अन्डाको साथ कलहहा
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- मासुको 700 जी
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- 1 अजमोरी रूट
- 4 अन्डा
- 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
- 2 चम्मच। l। पखाला मक्खन
- 1 tbsp। l। सिरका
- 2 बे पत्ते
- सूखे तुलसीको चुरोट
- जिराको चुरोट
- 1 tbsp। l। कटाई सिलेंडर
- 1 खरानीको चौरमा
- नमक, लाल मिर्च मिर्च
तैयारी समय: 2 घण्टा
पाक कला समय: 2 घण्टा 20 मिनेट।
सर्भरहरू: 8
के गर्न:
मासु धोएको छ, चलचित्रहरु बाट सफा गरियो। टुक्राको केन्द्रमा एक गहिरो कट बनाउनुहोस्, 2 सेन्टीमिटरको आधारमा पुग्न सकेन। टुक्रा भित्र बायाँ तिर र बायाँ तिर, बनाउनुहोस् 1 सेमीको किनारा पुग्न, र माटो को रूपमा किताब खोल्नुहोस। एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र राम्ररी हराउनुहोस्। नमक, काली मिर्च र तुलसीको कटोरामा मिलाउनुहोस्। बीफ सिरका संग छिराएर तयार तयार मिश्रण र सिलिल्लोरोसँग छिराउनुहोस्। एक कटोरामा राख्नुहोस्, एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् कम्तिमा 2 घण्टाको लागि। नमकको चुन्चको साथ 3 अण्डालाई हराउनुहोस्। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा हटाउनुहोस् र केहि पतली अण्डाका पेनकेक्सहरू पकाउनुहोस्। फ्रिजबाट मासु हटाउनुहोस् र काम सतहमा राख्नुहोस्। माथिबाट पेन्केकहरू वितरण गर्न, बिछ्याउँदै मासुको सम्पूर्ण सतहलाई आवरण गर्न। String को साथ धेरै ठाउँहरूमा तंग रोल र पछाडि मा तह लाई संक्षिप्त गर्नुहोस्। एक विस्तृत सॉसस्पेन मा, पिघल मक्खन को गर्मी र सबै पक्षहरु देखि एक क्रस्ट क्रस्ट, 10-15 मिनेट को रोल को तलना। प्याज, गाजर र अजमाको जरा सफा गरिन्छ, कटाई। अजगर, जरा र बे पत्तेको चिसोसँगै ससस थप्नुहोस्। तातो पानी संग रोल डालो, 1.5 किलोग्राम को लागि एक फोडा ल्याउनुहोस् र सानो आगो मा पकाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई सफ्ट प्यान बाहिर, यसलाई सुखार्नुहोस्, यसलाई हल्का पकाउने पानामा पठाउनुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा हल्का हिउँमा अण्डा घुमाउनुहोस्। 200 डिग्री सेल्सियस सेवा गर्नु अघि, स्लाइसमा काट्नुहोस्।
एबेरर्जिनबाट एपेटाइजर
पाक कला समय: 55 मिनेट। भोल्युम: 4 लीटर
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 1 किग्रा ए्युबर्जिन
- 5 विभिन्न मीठो मिर्च
- लसुनको 2 सिर
- 1 गर्म हरियो काली मिर्च
- 1.5 टमाटरको रस को एल
- 1 कप सब्जी तेल
- 0.5 कप को 6% सिरका
- चीनीको 0.5 कप
- 1 tbsp। l। नमक
के गर्न:
लसुन खानुहोस्, तेज मिर्चबाट बीज र सेप्टा हटाउनुहोस्। नमकीन, चिनी, सब्जीको तेल र सिरकाको साथ ठूलो सासपिनमा टमाटरको रस उखेल्नुहोस्। मासु चक्कु को माध्यम ले काली मिर्च र लसुन पार गर्नुहोस्, टमाटर मिश्रणमा थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। मिठाई मिर्चबाट कोर हटाउनुहोस्, माटोलाई पट्टीमा काट्नुहोस्। बैगुन धोएर अर्ध सर्कलमा काट्नुहोस्। रस संग सससेन मा सब्जियां राख्नुहोस र 35-40 मिनेट को लागि ढक्कन को तल एक सानो आगो मा पकडें। नाश्ता नामावली जारमा घुमाउनुहोस्।
मुलायम सलाद
- उचाईको मासुको 250 ग्राम
- 1 हरा मुलाश
- 1 रातो प्याज
- अजफ्को गुच्छा
- 150 एमएल बेनेट
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
माटो मा पट्टी काट्नुहोस्। पिक्सेल प्याज, पतली आधा के छल्लेमा काटियो। कडा साफ र ठूलो स्टोरेटर मा ग्रेट। नमक र निचोको चुरोट छिर्नुहोस्। पोखरी धोएको हुनुपर्छ, सूखे र कटाई। एक कटोरा मासु, मूली, प्याज र सागको मामिलामा। हलचल, नमक संग मिर्च, मरिच र katyk संग डाल। तुरुन्तै पठाउनुहोस्।
