- भेनिस - 2 किलोग्राम (निशान)
- बो - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 5 Zubchikov
- स्मोक्ड बेकन - 5 स्लाइस
- Champignons - 500 ग्राम
- जाम रेड कर्रन्ट बनाइयो - 4 कला। चम्मच
- रातो अर्ध मीठो शराब - 400 ग्राम
- मासु श्वेत - 400 मिलिटर
- मकई स्टार्च - 2 कला। चम्मच
- बे पत्ती - 15 टुक्राहरु
- ताजा थिम - - स्वाद गर्न
- मक्खन - 30 ग्राम
ओलेनाइन क्यूब्समा कम्तीमा 5 सेन्टीमिटर काटिन्छ। एक कटोरामा विषाणुको टुक्रा राख्नुहोस्, बे पत्ती, ताजा थाइ थप्नुहोस, रक्सी संग सम्पूर्ण कुरा भर्नुहोस्। हामी यसलाई 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउँदछ - यसलाई छोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मशरूम कुल्ला। एक कटोरे का मासु फ्रिजबाट लिइएको छ, हामी माछा मा मासु लेउछौं र प्लेटमा राख्छौं, हामी लाउरे पात र थिमलाई फ्याँक्यौं र अन्न छोड्छौं - यो अझै पनि हाम्रो लागि उपयोगी हुनेछ। ओवन 150 डिग्री सम्म पुग्यो। प्याज पतली सेमेरायरमा लसुन, लसुन - पतले। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन, यसलाई प्याज राख्नुहोस्, नरम नभए सम्म मध्यम गर्मीमा 3-4 मिनेट तान्नुहोस्, त्यसपछि लसुन, मशरूम र बेकनका टुक्राहरू थप्नुहोस्। 2-3 थप मिनेटको लागि एकैसाथ मिलाउनुहोस्। बीचमा, एक द्रुत आगोमा अलग फ्राइङ प्यानमा मासुको टुक्राहरू तान्नुहोस्। सबैलाई एकैचोटि एकैचोटि, तर भागहरूमा, त्यसैले मासु चाँडो एक क्रस्ट संग कवर गरिएको छ, र आफ्नो आफ्नै रस मा स्टाइल छैन। खैरो नभए सम्म फ्ररी। ठूला ब्राजियरमा प्याज र मशरूमको साथ फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मासुको माछा, टुक्रा, जाम, स्लोथ, नमक र काली मिर्च। राम्रो तरिकाले हलचल र एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस्। यो 1.5 ढोकाको ढोका ढोकामा छ। त्यसपछि हामी ओवनबाट टाँस्नौं, यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। स्टार्च एक सानो मात्रा मा पानी भंग भयो, स्टव मा जोडें। हलचल र ढोकामा तातो पार्नुहोस् त्यसैले यो मोटो हुन्छ। हामी आवश्यक भए नमक र काली मिर्चमा विनियमित हुन्छौं - हामी स्टवलाई अझ घोर बनाउँछौं र अधिक स्टार्च थप गर्दछौं। हामी अग्निबाट हटाउछौ र आफैंले प्रत्यक्ष ब्राजियरबाट सबै चीज खाने को लागि प्रलोभनबाट रोक्न सक्दछौं, हामी यसलाई भाग प्लेटहरु को अनुसार व्यवस्थित गर्दछौं। म अँध्यारो बियरसँग सेवा गर्न सिफारिस गर्दछु। Bon appetit! :)
सर्भर: 10