- सूखे मशरूम - 400 ग्राम
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम
- 3% सिरका - 1 चम्मच
- लसुन - 3 दाँत
- मिर्च काले जमीन, नमक - - स्वाद गर्न को लागी
6-12 को लागि घडीको पानीमा मशरूम पखाल्नुहोस्, र त्यसपछि पानीमा उचाल्नुहोस् जसमा तिनीहरू थिए। रोक्न नबिर्सनुहोस्। समाप्त मशरूम एक colander मा पुन: झुकाएर, मासु चक्कु को माध्यम ले तिनीहरूलाई पारित, मरिच र नमक जोड्नुहोस्। प्याजहरू पतला कटा हुन्छन्, एक कुखुरामा पठाइन्छ, जहाँ यो पकाएको छ जब सम्म सुनिएको हुन्छ। प्याज, चिनी, चिसो लसुन, सिरका, मशरूम र मशरूम भाइरसको एक भाग राम्रोसँग एकअर्कासँग मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि न्यानो र ठोक्नुहोस्। जब सेवा गरिरहेछ, बिसोले बिसोलाई सजाउनुहोस्। खाना पकाउनुअघि हामी सुँगुर र धूल हटाउन मशरूम धकेल्न सल्लाह दिन्छौं, जसले ठण्डे पानीमा धोएको छैन।
सर्भरहरू: 8