उचित बच्चाको खाना

जीवनीको अवस्था ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ जुन कुन व्यक्तिले खाएको हुन्छ। र धेरै प्रारम्भिक बच्चाहरु लाई राम्रो तरिकाले खिलाया जाना चाहिए - सबैलाई थाहा हुनु पर्छ।

परिवारमा बालबालिकाको आगमन संग, आमाबाबुहरूले नयाँ आंखको साथ पोषण समस्याको बारेमा हेर्न र शुरुवात शुरु गर्दछन्, बिस्तारै बच्चालाई कसरी ठीकसँग खाना खानको लागी आदी लगाउने। बेबी खाना मात्र एक भौतिक विषय होइन, तर धेरै मनोवैज्ञानिक, समाजशास्त्रीय र व्यवहारिक घटकहरूसँग पनि समस्या हो।

1. आधारको आधार - विभिन्न मिश्रित खाद्य पदार्थ। एक स्वस्थ आहार पशु र सब्जी उत्पादन को एक संयोजन हो, आंशिक रूप देखि कच्चे मा, खपत को रूप मा संसाधित रूप मा। जब मिश्रित पोषणले विशेष समस्यित खानाहरू चाहिँदैन।

2. पोषणमा समानता उपयोगी छैन। कडा रूपमा शाकाहारी खाना, उच्च-कैलोरी खाना (धेरै फ्याट, प्रोटीन), लामो अवधिमा डेयरी आहारले महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको शरीरमा कमी (ट्रेस तत्वहरू, भिटामिन, अमीनो एसिड, फैटी एसिड) को कमीलाई निम्त्याउँछ। स्वाद प्राथमिकताहरू फिक्सिंग - खट्टा, नमकीन, मिठाई, खानाको मुख्य स्वादको धारणालाई ठुलो पार्छ र असामान्य रूपले खानामा मोटानी उत्पन्न गर्दछ। तपाईंको बच्चालाई कम्तीमा प्रत्येक डिशको सानो भाग खानको लागि सिकाउनुहोस्।

3. ठण्ड र गरम खाना एक-अर्काको पूरै। नाश्ता र रात्रिको लागि, त्यहाँ मात्र एक गर्म खाना छैन। मर्म, काला रोटी, पनीर, मक्खन, स्यान्डविचहरू टेबलमा हम वा उकालो मासुको साथमा शरीर, प्रोटीन, क्यालसियम, फास्फोरस, तांबा, भिटामिन ए, बी, बी 1, बी 2 र बट्टाको पदार्थसँग शरीर प्रदान गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। आलु र सब्जिहरु संग भान्सा खाना वा मासु वा माछाको सानो भागको साथ सलाद लोहा, प्रोटीन, जस्ता, आयोडिन, भिटामिन बी 1, बी 6, सी र फोलिक एसिडको एटिमिलेशन बढाउँछ। दोस्रो नाश्ता (लंच पहिले एक नास्ता) तातो फल वा फलको रस संग शरीर को भिटामिन सी को आपूर्ति गर्दछ।

4. बच्चाहरू वयस्कहरू छैनन्, विशेषगरी दिनको आहार। खाना तयार हुनुपर्छ र बालबालिकाको उमेर संग सेवा गर्नु पर्छ। यसको अर्थ: मसालेदार मसालेहरू, टेबल नमकको सट्टामा ताजा मसालेदार जडी बूटहरू, एक आकर्षक सेवा, प्लेट संग तारमा भरिएको छैन। भोजन को सामान्य तस्वीर शांत, अनुकूल वातावरण र अच्छे पेय पदार्थहरु द्वारा पूरा भएको छ। बच्चाले मात्र तालिकामा बस्न हुँदैन। उनको लागि नाश्ता मनपर्छ भने उसको लागि पर्खनुहोस्। विद्यालयबाट फर्कने पछि सक्रिय छोटो विश्राम भूख बढ्छ।

