शुद्ध रूप मा रस केवल फलहरु र सब्जिहरु को ऊतकों मा निहित तरल पदार्थहरु लाई विचार गर्न सकिन्छ। स्वाभाविक रूप देखि, घर मा तिनीहरू juicer वा हातहरु संग ताजा फलहरु र सब्जिहरु निचोड गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो ताजा विचलित रसहरू जुन सबै भिटामिनहरू सुरक्षित र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। तर धेरैले आफैंलाई समस्याको सामना गर्नु आवश्यक छैन - वास्तवमा पसलहरूमा विभिन्न विभिन्न रस र निक्कै। तर के उनीहरूको रस बोल्न सम्भव छ? यसको बारे मा, साथै किस किसिमको प्राकृतिक रस सबै भन्दा उपयोगी छन्, र तल छलफल गरिनेछ।
प्रायः तिनीहरू भिटामिन कमीको अवधिको समयमा प्रयोगको लागि सिफारिश गरिन्छ, विशेष गरी कमजोर व्यक्ति, गर्भवती महिलाहरु र बच्चाहरु। वास्तवमा, तपाईं मौसम को बावजुद, प्राकृतिक समय रस पिउन आवश्यक छ। र यससँगै, ताजा फल र तरकारीको नियमित सेवन सिफारिस गरिएको छ। यो एक शर्त हो जुन शरीर सबै आवश्यक तत्वहरू प्राप्त गर्दछ, विशेष गरी गर्मीमा, शरीर द्वारा तीव्र एसिमिलेशनको लागि। पुरातनतामा यो थाहा थियो कि फल र तरकारीको रस धेरै स्वस्थ छन्, र तिनीहरू मानव शरीरका लागि भिटामिन र अन्य महत्वपूर्ण पदार्थहरूको अयोग्य स्रोत हुन्।
रसका प्रकारहरू
रस, एक नियमको रूपमा, ग्लुकोज, फ्रिकोस्कोस र खनिज पदार्थहरूको स्रोत हो। प्राकृतिक रस मा पाइक्टिन को उच्च सामग्री पनि छ, जो कोलेस्ट्रॉल को कम गर्छ र जस्टिनियन्टाइनल को गतिविधि normalizes। रस फल र सब्जी हुन सक्छ, ध्यान केंद्रित र आकृतिहरु को रूप मा (रस को पानी संग पतला)। यहाँ प्राकृतिक रस को सबै भन्दा लोकप्रिय प्रकार हो र तिनीहरू किन उपयोगी छन्:
सुन्तला रस
यो भिटामिन सी, विभिन्न खनिज र एन्टीएक्सिडेंटमा अमीर छ। अध्ययनले देखाउँछ कि उनको दैनिक सेवनले पेट, मुख र घाँटीको क्यान्सरको घटनालाई 50% सम्म घटाउँछ। स्वदेशी रहने र छातीको सतहमा हानिकारक असरहरु लाई कम गर्न छातीको सतहमा दैर्मेटोलोजिस्टहरूले पनि यसलाई रक्सी दिन्छन्। सुन्तलाको रसमा निषेधित सक्रिय सामग्रीहरूको प्रभावले पनि छालाको उमेरको प्रक्रियाको सामना गर्न मद्दत गर्दछ।
अंगूर का रस
क्षतिग्रस्त तंत्रिका तंत्रलाई पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्दछ र मांसपेशी कमजोरीमा उपयोगी छ। यसले गुर्दे र जिगरलाई विषाक्तबाट सफा गर्छ र रगतलाई फिल्टर गर्दछ र रगतमा खराब कोलेस्ट्रॉलको मात्रा पनि कम गर्दछ।
गाजर का रस
यसले आँखालाई सुधार गर्छ, शरीरलाई बलियो बनाउँछ र बीमारी पछि बलियो बनाउँछ, मानसिक र शारीरिक भार बढाउनुमा उपयोगी छ। साथै, गाजर रस पेट पेट अल्सर, पेट र फेफड़ों को क्यान्सर, तपेदिक र एनीमिया को उपचार मा मदद गर्दछ। भूख सुधार गर्छ, दाँतलाई बलियो पार्दछ, संक्रमणको प्रतिरोध बढाउँछ।
चेरी रस