Tudma
- गोभी
- भेडाको 700 ग्राम
- 0.5 कप पकाएको चावल
- 1 प्याज
- 2 अण्डा
- 2 चम्मच। l। मक्खन
- 2 बे पत्ते
- नमक, काली मिर्च
डिशको लागि चटनीको लागि:
- टमाटरको 300 जी
- 1 tbsp। l। टमाटर पेस्ट
- 1 प्याज
- 1 गाजर
- 150 मक्खन
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
पातहरूमा गोभी काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई 6-8 मिनेटको लागि उबलते नमकीन पानीमा डुबाउनुहोस्। र एक colander मा दोहोरो। सस तयार पार्नुहोस्। प्याज र गाजर खुबै, प्याज काटेर, गाजरले ठूलो स्टोटरमा घिमिरे। एक सट्य प्यानमा, मक्खन पिउन र प्याज तान्नुहोस्, 6 मिनेट। गाजर राख्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कटा टमाटर र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि सिम। 100 मिलीलीटर पानी र खट्टाको क्रीम डालो, नमक र काली मिर्चको सिजनमा एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। भरने को लागि, पिक्सेल प्याज, तिमाही मा कटौती। ठूलो माटोमा माटो, सुखा र काट्नुहोस्। मासु र प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले छोड्नुहोस्। चावल, नमक, काली मिर्च र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। गोभीको ठुलो पछाडि तयार भान्सा राख्नु र यसलाई लिफ्टहरू साथ लिनुहोस्। गोभीले थोपा रित्तो अण्डामा रोप्छ र तातो मक्खनमा भुइँमा, प्रत्येक छेउमा 5 मिनेट। गोभी रोल राख्ने चौडा सससेन मा राख्नुहोस्, चटमा राख्नुहोस्, बे पत्तेहरू थप गर्नुहोस् र 35-40 मिनेटको लागि सानो आगोमा ढोकामा घुमाउनुहोस्।
कुल्लामा
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- बीउको 300 ग्राम
- 2 प्याज
- 2 गाजर
- आटा का 0.5 कप
- 0.5 अण्डा
- 0.5 चम्मच। l। पखाला मक्खन
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
पाक कला समय: 1 घण्टा 20 मिनेट। सर्भरहरू: 4
के गर्न:
1 प्याज र गाजरको साथ मासु खान्नुहोस्, 1 घण्टा। एक कटोरामा मासु राख्नुहोस् र शरदलाई भलो पार्नुहोस्। मासु पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। आटा, अण्डा, नुन र 2 चम्मचबाट। l। पानी अनुहार आटा। एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, हीरेमा काट्नुहोस् र 6-8 मिनेटको लागि नरम भाइरसमा पकाउनुहोस्। पिच्छे मक्खन संग एक चक्कु र तेल संग हटाउनुहोस्। शेष गाजर निविदा सम्म 15 मिनेट, सफा र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। प्याजहरू काखमा काट्ने र पूर्वका सब्जी तेलमा भत्किन्छ, 6 मिनेट। जबरजस्ती, पकाएको आटा, मासु र गाजरले प्लेटहरूमा राख्दछ। भाइरस डालो र तलीको प्याज संग छिराउनुहोस्।
महारानी मा चिकन
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 1 किलोग्राम 1 किग्रा
- दूध 250 मिलीलीटर
- 125 मिलीलीटर तरल शहद
- 4 tbsp। l। पखाला मक्खन
- 1 tbsp। l। आटा
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
पाक कला समय: 55 मिनेट। सर्भरहरू: 8
के गर्न:
चुरोट, नाली र टुक्राहरू काट्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। पकाउने पानामा चिकन टुक्राहरू फैलाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च र आटा सँग छिटो। 20 मिनेटको लागि ओवनमा पिघल मक्खन र पकाउनुहोस्। दूधले दूधको साथ मिलाउनुहोस्। ओवनबाट चिकन हटाउनुहोस्, हनी मिश्रण र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, तपाइँ ताजा जडीबुटीहरू संग छिर्न सक्नुहुन्छ।