5. सबैसँग आफ्नै खाना चाहिन्छ। आहार सिफारिसहरूसँग अवस्थित तालिकाहरूले विभिन्न उमेर कोटिहरूको लागि मात्र औसत संकेतक दिन्छ। तर यो मतलब छैन कि प्रत्येक बच्चाले तिनीहरूलाई पालन गर्नु पर्छ।

6. भूटान फरक छ। यो स्पष्ट छ कि बच्चाहरु लाई हरेक पल्ट भोजन को खाने को छैन - र यो सामान्य छ। यदि एक बच्चाले धेरै दिनका लागि पङ्क्तिमा राम्ररी खाएको छैन भने, यो सामान्यतया मतलब होइन कि त्यो छोटो आपूर्तिमा छ। उसलाई अत्यावश्यक भूखको रस वा कुनै सजावटी माध्यम तुरुन्तै आवश्यक पर्दैन। अर्कोतर्फ, हालैको एक बच्चा, सामान्य भन्दा धेरै ठूलो छ, तुरुन्त बोसो हुनेछैन। खानामा लामो विचलनको साथ, यो प्रश्न बच्चाको असंतुलित पोषण बहिष्करण गर्न बालबालिकाको डक्टरसँग यो प्रश्नलाई सामर्थ्य आवश्यक छ।

7. पानी सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाद्य उत्पादन हो। सानो बच्चा, अधिक संवेदनशील यो शरीर मा द्रव को कमी हो। हट दिनहरूमा खेलकुद गतिविधिहरू वा खेलहरू हुँदा, पानीमा स्वस्थ बच्चाहरूको आवश्यकता दुई पटक भन्दा बढि बढ्न सक्छ। तिर्खाको आदर्श पूरक शुद्ध पेय पानी, खनिज पानी (सानाका लागि - कार्बन डाइअक्साइडको बिना), हानिकारक हर्बल र फलका चायहरू। तिर्खा कचौराको लागि प्राकृतिक फलको रस कम से कम 1: 1 को अनुपातमा पतला हुनुपर्छ। विविध मिश्रित पोषण संग भिटामिनकृत रस को आवश्यकता छैन। पेइड कुरकुराको लागी फलफूलको रस, नटार, पप, कोला, माल्ट (गैर-श्यामिक) बियरसँग उपयुक्त छैन - धेरै उच्च शर्करा सामग्रीको कारण।

8. दूध बच्चाको खानामा अपरिहार्य उत्पादन हो। दूध र डेयरी उत्पादनले क्याल्सियम, फास्फोरस, प्रोटीन र भिटामिन (A, B1, B2) सँग बच्चाको शरीरको पर्याप्त आपूर्ति प्रदान गर्दछ। 3.5% को एक मोटा सामाग्री संग पेस्टिरेजेटेड सम्पूर्ण दूध खाना यो राम्रो छ। कम फ्याट दूध (1.5%) र स्किम दूधमा सुविधाहरू साथै साथै डेयरी उत्पादनहरूमा फ्याट-घुलनशील भिटामिन (ए, डी) अनुपस्थित छन्। तैयार गरिएको डेयरी उत्पादनहरू प्रायः धेरै चिनी हुन्छन्। यसैले, यो आफैलाई तयार बनाउन राम्रो छ। पूरै दूध वा गालिएको दूध बिना सादा दही किन्नुहोस् र ताजा कुचल फल मिलाउनुहोस्। पुडहरू सानो सागरसँग पकाउँछ। यदि बच्चाले दूधलाई पूर्ण रूपमा दुरुपयोग गर्दछ भने, क्याल्सियमको आपूर्तिले उसलाई पनीर र पनीर पनीर प्रदान गर्दछ। ठीक छ, पनीर एक नकारात्मक पक्ष छ: एक उच्च नमक सामग्री।

