स्याउ संग लिभर पोर्क जिगर पुरा तरिकाले सेब संग संयुक्त छ, र चटनी मीठे र खट्टा, असामान्य र यस व्यंजन पुरा तरिकाले पूरै स्वाद गर्न जान्छ! यसमा, र हनी, र नीबूको रस, र सुगन्धित रातो रक्सी र बेलबारी सिरका, कस्तो स्वाद र कति स्वादको रंग कल्पना गर्नुहोस्! र के एक सुखद रंग अन्त मा यो बाहिर निस्कन्छ! फलफूल चावल वा जवान आलुको आलुको लागि आदर्श छ!
सामग्रीहरू:- पोर्क जिगर 500 ग्राम
- साल्ट 5 चुटकी
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- सिरका balsamic गाढा 4 चम्मच।
- जैतून का तेल 100 मिलीलीटर
- रक्सी रातो सुक्खा 300 मिलीलीटर
- Apple 2 pcs।
- हनी 1 चम्मच। l।
- नींबूको रस 1 चम्मच। l।
- प्याज बैंगनी 0.5 पीसी।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चरण 1 मिठाई र खानुपर्ने शराबमा स्याउ संग जिगर बनाउनको लागि हामी पोर्क लिभर, सेब, नीबू, बैजनी प्याज, हनी, रातो सुँगुर, जैतून को तेल, balsamic सिरका, आटा, नमक, कालो मिर्चको आवश्यकता छ।
- चरण 2 लिभरको सानो फ्ल्याट टुक्राहरूमा काट्ने, थोडा सास, आटामा पनीरुम।
- चरण 3 एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा फ्रिज सानो मात्रामा जैतूनको तेलमा, प्रत्येक छेउमा एक मिनेट।
- चरण 4 प्यानबाट लिभर हटाउनुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस् र छोटो "बाँकी" दिनुहोस्।
- चरण 5 यसबाहेक, शराबलाई सानो साउसेपेनमा राख्नुहोस्, शहद, नींबूको रस जोड्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस्, दाखरस फोडा पार्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र तरल सम्म पुग्नुहोस् जबसम्म अघिल्लो भोल्युमको 1/3 खारेज हुन्छ।
- चरण 6 हामी बलामामिक सिरका भत्किएको दाखरसमा डुब्छौं, यसलाई फेरि फोहर बनाउनुहोस् र अग्लो आगो लगाउनुहोस्।
- चरण 7 सेबहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, पहिले कोर काटेर। प्याज स्ट्रिप्समा काटियो।
- चरण 8 नरम सम्म जैतूनको तेल त्रवी प्याजमा।
- चरण 9 यसमा स्याम्पहरू थप्नुहोस् र यसलाई अझ सानो पार्नुहोस्।
- चरण 10 हामी प्याज र सेबलाई पूर्व-फ्रिगर लिगर, नमकमा स्वाद र काली मिर्चमा फैलौं। बन्द ढक्कन अन्तर्गत स्ट्वा, कहिलेकाहीँ घिमिरे, लगभग 8 मिनेटको लागि।
- चरण 11 शराब ससमा राख्नुहोस् र कम गर्मीको बारेमा लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो।
- चरण 12 आवश्यक भएमा, चटनी धेरै पतली छ भने आवश्यक हुन्छ, सब्जी, मासुको भाँडा, यदि मोटो हुन्छ। हामी तातो रूपमा तालिकाको सेवा गर्दछौं, गार्नी आदर्शतः चावलमा उपयुक्त छ।