- चिन्ता - 1 किलोग्राम
- Bouillon - 3 कप
- सूखी सेतो शराब - 1 गिलास
- क्रीम - 1 गिलास (क्रीम राम्रो 20% बोसो लिन्छ।)
- व्हाइट क्रीम - 1 गिलास
- Champignons - 1/2 कप
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- सेलेरी - 1 टुक्रा (1 शाखा पर्याप्त छ।)
- लाल मिर्च मैदान - 1 चुरोट
- अख्तियार - 1 चुरोट
- हरियो - - स्वाद गर्न
- साल्ट - स्वाद गर्न
चिन्ता वाश, छील, कट। Champignons धोए, खुबै, पतला कटा। चिन्ता र मशरूम मक्खनमा 5 मिनेट। त्यसपछि भोक र दाखरस राख्नुहोस्। कचौराको चौरमा राख्नुहोस्, सबै मसलाहरू थप्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेलेरी बाहिर जान्छ। बाँकी सूप तनाव, त्यसपछि एक ब्लेंडर संग whisk। व्हीप्ड क्रीममा, क्रीममा राख्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। यो सब छ, सूप तयार छ! तैयार सूप प्लेटहरूमा डालना, व्हीप्ड क्रीम संग सजावट र जडिबुटीहरू संग छिटो।
सर्भर: 3-4