- Tortellini - 200 ग्राम
- टमाटर सॉस - 1.5 कप
- वाइन - 1/3 गिलास
- क्रीम फैटी - 2/3 गिलास
- लसुन कुचल - 1/2 चम्मच
- प्याज - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- क्रैब मासु - 150 ग्राम
- ताजा तुलसी - - स्वाद गर्न
- पनीर - - स्वाद गर्न
प्याकेजमा सूचित गरिएको Tortellini उबलिएको छ - सामान्यतया उबलते पानीमा 10 मिनेट। प्याज कटाई प्याज र निचोड लहसुन प्याज नरम नभए सम्म जैतूनको तेलमा सुकेको छ। त्यसपछि केकडा मासु थप गर्नुहोस्, तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 1-2 मिनेट पान्नुहोस्। त्यसपछि, प्यानमा दाखरस जोड्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा साढे। यसले 5-10 मिनेट लिन सक्छ। अब टमाटर सॉस जोड्नुहोस्, हलचल। एकपटक टमाटर चटनी बुलबुल्टि सुरु हुन्छ - तुरुन्तै क्रीम थप्नुहोस्। चटनी को वांछित स्थिरता सम्म सम्म हलचल र स्टव। जब चट्या लगभग सही स्थिरता हुन्छ, तातो कटौती तुलसी (वैकल्पिक) थप्नुहोस्। अन्तमा, चटनीको तयारीको अन्त्यमा एक मिनेट अघि, तयार बनाइएको अष्टेलिनलाई फ्राइङमा थप्नुहोस्। हलचल, एक मिनेट को लागि एक साथ गर्म गर्नुहोस - र गर्मी देखि हटाउनुहोस्। ग्रेटेड पनीर संग सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2-3