- पास्ता लिंगुनी - 1 टुक्रा (प्याकेज)
- जैतून का तेल - - स्वाद गर्न
- चिकन जांघ - 8 टुक्रा (छाला र हड्डिहरु बिना)
- प्याज - 1 टुक्रा
- लसुन - 3-4 दांत
- सेतो शराब वा चिकन भाइरस - 1/2 कप
- टमाटर - 450 ग्राम
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- चीनी - 1 चुरोट
- सागहरू - - स्वाद गर्न
- पिर्मेन्स पनीर - - स्वाद गर्न
1. ससनीनमा थोपा सास फेर्ने पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। पास्ता थप्नुहोस् र पूरा नहुनुहोस्। चिकन फाइलहरू सानो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। 2. ठूलो फ्राइइंग प्यानलाई हटाउनुहोस्, जैतून का तेल राख्नुहोस्, त्यसपछि आधा माटो मासु थप्नुहोस्। खैरोसम्म 1-2 मिनेटसम्म प्रत्येक छेउमा तान्नुहोस्। मासुको बाँकी आधा साथ दोहोर्याउनुहोस्। पकाएको चिकनलाई राख्नुहोस्। 3. तातो फ्राइङ प्यानमा जैतून का तेल जोड्नुहोस् र कटा प्याज र लसुनको मिश्रण राख्नुहोस्। रक्सी (वा चिकन भाइरस) थप्नुहोस्। जबसम्म तरल आधा कम हुन्छ तान्नुहोस्। 4. कंक्रीट टमाटरको 2 क्यान्सर थप गर्नुहोस् र नमिल्ने सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वादको लागि, चिनीको एक चुरोट। गर्मी घटाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5. चिकन थप्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। पकाउनको अन्तमा, कटा सागहरू मिश्रण गर्नुहोस्। 6. पास्तालाई एक डिशमा वा ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र तैयार चटनी राख्नुहोस्। ग्रेटेड पिर्मेसन पनीरसँग छिडाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6