गुजुर आलु संग भरिएको छ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चिसो 2.5 किलो किग्रा
- 800 जी आलु
- 600 जी का आटा
- 100 जी पिघल मक्खन
- 2 अण्डा
- नमक, काली मिर्च
पाक कला समय: 3 घण्टा 50 मिनेट। सर्भर: 10
डिशको लागि के गर्न:
सससेनमा ग्लुट गरिएको हल्ला हटाउनुहोस्, तातो पानी थप्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। नमक, अण्डा र मक्खनसँग 200 मिलीलीटर पानी मिलाउनुहोस्। आटा बिस्तारै आटा जोडेर आटा घुमाउँछिन्। तौलियासँग आटा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि खडा गरौं। पेल आलु र हलहरूमा काट। भाइरसबाट हल्ला हटाउनुहोस्, ठिक गर्न अनुमति दिन्छ। बाहिर निस्कनु र नमक र काली मिर्चको साथ भित्र आलु संग सामान। आटा आटा खानु भएको तालिकामा राख्नुहोस्, 0.5 सेन्टीमिटर लेयर र यसलाई हल्ला लिनुहोस्। Gusyatnitsu एक गीला धुंध मा राख्छ, फांसी समाप्त छोड दिए। हंसको मासु मासु राख्नुहोस्, कसले धुंधको पातको लुगा लगाएर लुगा लगाउँनुहोस् र 3-3.5 घण्टासम्म 160 डिग्री सेल्सियससम्म ओवनमा पकाउनुहोस्।
भरिएको माछा
पाक कला समय: 1 घण्टा 20 मिनेट। सर्भरहरू: 6
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 1 कोस वजन 750 ग्राम
- 1 प्याज
- 2 लसुन को लौरो
- 2 सुन्दर अन्डा
- 1 कच्चा अण्डा
- 2 चम्मच। l। चिसो पनीर
- सेतो रोटी क्रिमको 50 ग्राम
- सब्जी तेलको 100 मिलीलीटर
- 2 चम्मच। l। कटा अजवा
- नमक, काली मिर्च
के गर्न:
अण्डा, प्याज र लसुनलाई सफा गर्नुहोस् र पीस गर्नुहोस्। रोटीको टुक्रा, कच्चा अण्डा, पनीर, अजवाली, नमक, काली मिर्च र 2 खुट्टाले मिलाउनुहोस्। l। तेल। माछा कुल्ला र तयार मिश्रण संग यो चीज। String सँग टाई गर्नुहोस्। आलुहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। बेकिंग ट्रे को बीच मा माछा राख्नुहोस, आलु जोड्नुहोस र शेष तेल डालो। 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियस
मस्जिद आलु संग Kystyby
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 500 ग्राम आलु
- 1 प्याज
- 100 मिलीलीटर दूध
डिशको लागि आटाको लागि
- 100 मिलीलीटर दूध
- 1.5 tbsp। l। मक्खन
- मक्खन 50 ग्राम
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल
- 1 tbsp। l। चीनी
- अण्डा
- नमक
पाक कला समय: 40 मिनेट। सर्भर: 10
के गर्न:
आटा तयार पार्नुहोस्। बस्तु, नुन, अण्डा र पखाली मक्खनको साथ कटोरी दूधमा मिलाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे - धीरे आटा कटोरामा उचाल्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटाले हातमा बाँध्न नसक्दा हलचल र कटोराको छेउमा सजिलै पछाडी पस्न सक्दैन। कवर गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। पेल आलु, ठूला क्यूबहरू मा काट, गर्म नुहाउने पानी राख्नुहोस् र 15 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि पिउरा र पाईलोसँग घुम्न थाल्यो। पेल प्याज, पतला कटा। एक फ्राइंग प्यान 0,5 tbsp मा गर्मी। l। मक्खन र प्याजलाई सुनको खैरो, 7-8 मिनेट सम्म प्याज गर्नुहोस्। आलुलाई तातो मक्खन, बाँकी मक्खन र तलीको प्याज थप्नुहोस्। सबै मिक्स राम्रो। आटा राख्ने आटा राखिएको टेबलमा राख्नुहोस्, स्याउज रोकेर र मोटो स्लाइसमा काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा ठूलो केकमा रोल गर्नुहोस्। दुवै तरकारीबाट गरम सब्जीको तेलमा तुलसीसलाई फ्रिज गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट। प्रत्येक पक्षमा। केक को एक आधा आलु भराई राख्नु, दोस्रो भाग को आवरण गर्नुहोस्। फ्ल्याक केक बनाउन मोडमा तोड्न सकिँदैन, उनीहरूलाई तातोको साथ भरिएको हुनुपर्छ। सेवा गर्नु अघि, तपाईं पखाली मक्खन संग सतह स्नेह गर्न सक्नुहुन्छ।