9। मासु - मध्यम, तर नियमित रूपमा। माट एक उच्च मूल्य प्रोटीन र राम्रो-एसिम्मेटेड फलाम समावेश गर्दछ। सब्ज र अन्नमा, लोहा सजिलै पचक्कै छैन। मासुको ठूलो भाग अवांछनीय छ। सुँगुर वा भित्री लीवरबाट लिभर सॉसेज पहिले देखि नै एक सानो भाग बच्चाको शरीर को लोहा संग आपूर्ति, र भिटामिन बी 1 दुबला सुधार। बच्चाको खानामा साउसेजबाट बच्न जुन धेरै वोसो हुन्छन्। मासु धेरै त्रसित हुनुपर्दैन - स्वास्थ्यमा तलीको खाना हानिकारक हुन्छ। साना बच्चाहरुका लागि, केहि चीज छान्नुहोस् जुन सजिलै ठुलो हुन्छ (उदाहरणका लागि, काटा मासु)।

10. समुद्री माछा आयोडीन को एक महत्वपूर्ण स्रोत हो। यो माछा, विशेष गरी सामन, कोड र हदडी, एक आवश्यक खाना हो जसले आयोडिनसँग शरीर प्रदान गर्दछ। आयोड्रेटेड नमकले आयोडीन पनि आपूर्ति गर्न सक्छ। यद्यपि, नमकलाई कम दिनुपर्छ - सिद्धान्तमा!

11. वसाको "लुकेको" गुणको उदाहरण, उदाहरणका लागि, सुसेज, फ्राइड ह्याडकोकमा, केकमा, बिस्कुट र चकलेट सामान्यतया पोषण विज्ञानको सन्दर्भमा बिशेष हुन्छ। यसैले, यस्तो खानाको रूपमा सानो हुनुपर्छ। कुरा हो, कस्तो प्रकारको वोसो हो? अधिक मूल्यवान "दृश्य" बोसोहरू - मक्खन, सब्जी तेल (मुख्यतया जैतून का तेल) हुन्।

12. खैरो रोटी र अनाज मूल्यवान मात्र होइन कार्बोहाइड्रेट मात्र समावेश हुन्छन्। राम्रो पीसने, स्टार्च, सेतो रोटी, कार्बोहाइड्रेट को बाहेक, लगभग बाथरूम पोषक तत्व समावेश छैन। उनीहरूको विपरीत, पुरामेली रोटी, सम्पूर्ण अन्न रोटी, सुकेको राई रोटी, खाटका र अन्नको आपूर्ति, कार्बोहाइड्रेट, धेरै खनिजहरू, बीजको बीउबाट खोलबाट तत्वहरू, भिटामिन र ग्याल्टमेन्टहरू ट्रेसका साथै। सल्लाह: खैरो रोटीमा प्राथमिकता दिनुहोस्, प्राय: गेट रोटी परिवर्तन गर्नुहोस्, कडा प्यासिङको आटाबाट उठाउनुहोस्, स्वतन्त्र रूपमा म्युजिक तयार पार्नुहोस्, किनकि तयार बनाएको विचारहरूमा धेरै चिनियाँ हुन्छन्।

आलु विशेष ध्यान दिन्छन्। महत्त्वपूर्ण पदार्थहरूको सामग्रीको सन्दर्भमा, चावल र पास्ता भन्दा बढी मूल्यवान छ। यदि सम्भव छ भने, ताजा आलुहरू प्रयोग गर्नुहोस्, दूधको साथ प्यूकलाई कमजोर पार्नुहोस् र मक्खन थप्नुहोस्। फ्रेन्च फ्रिज, चिप्स, आदि लुकेको इरे समावेश गर्दछ। आलुमा कम्तिमा 5-6 चोटि दोहोर्याउनुहोस्, चावल वा पास्ता 1-2 पटक प्राकृतिक चावल, भत्किलो धान र पास्ता पुरामालबाट परिष्कृत खाद्य पदार्थहरू (जमीन चावल, पास्ता राम्रो आटाबाट पास्ता भन्दा बढी मूल्यवान पोषक तत्वहरू हुन्छन्। आदि)

