रोटीको स्वादले रौको आटामा रोटी रोटीहरू पाउँछ। जब यस्तो रोटी पाक्यो, विभिन्न अनुपातमा राई र गेहूंको आटाको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। हामी केवल रोटहरू बेच्न सक्नेछौं, तर भोकमरीको साथ। भरिएकोमा हामी कठिन किस्महरूको पनीर चयन गर्नेछौं, उदाहरणको लागि, गौडा र सुते-सुकेको टमाटर। त्यस्ता टमाटरहरू तयार पार्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर म सूर्यमा एक दिन टमाटर सुकाइदिएँ, त्यसपछि ओभरमा 30 मिनेटको लागि सुतिर र फेरि सूर्यमा। स्वादिष्ट र सुन्दर टमाटरहरू प्राप्त हुन्छन्। यहाँ यस्तो सुन्दरता छ र हामी हाम्रो रोटीहरू भर पर्नेछौं। रोटीहरू माथि तपाईं बीउ र बिरुवाको मिश्रणमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो रोटहरू namazkami, जाम र आफैले खाएको हुन सक्छ। Bon appetit।
सामग्रीहरू:- आटा राई 200 जी
- गेहूं फ्लो 600 जी
- चीनी 20 ग्राम
- खमीर सूखा 10 जी
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- जैतून का तेल 4 चम्मच। l।
- पानी 500 मिलीलीटर
- साल्ट 25 जी
- आटा राई आटा 100 ग्राम
- टमाटर, 300 ग्राम सूखे
- गौडा पनीर 200 ग्राम
- सेतो व्हाइट 50 जी
- सूरजमुखीको बीउ 200 ग्राम
- Poppy 20 g
- चरण 1 रोटीहरू उठाउनको लागि, तपाईंलाई परीक्षणको लागि आवश्यक छ: गेहूं र रौको आटा, खमीर, पानी, चिनी, नुन, लसुन, जैतून का तेल; भरने को लागि: सूरज सूखे टमाटर, कडा पनीर, रय आटा; पाउडर गर्ने सूरजमुखीको बीउ र तिलको बीउ, बिरुवाको बीउको लागि।
- चरण 2 सुत्ने टमाटरहरू तयार पार्नुहोस्। माटो माटोको टमाटर लिनुहोस्। घाँसहरूमा काट्नुहोस्, बीउ र रसलाई खुम्च्याउनुहोस्, पकाउने पानामा फैलाउनुहोस्, सूर्यमा सुक्नुहोस्, ओवन 100 डिग्री सेल्सियसमा, त्यसपछि फेरि सूर्यमा।
- चरण 3 काली मिर्च, नुन, मसालेदार जडी बूटियों को जोड, थाइम।
- चरण 4 टमाटरहरू जारमा राख्नुहोस्, जैतूनको तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 5 चम्मच न्यानो पानी, खमीर र चिनीबाट तयार पार्नुहोस्। सुकेको आटा मिश्रणमा सम्पर्क गरिएको जैव तेल र जैतून का तेल थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 6 लसुन चोटी, पनीर क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 7 आटामा लसुनलाई घुमाउनुहोस्। नमक जोड्नुहोस् र अर्को 5 मिनेट घुमाउनुहोस्।
- चरण 8 कटोरा काट्नुहोस् एक नम नपकिन संग परीक्षण संग र 20 मिनेट को लागि एक ठिक ठाउँ मा राख्नुहोस्।
- चरण 9, आटा, टमाटर र पनीरबाट भरिएको तयारी गर्नुहोस्।
- चरण 10 सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- चरण 11 आटामा भरेर थप्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। एक गीला नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- चरण 12 आटा माथि 2 गुणा जानु पर्छ।
- स्टेसन 13 हर्नसमा स्लाइड गर्नुहोस्। भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 14 फारम सानो रोटहरू। एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस्, गर्मीमा 20 मिनेट राख्नुहोस्।
- चरण 15 पानीको साथ रोटीहरू चिसो र बीउ र पक्कैमा रोल। बेकिंग पाना राख्नुहोस्। एक नैपकिनको साथ लिनुहोस्। 20 मिनेटमा गर्मीमा राख्न।
- चरण 16 एक तातो ओवन 220 डिग्री सेल्सियसमा, 15-20 मिनेटको लागि रोटीहरू पकाउनुहोस्।
- चरण 17 कूल। तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।