कद्दू र प्याज mantels
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 500 जी का आटा
- 150 मक्खन
- 700 ग्राम कद्दू
- 2 प्याज
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
तैयारी समय: 35 मिनेट। पाक कला समय: 40 मिनेट। सर्भरहरू: 6
के गर्न:
कद्दू छील, एक ठूलो मैदान मा ग्रेट र नमक को चुटकी छिटो। 10 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। ग्रेटेड कद्दू राम्रो देखिन्छन् र प्याजको साथ मिश्रित हुन्छ। नमक र काली मिर्चको स्वाद। एक कटोरा मा आटा र नमक को एक चुटकी उठाउनुहोस्। लगातार हलचल, 200 मिलीलीटर ठंडे पानी डालो र खरानीको आटा बदल्नुहोस्। यसलाई चलचित्रमा राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा गरौं। आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र 8 9 सेन्टीमिटरको छेउमा चक्कुहरूमा काट्नुहोस्। माथिल्लो तहमा भरेर राख्नुहोस्, मक्खनको टुक्रा माथि माथि राख्नुहोस्। आटा को किनारों को अंधा गरें, उनलाई एक सर्पल संग घुमाओ। 20-25 मिनेटको लागि सफ्ट नभएसम्म भाप स्नानमा कुकुर मन्तन।
मीठा पायलफ
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 1.5 कप चावल
- 2 गाजर
- 150 जी सूखे खुवाइयो
- 100 जी किशमिश
- मक्खनको 100 ग्राम
- नमक
तैयारी समय: 1 घण्टा पाक कला समय: 55 मिनेट। सर्भरहरू: 6
के गर्न:
किशमिश, सूखे रत्न र चावल, कुल्ला, एक घण्टाको लागि अलग सेलाउनुहोस्। गाजर खुट्टा र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। मक्खन कोइलडोन मा पिघल्यो, गाजर राखे र आधा तयार, 4-5 मिनेट सम्म गाई राखे। एक कलरडर मा सूखे र खुराक सूखे। सूखे खरानीको काटी र गाजरमा जोड्नुहोस्। माथि देखि किशमिश को एक तह राख्छ। थोडा सा थप गर्न। चावलले सुकेको फलको लागि एक कोलाडोनमा डुबेर फालिदिन्छ। उबलते पानी तान्नुहोस् ताकि यसलाई 2 सेन्टिमिटरमा चावल समातेर र 10 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्। जब सबै पानी ले सतह छोड्छ, एक ठूलो प्लेट संग प्लो कवर। त्यसपछि ढक्कनको साथ ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, कम से कम तापक्रम घटाउनुहोस् र कुकिलो, बिना 40 मिनेट।
Echpochmak
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 600 जी बीफ फिलेट
- 5 आलु
- 2 प्याज
- 150 जी पिग्रेको मक्खन
- 1 अन्डा
- 500 मिलीलीटर बीउ शरथ
- नमक, काली मिर्च
परीक्षणको लागि:
- 600 जी का आटा
- 1 कप दूध
- मक्खनको 125 ग्राम
- सूखी खमीरको 1 पातलो (11 ग्राम)
- 1 tbsp। l। चीनी
- नमक
तैयारी समय: 2 घण्टा
पाक कला समय: 1 घण्टा 25 मिनेट।
सर्भरहरू: 6
के गर्न:
खमीर 0.5 कप न्यानो पानी डाल्नु, चीनी जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि तय गर्नुहोस्, मिश्रण फोम सम्म। मक्खन पिच्छे र दूधको साथ खमीरमा जोड्नुहोस्। आटा को आधा परिणामस्वरूप मिश्रण मा डालो, आटा घुमाउनुहोस् र 40 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। त्यसपछि बायाँ आटा थप गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। भरिएको तयारी गर्नुहोस्। मासु धोएर यसलाई सुकाउनुहोस्। पेल आलु र प्याज। आकारमा समान कुखुरामा मासु, आलु र प्याज कटौती हजेलनाथ भन्दा कम। एक कटोरामा राख्नुहोस्, नरम मक्खन मक्खन जोड्नुहोस्, नमक र कालो मिर्च सँग छिटो, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आवरण र 1 घण्टा को लागि छोड्नुहोस्। आड-पक्टेड टेबलमा, आटा 6 भागमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक भाग एक फ्ल्याक केकमा घुमाउनुहोस्। 