- आलु - 800 ग्राम
- स्ट्रिङ सेम - 200 ग्राम
- मासु - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- लसुन - 2 दाँत
- मासु वा चिकन भात - 500 मिलिटर
- Seasonings - - स्वाद गर्न (थिईम, जमीन काली मिर्च, नमक र अन्य।)
मासु काट्नुहोस् टुक्राहरूमा (2.5-3 सेन्टिमिटरको छेउमा), प्याज र आलुलाई काट्नुहोस्। त्यसपछि, एक saucepan वा एक sacecepan मा मोटो तल संग, हामी तेल को गर्मी र चाँडो मासु को चाँडै अलग गर्मी मा लगभग 3-5 मिनेट को लागि र यसलाई प्लेट मा राख्नुहोस। त्यसपछि त्यही तेल त्रिसन र सेममा। 5-7 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि सेम, नमकमा आलु थप गर्नुहोस्। आलुलाई करिब 5 मिनेटको लागि, मासु फिर्ता फर्काउनुहोस् र यसलाई भौंको साथ भर्न, फेरि नमक र सिजनहरू स्वाद थप गर्नुहोस्। हामी उचाइमा उच्च गर्मी ल्याउँछौं र अग्निलाई कम पार्छ, ढक्कनको साथ ढाक्नुहोस् र जबसम्म मासु निविदा हुन्छ लगभग 40 मिनेट। भोजन भन्दा 5 मिनेट पहिले, हामी कटा लसुन एक saucepan मा राख्दछ। भयो!
सर्भर: 8-10