- पार्सल - 20 ग्राम
- सामन - 1200 ग्राम
- कालो जैतून - 100 ग्राम
- प्याज - 3 टुक्राहरू
- क्याप्सन - 40 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 5 टुक्रा
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- रातो टमाटर - 500 ग्राम
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- सागर नमक - 1.5 चम्मच
- गाजर - 150 ग्राम
- लेमन - 1 टुक्रा
1. माछा लिनुहोस् र फाइलहरू अलग गर्नुहोस्। हामी हड्डीको छाल र छाला ठूलो साउसेपमा बोल्नेछौं। ठीलो पानी संग माछा भर्नुहोस् र ऊँची गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। निरन्तर र राम्ररी फोम हटाउनुहोस्। त्यसोभए भाइरसलाई सब्जी र मसाले जोडिएको छ। आगो कम र लगभग एक घण्टा खाना पकाउनुहोस्। 3. भाइरसबाट हामी त्यहाँ पकाएको सबै चीजहरू निकाल्दछौं, धेरै तहहरूमा धुज थप्न र यसको माध्यमबाट भाइरस रोक्न। 4. प्याज सफा गर्नुहोस् र यसलाई पतली सेमेयरिंगमा हटाउनुहोस्। वनस्पति तेलमा एक फ्राइङ प्यानमा हामी यसलाई पारदर्शिता पार गर्छौं। टमाटरहरू र क्याप्टरहरू साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस् र प्याजहरूमा थप गर्नुहोस्। लगभग पाँच मिनेटको लागि हामी कम गर्मीमा पकाउँछौँ, हलचल। 5. बाँकी फाइलहरू कटाईयो। 6. हटाइएका सब्जहरू सूपमा राख्छन्, फोडा ल्याउँनुहोस् र पन्ध्र मिनेटको लागि तयार पार्नुहोस्। अब माछा जोड्नुहोस् र अर्को पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सलिलो स्वाद। धेरै अन्तमा जैतून थप्नुहोस्। आगो बन्द। जब हामी सेवा गर्छौं, कट काट्ने र प्लेटमा लिम्बुको टुक्रा थप्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6