चेरीको रस कब्जले मद्दत गर्दछ, चयापचयमा सुधार गर्दछ, शरीरलाई बलियो गर्दछ। यसले भूख सुधार गर्न मद्दत गर्छ, जसलाई खातामा लिनु पर्छ जो तीव्र आहारमा हुन्छ। तर, एक दिन एक चिसो चिसो रस पिउन, तपाईं रक्तचापमा सुधार गर्न सक्नुहुनेछ।
नाशपातीको रस
नाशपातीको रससँग एन्टीमिकबियल गतिविधि छ र गुर्देको ढुङ्गाको साथमा उपयोगी छ। यो वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित गरिएको छ कि यो नाशपातीको रस छ जसले ढुङ्गाको विच्छेदलाई र शरीरबाट उनीहरूको सजिलो हटाउन सुविधा दिन्छ।
अनार रस
अनारोस्टबिक एसिडमा अमीर छ। यसको जूस निकासी, एनीमिया, एथेरोस्क्लोरिसिस, श्वसन संक्रमण, ब्रैनील अस्थमा, एरिना पेक्टरिसका लागि सिफारिश गरिएको छ। यो व्यक्ति रेडियोधर्मी विकिरण (या कीमोथेरेपी) को उजागर गर्न को लागी अत्यन्त उपयोगी छ। यसले मधुमेह र जस्टिनइन्टिनल विकारको साथ मद्दत गर्दछ।
टमाटरको रस
यो जोस चयापचय विकार र हृदय रोगबाट पीडितहरुको लागि सबै भन्दा उपयोगी छ। हृदय मांसपेशी को बनाए राखन को लागि धेरै पोटेशियम को आवश्यक हुन्छ।
तरबूजको रस
यो हृदय रोग र गुर्दे समस्याहरु संग सम्बद्ध एडमामा को उपचार मा एक उपयुक्त उपकरण हो। प्राकृतिक तरबूज रस पनि प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।
कालो-श्रृङ्खला काली
यो भिटामिन सी कमी, एनीमिया, कम अम्लता, तीव्र ब्रोंकाइटिस, इन्फ्लुएंजा र एरिनाको साथ गस्ट्रिस्टिसको लागि सिफारिस गरिएको छ। कालो कवरेजको प्राकृतिक रस भाइरसलाई नष्ट गर्न, प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ, एक किफायती प्रभाव छ र विटामिन सी मा समृद्ध छन्।
अनानास रस
यसमा एक अनूठा "ब्रोमेलेन" पदार्थ हो जसले जडी बोसोलाई मद्दत गर्दछ। यो माइक्रोनट्रेट्रिन्टमा पनि कायाकल्प प्रभाव छ। विशेषज्ञहरू गुर्दे र एरिनाका लागि प्राकृतिक अनानास रस प्रयोग गरेर सिफारिस गर्छन्।
अंगूर रस
मोटापा विरुद्ध लडाइँमा मद्दत गर्दछ, पाचन सुधार गर्दछ, जिगरको कामलाई सक्रिय गर्दछ र वसाको गठन रोक्छ। नियमित उपयोगको साथ, रगतमा कोलेस्ट्रॉल सामग्री 18% घट्न सक्छ।
बीट्रो रस
चुरोट रस महिलाहरुको लागि जुस मानान्छ। यो हार्मोनल पृष्ठभूमिमा सुधार गर्न र चक्र समायोजन गर्न सक्षम छ। यो कब्ज, एनीमिया, हृदय रोग र जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को लागि पनि उपयोगी छ, र यो पनि रक्तचाप को कम गर्न मा सक्षम छ। यसको प्रयोग सानो रकम (1 चम्मच) वा अन्य प्राकृतिक रस संग एक साथ शुरु गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, गाजरको रस संग, बिस्तारै पछिल्लो को मात्रा घटाउँदै।
गोभी काली
बवासीर, श्वसन रोग, लिभर को लागी सिफारिस गरिएको। सानो ज्ञात तथ्य छ कि गोभी मा भिटामिन सी को सामाग्री नींबू भन्दा धेरै अधिक छ! यो रसले पेटमा दुखाइलाई पनि राहत दिन्छ र विषाक्त पदार्थ र कोलेस्ट्रोलको शरीर सफा गर्दछ।
