- पोर्क गर्दन 400 ग्राम
- कालो ग्राउण्ड काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- बो - 1 टुक्रा
- गोभी - 600 ग्राम
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- टमाटर शुद्ध 250 ग्राम
1. एक पोर्क गर्दन लिनुहोस्, जुन यो डिश पकाउनको लागि आदर्श छ, यो धेरै रसदार र नरम छ, र तयार गर्न छिट्टै। अति मोटो मासु लिन सकिँदैन। माईट क्यूब्समा लगभग 2 x 2 सेन्टीमिटरको आकारमा काटिएको छ। त्यसपछि त्यसपछि यो प्याजसँग प्याज काट्न आवश्यक छ। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन्, यसलाई फेरि पुर्याउनुहोस् र त्यहाँ प्याज डाल्नुहोस्, सानो तली। अब हामी यहाँ सुँगुर जोड्छौं। माटो पकाएर खाना पकाउँछ। 3. हामी गोभी कम छैनौं र यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोला, जहाँ मासु हालेको छ। एक सानो आगोमा 15-20 मिनेटको लागि नमक, आवरण, र सिपालो हल्का थप्नुहोस्। कोब्याब यसको संरचना राख्न र ग्याँसमा नबस्न, लामो समयसम्म आगोमा राखिनु हुँदैन। अब टमाटर शुद्ध छ। तपाईं टमाटरहरू, पूर्व-पिक्सेल र कटाई थप्न सक्नुहुन्छ। काली मिठो र लगभग 5 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 2