ट्राभेइजका निर्माताहरूले उनीहरूले भोकको समस्या समाधान गर्न सक्छन् भन्ने दावी गर्छन्: सबै पछि, उनीहरूको बिरुवाहरू कोटबाट जोगिन्छन् र ठूला उत्पादनहरू दिन्छन्। किन, हरेक वर्ष, थप देशहरू आनुवंशिक रूपमा संशोधित उत्पादनहरू प्रयोग गर्न इन्कार गर्छन्? र मानव स्वास्थ्यमा जीएमओहरूको साँचो प्रभाव के हो? छलफल गर्ने?
हालै, एक रूसी पेंशनरले यस्तो घोषणा गरे कि धेरै वर्षसम्म तिनी आफ्नो दाचा साइटमा बढ्दै आलु संग समस्यालाई थाहा छैन। र सबै कारण, उहाँलाई अज्ञात कारणहरूको लागि, कोलोराडो बेटले यसलाई खाँदैन। "मुँहको शब्द" को लागी धन्यवाद आलुले साथी र छिमेकीहरूलाई बगैंचामा चाँडै लियो जसले पिरोधको दुर्भाग्य देखि छुटकारा पाउन सकेन। तीमध्ये कुनै पनि कुनै विचार थिएन कि उनी आनुवंशिक रूपमा संशोधन आलुको विभिन्न प्रकारको "नयाँ पत्ता" सँग व्यवहार गरिरहेका थिए, जुन सन् 1 99 0 को टेस्टमा टेस्ट फिल्डबाट सुरक्षित रूपले फिसलिएको थियो। यसबाहेक, आधिकारिक संस्करण अनुसार, सम्पूर्ण प्रयोग, यस प्रयोगको नतिजाको रूपमा प्राप्त भयो, यसको सुरक्षाको प्रमाणको कारणले नाश गर्नुपरेको छ।
आज, ट्राजेजिक घटक हाम्रो सामान्य भोजन मा धेरै पाइन्छ, यहां सम्म कि बच्चाहरु को मिश्रण मा। आनुवंशिक रूपले परिमार्जित जीवहरू के हो भनेर बुझ्न प्रयास गर्नुहोस् र तिनीहरूका प्रयोगसँग के खतराहरू सम्बद्ध छन्।
सर्वशक्तिमान
आधुनिक प्रविधिहरूले वैज्ञानिकहरूलाई एक जीविकाको कक्षबाट जीन लिन र तिनीहरूलाई कोशिकाहरू, एक बोट वा एक जनावरमा एकीकृत गर्न अनुमति दिन्छ। यस आन्दोलनको कारण, शरीरलाई नयाँ विशेषताको साथ दिइन्छ - उदाहरणका लागि, एक विशेष बीमारी वा कीट प्रतिरोध, सूखे, चिसो, र अन्य प्रतीकात्मक लाभकारी गुणहरूको प्रतिरोध। जेनेटिक ईन्जिनियरिङ्ले मानिसहरूलाई चमत्कार गर्ने मौका पाएको छ। केही दशकअघि क्रसिंगको धेरै विचार, भन्नुहोस्, टमाटर र एक माछा बेग्लै देखिन्छ। र आज यो विचार सफलतापूर्वक ठन्ड-प्रतिरोधी टमाटर बनाउन द्वारा एहसास भयो - उत्तरी अटलांटिक फ्लाउन्डरको जीन सब्जीमा प्रत्यारोपण गरिएको थियो। एक समान प्रयोग स्ट्रबबेरीको साथ गरियो। अर्को उदाहरण एक आलु हो कि कोलोराडो बीटलले खाएको छैन (बोटमा पृथ्वीको जीवाणु जीन टेलिभिजनले यसलाई पित्रीको लागि विषाक्त प्रोटीनमा पाईन्छ। त्यहाँ सबूत छ कि एक "वृश्चिक जीन" गेहूंमा जोडिएको जलवायु स्थिरता सुनिश्चित गर्न को लागी। जापानी आनुवंशिकीले सुँगको जीनोममा पादरी जीनको परिचय दिए: परिणामस्वरूप, मासु कम मोटा भयो।
आधिकारिक सूचनाको अनुसार, आज विश्वमा 60 लाख हेक्टेयरहरू बोकेका छन्। जीएम फसलहरू (सोयाबीन, मक्का, बलात्कार, कपास, चावल, गेहूं, साथै कुखुरा, आलु र तंबाकू) सँगसँगै। प्रायः प्राय: फसलका पौधाहरु हर्बिसाइड, कीरा वा भाइरसहरूमा प्रतिरोधी हुन्छन्। साथै तिनीहरू विभिन्न रोगहरू विरुद्ध टीका र औषधि बनाइएका छन्। उदाहरणका लागि, लेट्नुहोस् कि हेपेटाइटिस बी विरुद्ध एक के टीका, एक विश्लेषणात्मक युक्त केला, भिटामिन ए सहित चावल पैदा गर्दछ।
ट्रांजिजिक वनस्पति वा फल उज्ज्वल, ठूलो, रसदार र अनौपचारिक रूपमा उत्तम छ। तपाईंले यो सुन्दर मोम सेबलाई समाधान गर्नुहुनेछ - यो घण्टौ घण्टा सेतो र सेतो हुन्छ। र 20 मिनेट पछि हाम्रो देशी "सेतो डालाउने" कालो बनाइन्छ, किनकि सेब अक्सिटेक्टिङ् प्रक्रियाहरू घटाउँछ, प्रकृति द्वारा प्रदान गरिन्छ।
हामी भन्दा जोखिम छ?
