मीठो काली मिर्च आज हामी Thai खानाबाट असामान्य मीठा मिर्च चटनी तयार गर्दैछौँ। नाममा पहिले नै एक विरोधाभास छ। काली मिर्च कटरको प्रयोग गरिन्छ, र चटनीलाई मिठाइन्छ। यो, वास्तवमा, साँच्चै। डिश को आधार एक कडा चिसो र लसुन हो। तर चटनीमा उच्च शुगर सामग्रीको कारण (जसलाई माइक्रोबक्सको प्रजनन रोक्छ), यो खपतको साथ एक तीव्र मीठो स्वाद प्राप्त गर्दछ। यस उत्पादन को शेल्फ जीवन पर्याप्त लामो छ। ससमा मकई स्टार्चको उपस्थितिले यसलाई नरम, निविदा लिफाफे दिन्छ। यो ससले कुनै पनि डिश - मासु, माछा, चिन्ता र समेत सजावट गर्नेछ ... केहीले यसलाई चकलेट र डेसर्टसँग मिलाउन खोजेको छ। एक कोमल तेजपन केवल मुख्य डिश को स्वाद को जोड दि्छ। यस ससमा तपाईं माछा र मासु पान्नुहुन्छ। चटनीको एक शानदार ढाँचा, काली मिर्च र लसुनको टुक्रा आँखाले पनि बाह्य देखिन्छन्। उज्ज्वल रातो रंग उत्तेजित भूख। यो चट्याउने प्रयास गरिसकेपछि, तुरुन्तै न्यानो हुन्छ, रगत रेजहरूमा छिटो चल्छ। यो रातो कालो मिर्चको चाल हो, जसको कारण स्वास्थ्यको लागि धेरै उपयोगी छ। यो विदेशी सॉस पकाउनुहोस्। Bon appetit!
सामग्रीहरू:- काली मिर्च मसालेदार 4 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- पानी 200 मिलीलीटर
- मृत्यु 50 मिलीलीटर
- चीनी 100 जी
- साल्ट 10 जी
- मकई स्टार्च 2 चम्मच। l।
- चरण 1 मिठाई मिर्च चट्याउनको लागी, हामी कडा मरिच, लसुन, पानीको आवश्यकता पर्दछ (तपाइँले सेलिन्ट्रो जरा भाइरस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ), मीठो चावलको वाइन मृत्यु, चिनी, नमक, मकई स्टार्च।
- चरण 2 काली मिर्च छ, बीउ र झिल्ली हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 काली मिर्च र लसुन ब्ल्लेन्डरमा शुद्ध गर्नुहोस्।
- चरण 4 चिनीको साथ पानी खन्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, मिरिन वाइन।
- चरण 5 लसुनको साथ मिर्च पिरेल जोड्नुहोस्। 3 मिनेट को लागि उबाल
- चरण 6 चिसो पानीको 2 चम्मचमा कोस्टस्टर्क घुमाउनुहोस्। हलचल।
- चरण 7 भंग गरिएको स्टार्चको पतली चाल टाँस्नुहोस्, सबै समय घिमिरे, चटनी मोटाई सम्म 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 8 कूल। माछा, समुद्री खाना या मासु संग चटनी को सेवा गर्नुहोस्।