कद्दी रस
चयापचय विकार, मोटापा, मधुमेह, गुर्दे काली र मूत्राशयको लागि सबैभन्दा उपयोगी रस। यो सिफारिश विशेष गरी पुरुषहरु को लागि प्रोस्टेट ग्रंथि को सूजन देखि पीडित छ।
एप्पल रस
अपरिभर गरिएको डायरेटिक। बौद्धिक कामका लागि विशेष गरी उपयोगी। अनुसन्धानको नतिजाले देखाउँछ कि यसमा अवस्थित पदार्थहरू सेलिडाइटी तनावबाट कोशिकाहरू सुरक्षित गर्छन्, जसले मेमोरीको विरूपण र मानसिक क्षमताहरूमा कमी ल्याउँछ। संक्रामक रोग, चिसो र पुष्प घावहरूको उपचारको लागी रस पनि सिफारिस गरिएको छ।
ककलबार रस
यो कस्मेटोलोजी मा सबै भन्दा व्यापक प्रयोगको रस हो। यो माना जाता छ कि यो सूर्य को स्पट को कम गर्न मा मदद गर्दछ, फ्रिकल्स यो कम दृश्य बनािन्छ, तेल को छाला को साथ लडने मा मदद गर्दछ र एक व्हाइटिंग प्रभाव छ।
घाँटीको रस
हृदयको मांसपेशी बलियो बनाउँछ। यसको नियमित प्रयोगले कार्डियक arrhythmias रोक्छ।
आलुको रस
सूजन, जलाउने, पेटमा रक्तचाप, छालाका रोगहरू (डर्मेटाइटिस, एक्जिमा, फंगुल घावहरू) संग मद्दत गर्दछ। यो कम्पासको लागि प्रयोग गरिन्छ - केवल जुआको आलु टुक्राको लुगामा र स्याउको स्थानमा राख्नु पर्छ।
पीचको रस
जिगर प्रकार्यलाई सुधार गर्छ, वसायुक्त खाद्य पदार्थको पाचन बढाउँछ, रगतमा हेमोग्लोबिन सामग्री बढाउँछ। प्राकृतिक आचरणको रस मा बिटा कोरोटिन (भिटामिन ए), क्यालिसियम, भिटामिन बी 2 हुन्छ। यो रस हृदय रोग र एनीमियाको लागि सिफारिस गरिएको छ।
कागतीको काली
सामान्य रक्तचापको समर्थन गर्दछ र बेफिक्री, स्ट्रोक र अन्य हृदय रोगहरूको बिरुद्ध एक निवारक हो। यो एक मजबूत एंटीसेप्टिक को रूप मा पनि कार्य गर्दछ र एक immunostimulating प्रभाव छ। लसुनको रस संग संयोजनमा पनि एड्सका लक्षणहरू रोक्न सक्दछ।
रस पुन: प्रदान गर्नुहोस्
यो रस हृदय रोग प्रणाली, अल्सर, गाउट, छाला रोग, गठिया, चिसो रोगहरु को लागि सिफारिश गरिएको छ।
रस को खपत देखि सम्भावित क्षति
धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि स्टोरबाट जोस प्राकृतिक छ र यसैले, एक उपयोगी उत्पादन जुन असीमित मात्रामा नशेको हुन सक्छ। तर यो सधैँ धेरै कारणहरुका लागि होइन:
- अक्सर यस्तो रसले धेरै चिनी र क्यालोरीहरू समावेश गर्दछ। विशेषज्ञहरु ले पाया कि जुन को 250 ग्राम को रस को 6 चम्मच चीनी को हुन सक्छ। एक लिटर अंगूरको रसमा 1100 कैलोरीहरू छन्, र 1 लीटर सेबको रस - 900 केजील। अधिकांश रस स्टोरले भूखमा वृद्धिमा योगदान गर्दछ र यसैले अतिरिक्त पाउण्डको संचयको कारणले गर्दा। उनीहरूमा अत्यधिक चिनियाँ सामग्री मधुमेह हुन सक्छ।
- केहि पेय प्याकेजिङमा यो लेखिएको छ कि "बिना शर्करा" वा "कम चोरको साथ" उत्पादन गरिन्छ। यद्यपि, कहिलेकाहीं ती चिनीहरू कृत्रिम मिठाईहरू द्वारा प्रतिस्थापित हुन्छन्। यद्यपि तिनीहरूले क्यालोरीहरू समावेश गर्दैनन् भने, तिनीहरूले चीनीमा भन्दा राम्रो हुँदैनन्।