विश्वभरका लाखौं मानिसहरू GMO खाना खाउँछन्। एकै समयमा, मानव स्वास्थ्यमा जीएमओहरूको प्रभावको प्रश्न अझै पनि जवाफ दिइएन। यस विषयमा छलफलहरू 10 बर्ष भन्दा बढीका लागि जारी राख्छन्। जेनेटिक्स वैज्ञानिकहरू कुनै भविष्यको बारेमा आउन सक्नेछैन कि कसरी ट्राजेजिक उत्पादनहरूले मानव शरीरलाई असर पुर्याउने भविष्यको भविष्यमा सम्भावित परिणामहरूको साथमा असर गर्दछ। आखिर, 20 वर्ष भन्दा बढी देखि उनीहरूको उपस्थितिबाट बितेका छन्, र यो अन्तिम निष्कर्षको लागि एक छोटो अवधि हो। केहि विशेषज्ञहरूले विश्वास गर्छन् कि नमूना जीन मानव शरीरको कोशिकाहरूमा जेनेटिक उत्परिवर्तन उत्पन्न गर्न सक्षम छन्।
वैज्ञानिकहरूले बहिष्कार गर्दैन कि GMOs एलर्जी र गम्भीर मेटाबलिक विकारहरूको साथसाथै घातक ट्यूमरहरूको खतरा बढाउन सक्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई दबाएर केही चिकित्सकीय उत्पादनको लागि प्रतिरक्षा गर्न सकिन्छ। हरेक दिन त्यहाँ नयाँ वैज्ञानिक डेटा हुन् जुन तथ्याङ्कका प्राणीहरूमा जीएमओहरूको नकारात्मक प्रभावको तथ्याङ्क पुष्टि गर्दैछ, जसमा शरीरका सबै प्रक्रियाहरू मानिसहरूको भन्दा बढि छिटो बढ्छ।
त्यहाँ एउटा चिन्ता हो कि जीएमओहरू सिर्जना गर्दा एन्टीबायोटिक्सको प्रतिरोधको लागि जीनको व्यापक प्रयोग रोगजन्य जीवाणुहरूको नयाँ उपभोग फैलाउन योगदान पुर्याउन सक्छ जुन संक्रमणको विरुद्ध "हतियार" को लागि अनुत्तरदायी छ। यस अवस्थामा, धेरै दबाइहरू मात्र प्रभावकारी हुनेछ।
2002 मा प्रकाशित ब्रिटिश वैज्ञानिकहरु को अनुसन्धान को अनुसार, transgenes को मानव शरीर मा छानने को लागि र "तथा क्षैतिज हस्तांतरण" को परिणाम को रूप मा, आंतों सूक्ष्मजीवहरु को आनुवंशिक उपकरणहरुमा एकीकृत हुन को लागि (पहिले यस्तो संभावना को अस्वीकार गरियो)। 2003 मा, पहिलो डेटा प्राप्त भएको थियो कि जीएम घटक गायहरु को दूध मा पाइयो। र एक वर्ष पछि ट्रागगन्समा अपमानजनक डेटा मिर्चको मासुमा प्रेस मा देखा पर्यो, जीएम मकई मा खिलाया।
वैज्ञानिकहरूले विशेष गरी फार्मास्यूटिकल्समा ट्राजिनको उपयोगसँग सम्बन्धित जोखिमहरूलाई हाइलाइट गर्छन्। सन् 1 9 2004 मा एक अमेरिकी कम्पनीले विभिन्न मकईको सिर्जनाबारे रिपोर्ट गरे, जसबाट यसले गर्भनिरोधक तयारीको योजना बनाएको थियो। यस्तो किसिमको अनियन्त्रित छिद्रण अन्य फसलहरु संग प्रजननशीलता संग गम्भीर समस्या हुन सक्छ।
