुईवटा सर्कलहरू हुनेछ। प्रत्येक सर्कलमा छिमेकी पर्मेन्स पनीर, मोजाजरेल र बेकनको साथ। माथि र मौसमबाट नमक र कालो मिर्चको साथ 3 वटा अण्डाहरू विभाजित गर्नुहोस्। 4. पिज्जा राख्नु पानामा राख्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जब सम्म सुनको खैरो, सम्म पनीर पिघ्न नसक्ने र अण्डालाई अँध्यारो पार्छ। पिज्जा राख्ने बोर्डमा राख्नुहोस्। अजमोरी, कटा चाइइज, हरियो प्याज र कटा कट्टरहरूको आधा छिटो 2 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, बन्द गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। एकै तरिकामा दोस्रो पिज्जा तयार पार्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6