- स्क्वैश - 1 टुकडा (900 जी)
- जैतून को तेल - 5 1/2 कला। चम्मच (प्लस तेलको लागि तेल)
- हल्का खैरो शर्करा - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- समुद्री सागर र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- ताजा ऋषि पात - 24 टुक्रा
- ricotta - 1 ग्लास
- नींबू छील - 1 चम्मच
- बागेट को मोटा टुकडे - 12 टुकडे
- लसुन - 1 दाँत
- ताजा नींबूको रस - स्वाद गर्न
1. स्क्वाश सफा गर्नुहोस्, बीउलाई हटाउनु र क्यूब्समा 1 सेमी सेन्टिमिटरमा कटाउनुहोस्। पूर्वतया ओवन 220 डिग्री। एक पाक चादरमा स्क्वैश हलचल, 2 चम्मचों जैतून को तेल र चीनी। नमक र काली मिर्चको मौसम। एक तहमा स्क्वाश राख्नुहोस्। जबरजस्ती, कहिलेकाहीँ सुनको खैरोमा हिउँदो, जब सम्म स्क्वैश नरम हुन्छ, 23-30 मिनेट। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। 2. Preheat 1 1/2 चम्मच तेल एक सानो फ्राइकिङ पैन मा मध्यम गर्मी मा। ऋषि जोड्नुहोस् र किनारहरू लम्किएसम्म, जब सम्म कालो हरियो, 1-2 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। 3. एक कागज तौलियामा सुकेको पत्तिको माछा राख्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा रिक्ति पनीर र पतला grated नींबू जेस्ट को मिश्रण गर्नुहोस। नमक र काली मिर्चको मौसम। 5. एक ब्रश प्रयोग गरेर, बेगेट स्लाइसको दुवै पक्षमा जैतूनको तेल 2 तालिका चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। भुइँमा एक प्यानमा मध्यम गर्मीमा वा ओवनमा 1-मिनेट मिनेटमा हर तरफ सम्म तान्नुहोस्। लसुनको टुक्राको साथ प्रत्येक टुक्राको रोटी घुमाउनुहोस्। प्रत्येक खरगोशको लागि रिकोटा मिश्रणको 1 चम्मच फैलाउनुहोस्। स्क्वाश को चम्मच क्यूब्स। नींबूको रस र जैतून को तेल संग जमे भएका छ। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो प्रत्येक झन्डा दो भुनाको बाला पातहरूसँग सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 12-13