मसालेदार ब्रेडिंगमा
4 सर्भरका लागि:
4 चिकन छातीका फाइलहरू, लसुन 2 2, 1 वटा चुरोट नटमे, 2 अण्डा, 1 चम्मचौला। टमाटर पेस्ट को चम्मच, कुचल बादाम को 70 ग्राम, 1 तालिका, ब्रेडको टुक्राहरु, पनीर 50 ग्राम, 2 चम्मच, जैतून को तेल, नमक।
तैयारी:
1. प्रेस को माध्यम ले लसुन को नजिकै। चिकन फ्लेट लसुन ठूलो मात्रामा रगत, नुन र पोटामुमा छिटो र आधा घन्टाको लागि छोड्नुहोस्। 2. अन्डाले टमाटर पेस्टसँग हरायो। बादाम, बिस्किट्स र ग्रेटेड पनीर संग रोटी तैयार। 3. फ्लिट रोटीमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि टमाटर पेस्टको साथ अण्डामा डुबाइन्छ र फेरि ब्रेकक्रमा रोल गर्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि त्रय तेलमा फ्ररी। तैयारी समय: 9 0 मिनेट, एक भाग मा 780 केकेल प्रोटीन - 47 जी, वसा - 63 जी, कार्बोहाइड्रेट - 7 जी।
टमाटरको साथ फाइल
4 सर्भरका लागि:
1 कि.मी. टमाटर, 1 लौलो लहसुन, 5 तालिका, चम्मच जैतून को तेल, 3 चिकन स्तन फिलेट, पनीर 100 ग्राम, 1 प्याज, 1 चम्मचौला। सूखे अयगानगोको चम्मच, 3 टेबल। खट्टा क्रीमको चम्मच, 1/2 अजवा र डिल।
तैयारी:
1. फाइबर, सीजन र जैतूनको तेलमा फिलाहरू काट्नुहोस्।
2. टमाटरहरू उबलने पानीको साथ काट्नुहोस्, cuticle हटाउनुहोस्, मासु काटेर स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन चप र टमाटर संग मिश्रण। फारममा राख्नुहोस्, नमक, काली मिर्च र शेष जैतून का तेल सँग छिडाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि ग्रिल अन्तर्गत उठाउनुहोस्। 3. पनीर एक ठूलो कटरमा, प्याज र जडी बूटोलाई घुमाउनुहोस्। पनीर र प्याज अयगान्डा र खट्टा क्रीम संग मिलाएको छ। 4. टमाटरहरूमा फ्राइड चिकन फलालेटहरू पनीर जन वितरण गर्न एक फ्लैट तहमा, आकार 8-10 मिनेटको लागि आकारमा राखिनुपर्छ। जडी बूटी संग छिड तैयारी समय: एक मिनेट मा 20 मिनेट 580 केक्ल प्रोटीन - 41 जी, वसा -17 जी, कार्बोहाइड्रेट -8 जी।
Hepatic Julien
रेस्टुरेन्टमा, यो डिशलाई ग्रेटिन भनिन्छ।
2 सर्भरका लागि:
250 ग्राम को चिकन जिगर, 2 मध्यम बल्ब, 2 चम्मच मक्खन, मीनूज 100 ग्राम, चिसो पनीर 2 चम्मच, नमक, मिर्च।
तैयारी:
1. क्यूब्समा प्याजहरू कट्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा लिभर काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन भंग गर्न र पहिले यसलाई pasteurize, प्याज स्पष्ट नभएसम्म, लिभर जोड्नुहोस् र भूरा सम्म यसलाई त्रसाउनुहोस्। सिजन र सानो भागिएको ढालहरूमा बिर्सेर। ग्रेटेड पनीरसँग छिडाउनुहोस्, मेयनेज डालना गर्नुहोस् र 200 डिग्री ओवनमा पूर्वगणित राख्नुहोस्। एक सुनहरा क्रस्ट सतहमा बनाइन्छ जबसम्म (लगभग 10 मिनेट) बनाउँदछ। ओवनबाट तयार डिश हटाउनुहोस् र तुरुन्त आलुको पछि हट एपटेकर वा दोस्रो कोर्सको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। तैयारी समय: एक मिनेट मा 20 मिनेट 738 केक्ल प्रोटीन -35 जी, वसा -62 जी, कार्बोहाइड्रेट -11 जी।
महारानी अन्नमा सुकेको कुखुरा
4 सर्भरका लागि:
600 जी चिकन छालाका पोलाहरू, रातो, हरियो र पहेँलो रातो काली मिर्च, 2 चम्मचका चम्मच, केचअप र सोया सस, लसुनको 2 लौरो, 2 प्याज, 3 तालिका, चम्मचको जैतून का तेल, नमक, जमीन कालो मिर्चको 2 वटा पोड।
तैयारी:
1. लसुन एक प्रेस मार्फत, हनी, केचअप र सोया सस संग मिश्रण राख्नुहोस्। नतिजा अन्नपूर्ण तेल चिकन छाती। 2. काली मिर्चको टुक्राहरू हलमा काट्नुहोस्, बीउहरूसँग कोर हटाउनुहोस्, स्ट्रिप्समा मासु काट्नुहोस्। प्याज काटिएको पतली आधा के छल्ले। 3. जैतूनको तेलमा फिलेट ग्रिल गर्नुहोस् (प्रत्येक पक्षमा 3 मिनेट)। एक काट्ने बोर्डमा पठाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। मिर्च संग एक नै पैन फेरी प्याज (6 मिनेट) मा। फलेट र बायाँ अन्न र सीजन थप्नुहोस्। तैयारी समय: 20 मिनेट एक भाग मा 568 केकेल प्रोटीन-47 जी, वसा -32 जी, कार्बोहाइड्रेट -23 जी।
भरिएको चिकन
यो अंगूरका पातहरू बनाइएको लुगामा पकाइएको छ।
8 सर्भरका लागि:
1 चिकन, अंगूरको 300 ग्राम बिना पिटहरू, 300 ग्राम जैतून, 100 वटा इङ्गेरी, अङ्ग्रेजी 200 देखि 200 ग्राम, अखरोट कर्नेलहरूको 100 ग्राम, 1 नीबू, नमक, खट्टा क्रीमको 3 वटा चम्मच, प्याजको 100 ग्राम, 2 चम्मचहरू मक्खन
तैयारी:
1. नुनको साथ चिकन खान्नुहोस्। अन्जीको चौथाईमा काट्नुहोस्। पीडा गर्न अख्तियार, अन्जीर, अंगूर र जैतून संग मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रणमा चिकन थप गर्नुहोस्, अंगूरका पातहरु को धेरै परतहरु संग र कवर कपास धागे। त्यसपछि चिकन तेल खट्टा क्रीम, ओवनमा राख्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। 2. प्याज बोल्ने उबलते पानीको साथ र ठंडे पानीको स्ट्रीम अन्तर्गत सफा गर्नुहोस्। बल्ब आउँ र मक्खनमा त्रास रोल (10 मिनेट)। 3. चुरोटबाट अङ्ग्रेका पातहरू हटाउनुहोस् र यसलाई सुकेको प्याजको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। तैयारी समय: 40 मिनेट एक भागमा 435 केकेल प्रोटीन -25 जी, वसा -12 जी, कार्बोहाइड्रेट -21 जी।