- स्ट्रिङ सेम - 300-400 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- दूध - 0.5 गिलास
- ताजा सागहरू - - स्वाद गर्न (डिल, अजमोद, हरियो प्याज)
- हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
ठूलो मात्रा मा पानी को asparagus बीन्स धो लें। त्यसपछि तितोहरू ट्रिम गर्नुहोस्, पोडलाई 2-3 भागहरूमा काट्नुहोस् र पानीमा फोलो धेरै मिनेटको लागि। सब्जी वा जैतूनको तेलमा फ्राइङ प्यानमा सुनको कुखुरा सम्म पतला कटा प्याज फेरी फेरी, त्यसपछि सेम, नमक, काली मिर्च र काटेको साग जोड्नुहोस्। सामाग्रीहरूलाई धेरै मिनेटको लागि बुझाई दिनुहोस्, निरन्तर रूपमा हिसाबले। जब सेम स्टिड गरिएको छ, अण्डा दूधको साथमा दूधलाई हराउँछ। त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। त्यसपछि तापक्रमबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्। ठूलो टुक्रामा ग्रेटेड पनीरको साथ छिराउनुहोस्, 2 चम्मच मक्खन राख्नुहोस् र ओवनमा पकाइएको एक पनी क्रस्टमा 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। तातो सेवाको लागि पुलाव। यसको लागि तपाइँ केहि चटनी तयार गर्न सक्नुहुन्छ (उदाहरणको लागि खट्टा क्रीम + क्याचअप + लसुन)। ताजा सब्जियों संग स्वादिष्ट पुलाव पनि सेवा दिइन्छ।
सर्भरहरू: 4-5