मौसमी गर्मियों को नाशपाती - पेटू को लागि आनंद। तिनीहरू एक पारदर्शी जाममा राम्रो छन्, पाईका लागि रसदार भर्तीमा, मार्मलड्रेड वा मार्मलिड। वा - एक उत्कृष्ट मिठाई को लागि एक आधार को रूप मा। केरामेल क्रीम सस संग एक नाजुक नट परीक्षण मा एक मधु नाशपाती को बारे मा? यो नाजुक निश्चित रूपमा तपाईंको अगस्ट मेनुमा सर्वश्रेष्ठ मध्ये एक हुनेछ।
- तीन मीठो आँसूहरू
- आटा - 155 ग्राम
- मक्खन - 60 ग्राम
- चीनी - 300 जी + 2 चम्मच। l।
- पागल - 100 ग्राम
- क्रीम 20% भन्दा कम छैन - 125 मिलीलीटर
- दुई अण्डा
- दूध - 250 ग्राम
- बकिङ पाउडर - 2 चम्मच।
- दालचीनी - 1 छड़ी + 1 चम्मच।
- Vanilla निकाल्नुहोस - 1 tsp।
- Saucepan मा एक लीटर पानी डाल्छ, 2 चम्मच राख्दछ। l। चीनी (भूरा हुन सक्छ) र एक दालचीनी स्टिक हुन सक्छ। तपाईं seasonings जोडने को लागि जोड सकते हो - anise, nutmeg, vanilla। कम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। दोस्रो कन्टेनरमा, 200 ग्रामको चिनो जोड्नुहोस् 60 मिलीलीटर पानी र बिना हिउँदमा मध्यम गर्मी मा भंग
- मक्खन मक्खन र नट (फ्राइड र कुचल), जमीन दालचीनी, आटा र पाक पाउडर मिलाउनुहोस्
- सिरपमा, जुन सुनको एम्बर बन्छ, समानुभूति सम्म तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्। त्यसपछि क्रीममा राख्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्
- चीनी र दालचीनी संग उबलते पानी मा, खुबै सम्पूर्ण नाशहरु राख्दछ र लगभग एक घण्टा सम्म पकाउनुहोस् - जबसम्म फल नरम र अधिक पारदर्शी हुन्छ
- दूध, अण्डा र वेनिला निकासीको साथमा 100 ग्रामको चिनो जोड्नुहोस्, बिस्तारै मिश्रणसँग जोडिएको मिश्रण। भागमा बटुआमा आटा मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्, सावधानीपूर्वक मिश्रण - आटाको चिपचिपापनमा मध्यम हुनु पर्छ (दूध वा आटाको साथ घनत्व समायोजन गर्नुहोस्)
- एक सेवाको कटोरामा आटाको दुई-तेस्रो भागमा नाशको बीचमा राख्नुहोस्। ओवनमा लगभग एक घण्टाको लागि उठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम। स्केवर वा टूथपको साथ तत्परता जाँच गर्नुहोस्
- तैयार मिठाईले चटनीलाई पलाउँछ र न्यानो सेवा गर्छ