- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- लसुन - 3-4 दांत
- अदरक (टुक्रा 4 सेमी) - 1 टुकडा
- करी - 1.5 कला। चम्मच
- Turmeric - 1 चम्मच
- काली मिर्च लाल जमीन - 1 चुरोट
- खनिज बीफ - 450 ग्राम
- बीफ शरद - 1 कप
- आलु - 1 टुकडा
- आटा - 1 चम्मच
- फ्रोजन मटर - 250 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
अवयवहरू तयारी गर्नुहोस् - हामी आलु, अदरक र लहसुन प्वाइनेछौं। ब्राजियरमा हामी तेललाई उचाल्दछौं, त्यसोभयो यसलाई लसुन र अदरक कुचाइयो। लसुन म क्रशको माध्यमबाट छुट्याउँछु, अदरक - मैले यसलाई ठूलो स्टोरेटरमा घुमाएँ। जब लसुन र अदरक थोपा नरम हुन्छ, ब्राजियरमा मसाले जोड्नुहोस्। स्ट्राइकिंग, मसाले 1-2 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। बीचमा, हामी आलुले सानो क्यूबमा काट्यौं। जब मसाले पर्याप्त सुकेको हुन्छ, ब्राजियरमा जमीनको मासु जोड्नुहोस्। रातो सम्ममा खरिदलाई रातो तान्नुहोस्, त्यसपछि आलुहरू थप्नुहोस्। आलुको बेरोजगार र आलुले थप 2-3 मिनेट पछि ब्राजियरमा थपिदिन्छ। हलचल र मध्यम गर्मी मा पकाउनुहोस्। जब भाइरस खारेज हुन्छ - आलुलाई स्वाद गर्नुहोस्, यदि अझै पनि कच्चा हुन्छ - थोडा थप भाइरस वा पानी थप गर्नुहोस्। आलु नरम भएसम्म हामी डिशमा मटर जोड्छौं। हल गर्नुहोस् र सबै सामग्रीका लागि तैयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। नुन समायोजन गर्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। पकवान प्रयोगको लागि तयार छ। Bon appetit! ;)
सर्भर: 3-4