- अधिकतर रसहरूमा धेरै एसिडहरू छन् जसले दाँत इन्नलको विनाशमा योगदान गर्दछ। एसिडिक रस "शरीर बाट क्याल्सियम" अवशोषण गर्छ र, यसैले, ठूलो सावधानी संग प्रयोग गर्नु पर्छ, खासकर अस्टियोपोरोसिस संग।
- छोटो समयमा लिईएको ठूलो मात्रामा पुरानो दहिरो हुन सक्छ।
- प्राकृतिक रस को उपयोग को लागि contraindicationsations: उदाहरण को लागि, ulcerative colitis, बढेको स्राव संग gastritis, अग्ला संक्रमण, अल्सर र अन्य।
भण्डारहरूमा 100% प्राकृतिक रसहरू मात्र असामान्य पाइन्छन् र सामान्यतया तिनीहरू उच्च मूल्यमा पहिचान गर्न सकिन्छ। रस को रस को प्रसंस्करण र विनिर्माण को सबै भन्दा सामान्य तरीका रस को ध्यान को पानी संग कमजोर हुन्छ। एप स्टोर बाट लगभग सधैँ अर्को देशबाट आउँदछ, साइटमा पानी थपिएको छ, र त्यसपछि बेचीन्छ। दुर्भाग्यवश, विटामिनको उच्च तापमान आधा प्रभावको अधीन एकाग्रताको प्रक्रियामा, धनात्मक पदार्थहरू बिखरे भएका छन्, र केहि अमीनो एसिड र कार्बोहाइड्रेट आफ्नो संरचना परिवर्तन र जीवको लागि उपयोगी हुँदैन।
जब रस पुनर्स्थापित गरिन्छ, न केवल पानी यो थपिएको छ, तर पनि चीनी वा यसको विकल्प, सिट्रिक एसिड, प्राकृतिक स्वाद, पनि संरक्षक। मक्खन पनि पुनर्स्थापित रस देखि प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो ध्यान, चीनी र पानी बाट बनेको कृत्रिम पेय हो। कहिलेकाहीं नींबू वा ascorbic एसिड (भिटामिन सी), प्राकृतिक स्वादहरू आकृतिहरूमा थपिएका हुन्छन्।
आकृतिहरूमा रस को मात्रा 25-50% हो। तिनीहरू धेरै प्रकारका मा विभाजित छन्:
- पानी संग पतला र चीनी जोडेर पारंपरिक रस (नारंगी वा सेब) मा आधारित हुन्छ;
- नींबू, जुनून फल को रस, जो किचलो स्वाद छ, तपाईं केवल चीनी जोड्न वा अन्य रस संग एक मिश्रण मा पीस गर्न सक्छन्;
- केला, पीडाहरू, चेरीहरू, जो पास्ता जस्ता रसहरू हुन्।
रस को तैयारी को लागि सिफारिशहरु
- कोट र सडेका टुक्राहरू मात्र बिना ताजा फल र तरकारी प्रयोग गर्नुहोस्।
- अधिकतम प्रभावको लागि, सानो स्लिपमा रस पिउन, खाना पकाउने 10 मिनेट पछि पछि।
- फलफूल र सब्जिहरु छिटो अघि सफा गर्नु पर्छ।
- खाना खाएर कम्तिमा 30 मिनेटमा रस पिउन।
- ढुङ्गाका फलहरूबाट जुस (बिरुवा, पीडाहरू, जाडोहरू) अरू रसहरूसँग मिल्दैन।
- पतली छाला (सेब, नाशपाती, खूबानी) संग फल सफा गर्न आवश्यक छैन।
- नरम फल (पपीया, अवकोडो, माओ, इग्रास, केला) बाट रस निचोल्नुहोस्।
- कपडामा रसबाट दागहरू सोडा वा सब्जीको तेलबाट हटाउन सकिन्छ।
यहाँ प्राकृतिक रस को एक आंशिक सूची हो, शरीर को लागि सबै भन्दा लाभदायक। उनीहरूको शुद्ध रूपमा प्राकृतिक रस, सम्भवतः स्वाद र स्वास्थ्यको सबैभन्दा राम्रो संयोजन हो। रस को तैयार गर्न को कौशल को मास्टर गरे पछि, उनि सधै दैनिक मेनु मा मौजूद हुनेछ।