1,5-2 स्टेट को tortillas मा बाहिर। l। भरा त्रिभुजको रूपमा किनारहरू सुरक्षित गर्नुहोस्, बीचमा एउटा प्वाल छोडेर। आटा को अवस्थित देखि उपयुक्त व्यास को रोल बल र उनलाई pies मा छेद संग बंद। Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस। Echpochmaki एक greased बेकिंग पाना मा राख्नुहोस् र 10 मिनेट को लागि खडा गरौं। त्यसपछि एक हल्का पीडा अण्डालाई चुलो गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्यान्टबाट ओवनबाट निकाल्नुहोस्, छेद खोल्नुहोस् र प्रत्येक 2 चम्मचमा राख्नुहोस्। l। भाइरस केकहरूसँग केकहरू बन्द गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्।
कोश शरीर
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 500 जी का आटा
- 1 tbsp। l। चीनी
- 5 अण्डा
- 2 चम्मच। l। दूध
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- पकाएको मक्खनको लागि
- पाउडर गरिएको चीनी
पाक कला समय: 25 मिनेट। सर्भरहरू: 12
के गर्न:
एक कटोरा मा धुरी का अन्डा, चीनी, नमक, पाक पाउडर र दूध जोड्नुहोस्। एक समान मिश्रण प्राप्त नभएसम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे - धीरे आटा को मिश्रण मा र आटा घुमाएँ। 5 मिनेटका लागि अलग गर्नुहोस्। आटा खसाएको टेबलमा आटा धेरै पतली तहमा आटा रोप्नुहोस्। माथिको माटो उचाल्नुहोस्। 3-3.5 सेन्टीमिटर लामो स्ट्रिटमा स्टटम काट्नुहोस्। त्यसपछि स्ट्रिपहरू 4-5 सेन्टिमिटर लामोमा हरूमा कटाउँछन्। पिघ्टा मक्खनलाई पनी मक्खनमा पखाल्नु र सुनको टुप्पोमा आखा लगाउनुहोस्। शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिटो र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
गुबाडा मासु संग
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 500 ग्राम बीउ
- 600 ग्राम पकाएको चावल
- 2 प्याज
- 6 उकालो अण्डा
- 150 ग्राम सूखे पौराणिक, प्रजाति र किशमिश
- 200 मक्खन
- 3 चम्मच। l। सब्जी तेल
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
परीक्षणको लागि:
- 600 जी का आटा
- 2 अण्डा
- मक्खनको 100 ग्राम
- 12% को एक मोटी सामग्री संग क्रीम को 150 मिलीलीटर
- 0.5 चम्मच। l। चीनी
- नमक
पाक कला समय: 1 घण्टा 30 मिनेट। सर्भरहरू: 12
के गर्न:
एक कटोरा मा अण्डा तोड्नुहोस्, क्रीम मर्खन मक्खनमा राख्नुहोस्, चीनी र नुन जोड्नुहोस्। मिश्रण राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र बिस्तारै आटामा राख्नुहोस्। आटा घुम्न, लुगा लगाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। पेल प्याज, पतला कटा। मासु धोएको छ, सूखा, टाउन्स र चलचित्रहरु को सफा गर्दछ र एक मासु को चक्कर मा पारित गर्दछ। वनस्पति तेललाई फ्राइङ प्यान र फ्राइ प्याजमा गरम गर्नुहोस्, 5 मिनेट। मिनिसिड मासु थप गर्नुहोस् र पकाउनुहोस्, अर्को 10 मिनेट। नमक र काली मिर्चको मौसम, चिसो गर्न अनुमति दिन्छ। अनुहार पतले कटायो। सूखे फलहरू कुल्ला र उबलते पानीको साथमा झुकाएर हड्डिहरु हटाउनुहोस्। सानो टुक्राहरु मा सूखे सूखे माटो र राजकुमार। आटा 2 असमान भागहरूमा विभाजित छ। बेकिंग डिश को व्यास भन्दा बढी 2-3 सेन्टीमिटर व्यास संग एक सर्कलमा धेरै रोल। आक्रोशित रूपमा आटालाई ट्रांसफर गर्नुहोस्। अझ पनि पतली तहको साथ, चावलको तेस्रो आटामा फैलियो, मासु भरेर मासु राख्नु, त्यसपछि बाँकी बाँकी चावल र काटे अण्डाहरू। माथि बाट बाँकी बाँकी चावल को एक तह राख्छ, मा - सूखे फल। मक्खन पिउँदो र भरपूर, 2 चम्मच छोडेर। l। शेष आटा एक सर्कलमा रोल गर्न, भरमा राख्नुहोस्। किनारहरू कडा रूपमा आउँछ। पाइ 2 चम्मचको सतहलाई स्नेह गर्नुहोस्। l। मक्खन र सेंकना 35-40 मिनेटको लागि। 1 9 0 डिग्री।