माथिको तथ्याङ्कको बावजूद, यसलाई ध्यान दिनु पर्छ कि ट्राजेजिक उत्पादनहरु को सुरक्षा को दीर्घकालिक अध्ययनहरु लाई आयोजित नहीं गरेको छ, यसैले कुनै पनि मानव मा कुनै नकारात्मक प्रभाव को बारे मा निश्चित नहीं गर्न सक्छन्। यद्यपि, यो पनि अस्वीकार।
GMO मा रूसी
धेरै रुसीहरूले पनि संवेदना गर्दैनन् कि आनुवंशिक रुपमा संशोधित खानाहरू लामो समय सम्म उनीहरूको आहारको एक महत्वपूर्ण भाग रहेको छ। वास्तवमा, यस तथ्यको बावजुद रूसमा कुनै प्रकारको ट्राजेजिक पौधे आधिकारिक रूपमा बिक्रीको लागि बढेको छ, जीएम किस्महरू को क्षेत्रीय अध्ययन 90 9 देखि पछि सञ्चालन गरिएका छन्। यो मानिन्छ कि पहिलो परीक्षण 1997-1998 मा सञ्चालन गरियो। उनको विषय कोलोराडो बीटल, चीनी बीसेट, जडीबुटी र मकई को प्रतिरोधी, हानिकारक कीराहरु को प्रतिरोधी संग ट्रांसजेनिक आलु किस्महरु "नयाँ पत्ता" थियो। 1 999 मा, यी परीक्षणहरू आधिकारिक रूपमा रोकिएका थिए। भन्नु आवश्यक छैन, यो सबैको लागि सामूहिक किसानहरू र ग्रीष्मकालीन निवासीहरू आफ्नै आफ्नै भू-भागमा बढ्नको लागी धेरै बिरुवा रोपण गरिएको थियो। त्यसैले बजारमा आलुहरू खरीद गर्दा त्यहाँ "नयाँ पाना" मा "एकै ठाउँमा" दौड गर्ने मौका हो।
अगस्त 2007 मा, एक निर्णय स्वीकार गरियो, अनुसार अनुसार 0.9% भन्दा अधिक मात्रामा आनुवंशिक रूपमा संशोधित जीवहरू भएका आयातहरूको बिक्री र बिक्री मात्र उपयुक्त हुनुपर्छ भने। साथै, बाल खानाको आयात, उत्पादन र बिक्री, जुन जीएमओ समावेश गर्दछ, प्रतिबन्धित गरिएको थियो।
अलस, रूस यो निर्णय लागू गर्न तयार थिएन, किनकि आज सम्म नचिनेको नियन्त्रणको लागि कुनै प्रावधान छैन, निरीक्षण गर्नका लागि निर्देशनहरू, उत्पादनहरूमा जीएमओहरूको उपस्थितिको विश्लेषण गर्न पर्याप्त प्रयोगशालाहरू छैनन्। र जब हामी अन्तमा हाम्रो भण्डारमा सामानको उत्पत्तिको बारेमा सम्पूर्ण सत्य सिकाउँछौं, यो थाहा छैन। तर खाद्यमा जीएम घटकहरूको उपस्थितिको बारेमा विश्वसनीय जानकारी सबै भन्दा आवश्यक छ ताकि निर्णय लिन वा नहोला कि। र तपाईंको स्वास्थ्यलाई जोखिम नदिनुहोस्।
नोटमा!
