स्ट्रबबेरी मिठाई यो हल्का वजनहीन जस्तै, क्लाउड जस्तै, मिठाई फ्रोजन स्ट्राबेरीबाट बनाइन्छ। यसको ढाँचामा, यो एक लोचदार मूस या घने तर नाजुक सूल्फ जस्तो देखिन्छ। स्वाद - स्ट्रबबेरी को घोषणा। मिठाईको तयारी गर्न सजिलो छ। विशेष गरी यस्ता "मिठाई" बच्चाहरु जस्तै। स्ट्राबेरी जन आकार को राम्रो तरिकाले राख्छ, जसले तपाईंलाई समाप्त तह बाट कुनै पनि आकार काट्न अनुमति दिन्छ। तपाईं यो मिठाईलाई कोमल कोक वा केकका लागि तहको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। फारमलाई आवश्यक रूपमा पेपरमा राख्नु पर्छ। कागजको प्रयोग बिना सिलिकॉन ढाँचा, यस अवस्थामा उपयुक्त छैन।
सामग्रीहरू:- स्ट्रबेरी, जमे भएका 200 ग्राम
- चीनी पाउडर 150 ग्राम
- Gelatine 15 g
- लेमन 40 जी
- चरण 1 संरक्षित स्ट्रॉबेरी, आवंटित रस को संरक्षित राख्नुहोस। चिनियाँ पाउडर, जेलाटिन, लेमन तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 स्ट्रबरी सँगसँगै रस को साथ एक प्लाईडर मा puree मा whipped।
- चरण 3 जिलेटिन जोड्नुहोस्। जिलेटिनलाई घुमाउने अनुमति दिन 5-10 मिनेटको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्।
- चरण 4 पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस्, आधा नींबूको रस र हल्कासाथ एक सानो आगोमा उचालो, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। फोडा नगर्नुहोस्! मिश्रणको समान हुनुपर्छ।
- चरण 5 थोडा ठिक पार्न र उच्च गतिमा मिक्सरसँग मिश्रण गर्न अनुमति दिनुहोस्। मात्रामा ठूलो वृद्धि हुँदा लगभग 5 मिनेटको लागि बिरालो र उज्ज्वल।
- चरण 6 त्यसपछि यसलाई एउटा फारममा राख्नुहोस्, नक्कली कागजको साथ राखिएको छ, र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 7 ध्यानपूर्वक ढाँचाबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 8 कागज हटाउनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।