खरगोश मासु यसको नरमताले चिकन गर्न कम छैन, र पोर्कमा स्वाद राम्रो छ। केवल केहि चीज छ कि केहि सब्जियों हो, जो नहीं देख रहे हो, खरगोश बुरी तरिका देखि खराब गरिन सक्छ। खाना पकाउने एक गलत कदम र मासु कठिन हुनेछ। कुनै पनि घटक - हराएको स्वाद प्रयोग नगर्नुहोस्। यसकारण, हामी हाम्रो नुस्खाको प्रयोग गरेर उनीहरूको सल्लाह प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछौं, त्यसपछि तपाईले सजिलै एक खरगोश खरगोश खट्टा क्रीममा बनाउन सक्नुहुन्छ। त्यसोभए, चल्न सुरु गरौं!
स्वेड खरगोशको लागि नुहाएको क्रीमको लागि नुस्खा
यस अचम्मको हट व्यञ्जनको साथ आफ्ना रिटेल र अतिथिहरूलाई खुसी पार्न, तपाईलाई केहि काम गर्नु पर्छ। कसरी ठीक छ बारेमा, हामी तपाईंलाई पछि बताउनेछौं, तर अब यसको लागि हामी अवयवहरूको आवश्यकतालाई परिभाषित गर्दछौं:
- खरगोश कार्स (1.2-1.5 किग्रा)
- गाजर - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 gr
- टमाटर पेस्ट - 150 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी (मध्यम सिर)
- मक्खन - 50 ग्राम
- काली मिर्च र नमक स्वाद
सबैभन्दा आधारभूत कठिनाई खरगोशको काट्ने हो। कुखुरा एउटै सिद्धनको रूपमा एउटै सिद्धान्तमा काटिएको हुनुपर्छ। जब ठीक तरिकाले ट्रिम गरिएको छ, यो लगभग दस बराबर भाग हुनुपर्छ।
अब यी टुक्रा मरिच र नुन संग मर्नु पर्छ। राम्रो बेरोजगारीको लागि, फ्रिजमा एक घन्टाको लागि मासु छोड्न सल्लाह दिईन्छ, तर यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ भने, तपाईं फरिङ सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
पिटेको मक्खनको साथमा तातो फ्राइकिंग प्यानमा, हामी हाम्रो खरगोश राख्छौं र उछिनाऔं उदारवादी। ढिलो ढिलो नगर्नुहोस्।
जबकि खरगोशले प्यानमा सुनको छाया पार्यो, तपाईंले सब्जिहरुको ख्याल राख्नु पर्छ। सम्भव रूपमा सानो काट, र गाजर तीन साना स्टरटरमा।
एक पटक तपाईंले हेर्नुभयो कि मासु एक स्वादिष्ट ब्रह्लिश क्रस्ट संग लिइएको थियो - तपाइँ सुरक्षित रूपमा सब्जियां जोड्न सक्नुहुनेछ।
गाजर र प्याजले आफ्नो नमी गुमाउनुहुन्छ (यो तपाईं तेलको विशेषता तिनको द्वारा देख्नुहुनेछ), टमाटर पेस्ट र खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्। त्यसपछि त कसले ढक्कन ढक्कन बन्द गर्यो।
लगभग दस मिनेट पछि, एक गिलास पिउने पानी जोड्नुहोस् र कम्तिमा आगो राख्नुहोस्। यस अवस्थामा, खरगोश स्टव लगभग 20 मिनेटको लागि। तैयारी अघि दस मिनेटको लागि, थोडा थप थप्न नबिर्सनुहोस्।
सबै चीज, एक खरगोश खट्टाको कचौरामा पकाएको - तयार छ! यस डिशको सेवा गर्न केवल ठुलो रूपमा रहनु पर्छ, चिसो हुनुको साथै, मासु केहि हद सम्म ठुलो हुनेछ।
यस पाकको उत्कृष्ट टुक्रासँग कुन पक्षको भाँडा र पेय राम्रो हुन्छ
दायाँ तिर खरगोश मासु सार्वभौमिक मानिन्छ, किनकी यो बिल्कुल कुनै पनि गार्निश संग संयुक्त गरिनेछ। तर सबैभन्दा सफल उबलाएको चावल, तलामा आलु, ब्रेस्ड गोभी। पकाएको खरगोश खट्टामा खट्टा क्रीममा मेकअपको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्ट्वेड खरगोशको साथ पेयहरू खट्टामा क्रीममा पूर्ण रूपमा गहिराइ र रातो रक्सीको टुक्राहरू जोड्ने, सब्जी ताजा। फलोंको रसबाट, सेब, प्लम र अंगबाट बनाइएकोहरू सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त छन्, किनभने उष्णकटिबंधीय किस्महरू स्वाद तोड्न सक्षम छन्।
हामी पक्का छौं कि हाम्रो नुस्खा र सिफारिसले तपाईंलाई र तपाईंको परिवारलाई खुसी गर्नेछ। यसको अतिरिक्त, खरगोश खरगोशमा खरगोश मात्र एक ठाडो रेस्टुरेन्ट डिश छैन, तर हाम्रो शरीरको लागि प्रोटीन र तत्वहरूको उत्कृष्ट स्रोत पनि हो। Bon appetit!