सोयाले आफ्नै खतराको प्रतिनिधित्व गर्दैन। त्यहाँ सब्जी प्रोटीन, आवश्यक सूक्ष्म क्षण र भिटामिन धेरै छन्। यसबाहेक, विश्वमा उत्पादित सोयाबिन भन्दा 70% भन्दा बढी आनुवंशिक रूपमा परिमार्जन गरिएका किस्महरू छन्। र कस्तो प्रकारको सोया - प्राकृतिक वा होइन - हाम्रो स्टोरको अलमारिकामा धेरै उत्पादनहरूको एक भाग हो, यो थाहा छैन।
"परिमार्जित स्टार्च" मा लेख लेखिएको छैन कि यसमा GMO हरू हुन्छ। वास्तवमा, यस्तो स्टार्च जेनेरिक इन्जिनियरिङको प्रयोग बिना रासायनिक प्राप्त गरिन्छ। तर स्टार्च ट्रांसजेनिक पनि हुन सक्छ - यदि जीएम-मक वा जीएम आलु कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गरियो।
सतर्क हुनुहोस्!
युरोपमा, जीएम उत्पादनहरूको लागि, स्टोरमा एक अलग शेल्फ आवंटित गरिएको छ, र ट्राजेजनिक उत्पादनहरू प्रयोग गरेर कम्पनीहरूको सूचीहरू प्रकाशित गरिएका छन्। त्यसअघि, यो देखिन्छ, यो अझै टाढा छ। ती व्यक्तिहरूलाई के गर्न चाहानुहुन्छ जो आनुवंशिक रूपमा संशोधित खाना प्रयोग गर्न चाहँदैनन्? केही वास्तविक सुझावहरूले शंकास्पद खरिदबाट जोगाउन मद्दत गर्नेछ।
• बाह्य, जीएम घटक भएका उत्पादनहरू पारंपरिक व्यक्तिबाट अलग छैन, न त स्वाद र नङ र नौं। यसकारण, तपाइँले उत्पादन किन्नु भन्दा अघि, यो लेबललाई ध्यानपूर्वक पढ्न, विशेष गरी यदि यो विदेशी निर्मित उत्पादन हो।
• मकईको तेल, मकई सिरप, मकई स्टार्च, सोया प्रोटीन, सोयाबिन तेल, सोया सस, सोयाबीन भोजन, काटनसोड तेल र क्यानोला तेल (तेलको बिरुवा) जस्ता सामग्रीहरूमा विशेष ध्यान दिनुहोस्।
• सोया प्रोटीन निम्न उत्पादनहरूमा भेट्न सकिन्छ: सॉसेज, पिटामिन पनीर, बियर, रोटी, पिइज, जमे भएका खानाहरू, पशु फिड र बच्चाको खाना पनि।
• लेबलमा "सब्जी प्रोटीन" लेबल भने, यो सम्भवतः सोया पनि हो - यो सम्भव छ कि यो ट्राजेजनिक हो।
• अक्सर, GMO हरू ई सूचकांकहरू लुकाउन सक्दछ। यो मुख्यतः सोया लेसिथिन (ई 322) हो, जुन व्यापक रूपमा चकलेटको उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ, सबै प्रकारको पाक, मार्जिनिन र धेरै आहार उत्पादन। जीन-संशोधित स्वीडेन, एस्सारमैम (ई 951), दोस्रो सबैभन्दा लोकप्रिय सुडारक हो र खाद्य पदार्थको ठूलो संख्या जस्तै पातलो पेय, ह्याट चकलेट, चाइंग गेम्स, मिठाई, योर, शंकु पदार्थ, भिटामिन, खाँसी दमन, जब + 20 डिग्री सेल्सियस ताप तापनि अस्सारममा डिस्प्ले गरिन्छ, बलियो कार्सिनजन औपचारिकहाइड र अत्यधिक विषैले मेथनोल बनाउन। एस्सारमा संग विषाक्तताले घृणित, चक्करपश्चात, खराबी, हिसाब, संयुक्त दुखाइ र सुनवाईको कमीको कारण बनाउँछ।
• तपाईंले आफ्नो मेनुमा ट्राजेजिनिक फूडहरूको संख्यालाई कम गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाई अर्ध-अर्ध उत्पादन र समाप्त उत्पादनहरू खरीद गर्नुको सट्टा घरमा खाना पकाउने आदत लिनुहुन्छ। र दसौं सडक फास्ट फूड रेस्टुरेन्ट बाईपास गर्नुहोस्। सहमत हो कि व्यक्तिगत रूपमा तयार कन्फेक्शनरी, अनाज, विभिन्न प्रकारका सूप, डुबली र अन्य व्यंजनहरू स्वादिष्ट हुन्छन् र एकै समयमा धेरै उपयोगी हुन्छन्।