अर्को स्वादिष्ट र संतोषजनक पोलेन्टिया धेरै पोलिन्ट्रा प्रजातिहरू छन्। हामीले पनीरको साथ पहिले नै एक पोलेंटिया राम तयार गरेका छौं, र यस पटक म यो विधिसँग तपाईंसँग साझा गर्न चाहन्छु। माटो संग पोलेंट इटाली "पर्वतारोहण" को एक अन्य डिश्तिक डिश हो, जो विशेष रूप देखि बर्गमो क्षेत्र मा र नजिकैको घाटीहरु मा सामान्य छ। Polenta ramming, साधारण शब्दहरूमा, बखतहाटको आटाबाट तयार छ। तपाईं सामान्य मकई पोलन्टाका साथ यो प्रकारको पोलान्टालाई सुरक्षित तरिकाले बदल्न सक्नुहुनेछ। चटनी गाजर, राम्रो गुण र टमाटर चटनीको मासुको मासुबाट तयार हुन्छ। चटनी पर्याप्त तरल हुनु पर्छ पूरै पूरै पूरै र पोलिन्टा को लागि सुचारु दिन।
सामग्रीहरू:- मकई 200 g को ग्रोट्स
- गाजर 2 पीसी।
- पोर्क फिक्स्ड 250 ग्राम
- प्याज सेतो 1 पीसी।
- टमाटर सॉस 300 जी
- वाइन सेतो सूखी 100 मिलीलीटर
- मक्खन 20 जी
- लसुन 1 क्लोव
- वनस्पति 200 मिलीलीटरको ब्रुथ
- चरण 1 पोलान्टा तयार गर्न तपाईंले मकई जङ्गल, मिनी भएका पोर्क, गाजर, प्याज, टमाटर चटनी र मक्खनको खाँचो पर्नेछ।
- चरण 2 पक्कै प्याजलाई काट्नुहोस् र लसुनको साथ यसलाई सानो मात्रामा जैतूनको तेलमा राख्नुहोस्।
- चरण 3 गाजरहरू खान्नुहोस् र यसलाई ठूलो स्टोटरमा रमाउनुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- चरण 4 माइनस र थोडा सेतो शराब थप्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा बन्द ढक्कन अन्तर्गत स्ट्वा।
- चरण 5 टमाटर चटनी थप गर्नुहोस् र अर्को 35-40 मिनेटको लागि उमिलो छोड्नुहोस्, समय समयमा समय जोड्ने र पानी थप्न आवश्यक भएमा। नमक र काली मिर्च।
- चरण 6 बीचमा, भाइरस एक फोडामा ल्याउनुहोस्, सिंक थप गर्नुहोस् र लगातार हलचल गर्नुहोस् ताकि कुनै लुम्पहरू थिएन। कम गर्मीमा कुकुर, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। यदि पर्याप्त तरल छैन भने, तपाइँ केहि गर्म पानी थप्न सक्नुहुनेछ। यो पानी को अवशोषित अनाज को क्षमता मा निर्भर गर्दछ। 45 मिनेटको लागि कुक
- चरण 7 मक्खन र सस संग पोलान्टा कुकुर र तातो सेवा गर्दछ।