- उकालो सॉसेज वा मासु - 350 ग्राम
- आलु - 4 टुकडा (ठूलो)
- चिकन अन्डा - 6 टुक्राहरु
- कर्कर - 5-6 टुक्राहरू
- फैटी मेयनेज - 450 ग्राम
- हरित प्याज (बन्डल) - 1 टुकडा
- डिल (बन्डल) - 1 टुकडा
- ठुलो उबले पानी - 2.5 लीटर
- साल्ट - स्वाद गर्न
- काली मिर्च - - स्वाद गर्न
मेयनेज संग पानी मा ओक्लोशका तयार गर्न, तपाईंले पहिले उबलिएको पानीको हेरचाह गर्नु पर्छ। उकालो र ठुलो। अझै, okroshka एक चिसो सूप हो, त्यसैले यो राम्रो हुनुपर्छ पानी को रूप मा यो ठंडा छ। चरम अवस्थामा, तपाईं बर्फ क्यूब्स प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, उदाहरणका लागि समाप्त सूपमा थप गर्नुहोस्। मासु पनि उबलिएको हुनुपर्छ। मैले तपाईंलाई लीन वेवल वा चिकन प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छु। यो पनि फोच गर्न समयमै पनि हुनेछ। धेरै व्यक्तिले मात्र गृह बनाएको मेनेज प्रयोग गरेर सिफारिस गर्दछ। यसको तयारीको लागि नुस्खा यस साइटमा फेला पार्न सकिन्छ। जहाँसम्म मलाई थाहा छ, तपाईंले सब्जीको तेल र व्यक्तिहरू मिश्रण गर्नु पर्छ। यद्यपि, म खरिद गरिएको एक प्रयोग गर्न मनपर्छ। आयनियस संग पानी मा ओक्रोर्की खाना पकाउने चरण-दर-चरण नुस्खा निम्नानुसार छ: 1. आलु, अण्डा र मासु, र पकाउनुहोस्। कूल, क्यूब्समा काट्नुहोस्। अण्डा पतला कटा हुन्छ। यदि तपाइँ सॉसेज प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई पक्कै माथि हटाउनुहोस्। प्याज र डिल र पक्कै र पक्कै बनाउनुहोस्। 3. सानो क्यूबमा कर्कर, पिक र काटी कुल्ला गर्नुहोस्। 4. ठूलो कटोरा (3 लिटर) लाई सबै कट सामग्रीहरू थप्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, मेयोनेजको मौसम। धीरे हलचल। 5. अनुभवी सब्जिहरु र मासुको ठुलो उबले पानी जोड्नुहोस्। फेरि हिँड्नुहोस्। 6. म फ्रिजमा जाने केही घण्टाको लागि तयार-तयार गरिएको ओक्रोर्कालाई सिफारिस गर्छु। सबैभन्दा पहिला, यो बन्द हुनेछ, र दोस्रोमा, यो दुरुपयोग हुनेछ र धेरै स्वाद हुनेछ। Bon appetit!
सर्भर: 7-8