- मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा
- बल्ब - 2 टुक्राहरू
- बैंगन - 2 टुक्राहरू
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- लसुन - 4 दाँत
- सोया सॉस - 1/2 कला। चम्मच
- Cunch of cylantro - 1 piece
- काली मिर्च - 1 टुक्रा
- धनिया बीज - 1 चम्मच
पहिले तपाईंले सब्जिङ तयारी गर्नु आवश्यक छ: मिर्च स्ट्रिप्स, प्याज - प्वाङ्ग, अङ्गप्पन - सानो बार (5-6 सेमी)। टमाटर बन्द छील। क्रिस्टल र लसुनलाई पत्याउनुहोस्। काली मिर्चलाई काटियो। नमक मरिच र बैगुन, लगभग 20-30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा गरम गर्नुहोस्, रैलीपनको रे रे। खुर्सानी जोड्नुहोस् र मिर्च जगाओ। कटा टमाटरहरू थप्नुहोस्, आगो ढोका, नरम नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। त्यसपछि बगेरा थप्नुहोस्, अग्निको बल बढाउनुहोस्, उत्साह लिनुहोस्। बिरुवाहरू तयार भएसम्म तिनीहरू पूर्णतया नरम हुँदैनन्। स्टिरिंग जारी राख्नुहोस्। लगभग 1/2 स्टेट थप्नुहोस्। l। सोया सस, लसुन, धनिया, काली मिर्च र धनियाँ। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। तपाईं तातो र चिसो दुवै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2