14. सब्जिहरु र फलहरु अपरिवर्तनीय सूक्ष्म क्षणहरुमा समृद्ध छन्। यदि ताजा सब्जहरू प्राप्त गर्न असम्भव छ भने, यो तातो फ्रिज भएका खानाहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ (यदि बिना मसाले सम्भव छ)। धीरज सब्जियोंको उपचार गर्नुहोस्। साबुन नदिनुहोस् वा धेरै लामो लागी तिनीहरूलाई खाना बनाउँनुहोस् (यो पनि लेचहरू), नियमित रूपमा उनीहरूको कच्चा रूपमा बच्चाहरूलाई प्रस्ताव गर्नुहोस्। साना बच्चाहरुका लागि, हल्का सब्जिहरु उत्तम हुन्छन् (गाजर, कोहलबीबी, काली मिर्च, फनेल, ब्रोकोली)। गोभी र फलफूलमा बहुमूल्य पोषक तत्व छन्, तर, दुर्भाग्यवश, पाचन गर्न अधिक गाह्रो हुन्छ। यदि बच्चाले समय-समयको लागि इन्कार गर्यो भने, तपाईंले आलु र फलहरूको पर्याप्त उपभोगको ख्याल राख्नुपर्छ। फलहरू ताजा - डिब्बाबंद साना उपयोगी पदार्थहरू र धेरै चिनियाँहरू दिनदिनै राम्रो छ। मुख्यतया स्थानीय फलफूल र सब्जरीको विभिन्न प्रकार र छनौट राम्रो पोषण प्रदान गर्दछ।

मिठाई - मध्य र सही समयमा। प्रायः बच्चाहरूले मीठा चीजहरू मन पराउँछन्। तर यदि तिनीहरू धेरै सामेल हुन्छन् भने, कैरिज पाउन सजिलो छ, अधिक वजन हुन्छ, खाना असंगलित हुन्छ। यसैले, यो जन्म देखि मिठाई को अत्यधिक उपभोग देखि बचने को लागि आवश्यक छ। तयार बनाइएको व्यञ्जन, डेसर्ट, पेय, कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम र धेरै अन्य उत्पादनहरूमा धेरै चिनियाँ लुकाउँछ। मुख्य भोजनको बीचमा मीठा खाना नदिनुहोस्। यदि तपाईंले दिनुहुन्छ भने, थोडा र पछि खाने। हनी, पहेंलो चिनो, अयस्क आदि, आदि। पोषण को फिजियोलोजी को दृष्टिकोण देखि साधारण मेज चीनी मा कुनै फायदा छैन।

प्रारम्भिक उमेरका बालबालिका नियमित पोषणको आदानप्रदान सिक्नु पर्छ, जुन तीन आधारभूत भोजनको अनुरुप गरिन्छ। एकपटक एक दिन - लंचको लागि - त्यहाँ तातो खाना हुनुपर्छ। नाश्ता र रात को खाने को लागि रोटी संग केहि चीज। यी तीन मुख्य भोजनहरूको अतिरिक्त, दुईवटा नाश्ताहरू - स्कूल नाश्ता र दिउँसो फलफूलमा नाश्ता समावेश गरियो।

सन्तुलन पोषणले मोटापा, मधुमेह, जमिराहट र रोगलाई सम्भावनाको संभावना कम गर्छ। तपाईं बढ्दै जाँदा, खाना धेरै विविध हुन सक्छ, तर यो बचाउनुपर्छ। छोराछोरीलाई पिउन पर्याप्त हुनु पर्छ, प्राथमिकता कम-कैलोरी पेयहरूलाई दिइनेछ: खनिज पानी, अचम्मको फल र हर्बल चाय, 1: 2 को अनुपातमा खनिज पानी संग रस।