एक फ्राइङ प्यानमा रोस्ट रोस्टिङलाई रूसी व्यञ्जनको डिश मानिन्छ र सूप वा अन्तिम तलामा राखिएको पहिलो पछाडिको सेवा गरिन्छ, र सामान्यतया यो फ्राइड खेल मासु थियो। ओभरमा पकाएर बर्तनमा पकाउन पकाएर पकाउने केही पकाउने विकल्पहरू छन्। मासु कुनै पनि हुन सक्छ, तर यो रसिलो हुनु पर्छ! यसैले हामी खाना पकाउने अन्त्यमा डिश नमस्कार गर्नेछौं। यो नुस्खाको बीचको अंतर यो हो कि मासु सब्जी तेलमा, तर मार्जारिनमा फ्राइड गरिएको छैन। तर यो व्यंजनले कुनै स्वाद गुमाउँदैन, र शायद अझ बढी निविष्ट हुन्छ। "गर्मीको साथ, गर्मी संग, गर्मी संग" सेवा गर्नुहोस्, तपाईं कुनै पनि साइड डिश संग गर्न सक्नुहुनेछ, तर ठूलो कट टमाटरको साथ राम्रो।
सामग्रीहरू:- पोर्क लुगदी 800 जी
- मशरूम शैंपेनन्स 800 जी
- मार्जिनिन 100 जी
- प्याज 500 जी
- एप्पल सिरका 5 चम्मच। l।
- पार्श्व ताजा 50 ग्राम
- काली मिर्च लाल जमीन 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- हप्स-सनीली 2 चम्मचको मिश्रण।
- साल्ट 3 चुरोट
- चरण 1 भुनाको तयारीको लागि हामीलाई सुँगुरको मासु, ताजा चौंकोनेपाल, प्याज, सेब साइडर सिरका, अजवाली, मार्जारी, मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 पोर्क कट स्लाइसमा तपाईंको हातको खामे आधाको आकार, माछा र आधामा काटियो। मासुको टुक्राहरू लगभग एकै र पतली पतली हुनुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू तुरुन्तै फ्राइड हुन्छन्। 1 टिस्प थप्नुहोस्। hops-suneli र 1 घण्टाको लागि खरिद गर्न छोड्नुहोस्।
- चरण 3 प्याजको टुक्रा पतली आधा केङ्ग्समा, उबलते पानी डाल्नुहोस्, ताकि पानी मात्र थोपा प्याज जोड्दछ र 5 चम्मच थप गर्नुहोस्। l। सेब साइडर सिरका। साथै मासु एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 4 हामीले उत्कृष्ट मशरूम काट्यौं। यदि च्याम्पियनहरू साना छन्, त्यसपछि आधामा, ठूलो भने, त्यसपछि 3-4 भागहरू।
- चरण 5 ठूलो अजयकोट हटाउनुहोस्, किनकि हराउन र हरियालीको सुगन्ध हराउँदैन।
- चरण 6 एक फ्राइङ प्यान मा पिल्ट मार्जिनिन। यो मार्जारिन क्रीम लिनु राम्रो छ। मक्खन र मार्जिनिन दूध उपयुक्त छैन।
- चरण 7 प्यानको केन्द्रमा दुवै पक्षमा मासुको टुक्रालाई तान्नुहोस्। मासुको रूपमा रंग परिवर्तन गर्दा, हामी फ्राइकिङ प्यानको किनारमा टुक्रा राख्छौं, बीचमा हामी मासुको नयाँ भागहरू व्यवस्थित गर्छौं र त्यहि अन्तमा।
- चरण 8 जब सबै मासु खानुपर्छ, मिश्रण, कालो र रातो मिर्च मिर्च, हप्स-सनीलीको बाँकी मिश्रण र 6 चम्मच थप गर्नुहोस्। l। प्याजबाट अचम्म। सबै 15-20 मिनेट उदार आगोमा, जबसम्म मासु नरम हुन्छ र चटनीको मात्रा आधाले कम गर्दैन।
- चरण 9 प्याजबाट अन्न मर्ज गर्नुहोस् र मासुमा प्याज जोड्नुहोस्। अर्को 5-7 मिनेटको लागि फेरी।
- चरण 10 मशरूमहरू जोड्नुहोस्, ऊँची गर्मीमा 5 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्।
- चरण 11 लेन्सहरू थप्नुहोस्, अर्को 2 मिनेट तलना गर्नुहोस्। र स्वाद को लागी नमक।
- चरण 12 आगोबाट हटाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 13 हामी ताजा सब्जियों को सलाद संग सेवा गर्छौं। राम्रो दाँया फ्राइङ प्यानमा, कुन मासु भुइँमा थियो।