बामक अखरोटको साथ
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 500 जी खुट्टा बटुआ
- 500 ग्रामको चर्को
- सिमेन्टको 300 ग्राम
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 50 ग्राम मक्खन + 1.5 tbsp। l।
- 3 चम्मच। l। पाउडर गरिएको चीनी
- नमक
तैयारी समय: 1 घण्टा सर्भर: 20
के गर्न:
खट्टा खानुहोस्, 1.5 चम्मच। l। पखालेको मक्खन र नुन। धीरे - धीरे आटा जोड्नु र मोटो आटा घुमाउनुहोस्। पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र वर्गहरूमा काट्नुहोस्। अखरोट एक ब्लेंडर मा सानो टुक्रा मा पीसें र गरम सूखे फ्राइंग पैन मा तलना, 4-5 मिनेट हलचल। गर्मी, ठुलो, चीनी र बाँकी मक्खनको साथ मिश्रण हटाउनुहोस्। वर्गहरू आटा भत्किन्छन् र रोलहरूमा लिपि गर्नुहोस्। एक चिकन रूप राख्नुहोस् र 30-35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियस सेवा गर्नु अघि चिनी पाउडर छिन्नुहोस्।
चियामा टाटर
तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच। सुत्ने कालो चिया पातहरू
- 400 मिलीलीटर दूध
- 2 चम्मच। मक्खन
- नमक
के गर्न:
सौसिनमा चिया पातहरू डालो, उबलिएको पानीको 400 मिलीलीटर डालो, फोडा ल्याउन। दूध दान्नुहोस् र पकाउनुहोस्, 5-6 मिनेट टाँस्नुहोस्। पाक कला समय: 8 मिनेट। सर्भर: 4 स्वादको लागि नमक थप्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। चियामा कपाल राख्नुहोस् र मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्।
चक-चक
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 400 जी महारानी
- 100 ग्रामको कुञ्जी
- 200 जी खुट्टा बटुआ
डिश परीक्षणको लागि:
- 500 जी का आटा
- 5 अण्डा
- 50 मिलीलीटर दूध
- 0.5 चम्मच। l। चीनी
- नमस्ते
- वनस्पति तेलको गहिराइको लागि
पाक कला समय: 1 घण्टा 15 मिनेट। सर्भरहरू: 12
के गर्न:
एक कटोरा मा धुरी अण्डाहरु, दूध, शर्क र नमक जोड्नुहोस्। अनुहार, हलचल, आटा र नरम आटा घुँडा। कटोराको आवरण गर्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्। आटाबाट सानो टुक्राहरू अलग गरेर, तिनीहरूलाई झन्डै 1 सेन्टिमिटर मोटाईमा झण्डामा घुमाउनुहोस्। सब्जीको तेललाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र झण्डै 6-7 मिनेटमा सुनको भून सम्म गहिरो तलामा, अनुहारमा झण्डा लगाउनुहोस्। छुटमा राख्नुहोस्, तेललाई डुब्न अनुमति दिनुहोस्। माटो काटेर टुक्रामा तान्नुहोस् र सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा, 3-4 मिनेट। सिरप तयार गर्नुहोस्। एक सानो सससेन मा हनी, शर्क र 2 कप पानी को मिश्रण, एक फोडा लाओ। सिरपको एक ड्रप नभएसम्म, चिकनी सतहमा लागू नभएसम्म मिक्स बनाउनुहोस्, निरन्तर चकित पार्नुहोस्, प्रवाहमा पर्दैन। भुना भयो झण्डा र नटले एक ठूलो कटोरामा राख्दछ, सिरप संग पन्छ र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। चक-चक एक सेवा दिने डिशमा ट्रांसफर गर्नुहोस् र ठुलो पानीमा डुबाइयो यो शंकु आकार दिन। माथिबाट तपाईं पोषित संग छिड्न सक्नुहुन्छ, चिनियाँ संग भाप भयो।