- गेहूं काटा - 375 ग्राम
- सुत्ने खमीर ओसेटर - 7 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम
- वेनिला शर्करा ओसेटर - 8 ग्राम
- नमक - 1 चुरोट
- दूध 200 मिलिटर
- नरम तेल वा मार्जारिन - 60 ग्राम
- प्लम - 300 ग्राम
- प्लम पवीलो - 200 ग्राम
- ग्राउन्ड हेजलटाउट - 100 ग्राम
- वेनिला स्वाद संग पाउडर चीनी ओसेटर - 100 ग्राम
- नींबू रस - 2 वस्तुहरू। चम्मच
तैयारी: ढोकाहरू हटाउनुहोस्, हड्डीहरू हटाउनुहोस्, पक्कै पनि हटाउनुहोस्। बेकिंग पेपर संग प्यान को कवर गर्नुहोस। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। खमीर आटा: एक कपमा खमीरसँग राम्ररी मिलाउनुहोस्। अन्य अवयवहरू थप्नुहोस् (चिनियाँ, वेइला शर्करा, नमक, दूध र तेलको 50 ग्राम) र मिक्सरसँग न्यूनतम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि 5 मिनेटको लागि उच्चतम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्, निलो चिकन आटा घुमाउनुहोस्। आटा आवरण र न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस् जब सम्म यो पर्याप्त मात्रामा बढ्छ। आटासँग आटा छिटो, 24 सेन्टमिटरको रोल बनाउनुहोस् र 12 सेन्टिमिटरमा 2 सेन्टिमिटरमा काट्नुहोस्। आटा छिद्रित सतहमा प्रत्येक टुक्रा एक सर्कलमा (12 सेन्टमिटर) घुमाईन्छ। भरने: जाम र नट संग पंख को टुकडे मिश्रण (70 ग्राम)। टेबलको 1 तालिका चम्मचमा परीक्षणको प्रत्येक टुक्रामा वितरण गर्न। आटाको एक किनारा दूधको साथ चिकन गर्नुहोस्, अर्धको आवरण गर्न अर्को। किनारामा जगेडामा जगेडाहरू तान्नुहोस्। दूध संग बेर जेब स्नेहन, हजेलनाट को बाँकी टुक्राहरु संग छिटो र पाकिंग ट्रे मा राख्नुहोस। ओवनको तल्लो तेस्रोमा बेकिंग ट्रे राख्नुहोस्। बेकिंग समय: लगभग 20 मिनेट कुकुर जेबहरु लाई भान्सा ग्रिलमा पेकिंग संग ट्रांसफर गर्नुहोस्। ग्लेज: पाउडर गरिएको शर्तीलाई लिनुहोस् र कम्मरको रस संग मोटो सम्म घुमाउनुहोस्। पिसाब र 10 ग्राम मिलाउनुहोस्। तेल। हल्का पेस्ट्रीहरूसँग मिश्रणलाई स्नेहन गर्नुहोस् र ठुलो राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 12-13