मोल्दोभान मा मासु

यो चटनी, तपाईं बिना मोल्दोभान मा मासु पकाउनु हुँदैन, पति भनिन्छ। यसको बिना सामग्रीमा:

• पोर्क लियोन - 2 किलोग्राम
• लसुन - 1 टुकडा (हेड)
• साल्ट - स्वाद गर्न
• कालो मिर्च मैदान - - स्वाद गर्न
• Paprika - - स्वाद गर्न
• मासुको रस - 0,5 कप (चटनीको लागि)
• लेमन - 1/4 टुकडाहरू
• सब्जी तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच

निर्देशनहरू

यो चटनी, तपाईं बिना मोल्दोभान मा मासु पकाउनु हुँदैन, पति भनिन्छ। यसको बिना, माल्दोवा मा मासु खाएको छैन। यद्यपि, माछा, कुखुरा, सब्जियां ... यो भनिएको छ कि मल्लभोभको भोजन बिना भोजन बिना व्यावहारिक हुन्छ। र केवल पारंपरिक मोल्डोभन हड्डी केवल म्यूमोदेम संग खाए जान्छ, र केहि नहीं! त्यसोभए, मोल्दोभान मा मासुको लागि नुस्खा: 1. माल्डोभन मा मासु तयार पार्न, हड्डीमा केही टुक्राको टुक्रा चाहिन्छ - वास्तवमा, किनभने डिश "हड्डी" भनिन्छ। दुवै पक्षमा हामर संग टुक्रा टुक्रा टुक्रा, डुङ्गामा डुबेर, र त्यसपछि नमक, काली मिर्च र निश्चित रूप देखि, बिना पिसाब, बिना बिना मल्भाडा जस्तै मोल्डोभन व्यञ्जनमा पनि छरिएको छ;) 2. छिमेकी सिक्का 15-20 मिनेटको अनियमित , दाखरस र मसलाको धमनीलाई अवशोषित गर्नेछ, र हामी कुख्यात पतिको आधार तयार गर्नेछौं। यो गर्न, प्रेस को माध्यम ले लसुन पारित गरौं, र फेरि नमक र कालो मिर्च संग रगड। नींबूको एक चौथाई बाहिर निस्कनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। 3. थप सबै सरल छ - हामी दुवै पक्षमा एक खुट्टा को टुक्रा टुक्रा टुक्रा एक सानो मात्रा मा मक्खन मा एक खुट्टा पानी को रस्सा रूप रूप सम्म एक राम्रो फ्रिज प्यान मा। दोस्रो छेउमा फिसाउन, हामी आगो कम गर्नेछौं र ढक्कनको साथ फ्राइङ प्यानलाई लुगा लगाउँदछ, ताकि मासु रस दिन्छ। यो हामीसँग हो कि हामी हाम्रो पति बन्न सक्छौं। यदि मासु सबै नियमको अनुसार त्रिएको छ भने, त्यसपछि रस सुन, पारदर्शी र मूर्खतापूर्वक सुगंध हुनेछ - पतिको यस्तो महान व्यक्ति हो! वास्तवमा, शरीर को कोकोमा भुइँमा छ, र तपाईं यसलाई एक परम्परागत तरिकामा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर यस मामिलामा मल्हाडीको तयारीको प्रविधि परिवर्तन हुनेछ। मासुको रसको सट्टा यो भाइरस संग पतला हुनु पर्छ। 4. त्यसोभए, वास्तवमा, मोल्दोभान मा पति र मासुको सबै चीजले तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। निस्सन्देह, ताजा सब्जियों, साग, घर, र रातो सुकेको एक बोतल संग;) बो भूख!

सर्भरहरू: 4-6