सूप हरियो रंगको चन्द्रो हरियो वन्यजीवनको रंग हो। यो रंग तीन प्राथमिक रंगहरु मध्ये एक हो। कहिलेकाँही यो जीवनको रंग भनिन्छ। हरियो रंग तंत्रिका तंत्र calms, हाम्रो आँखा हरे रंग को छाती को समझ मा बाकी छ। खैर, जबसम्म भूख फलाएर, यदि तपाइँले यस्तो स्पप सूपसँग हरियो गोभी ब्रेकोलीबाट प्लेट राख्नुभयो भने! यो सूप सब्जीको शरिरमा तेल बिना पकाउन सकिन्छ र त्यसपछि यसले दुबला बर्तनको मेनुलाई फर्काउँछ। ब्रोकोलीको तयारीमा रमाइलो रंगको संरक्षण गर्दा यो दिलचस्प छ। यदि गर्म सब्जियां बरफ स्नान मा डुब्न को लागी, रंग रहन को लागि निश्चित छ। सूपको स्वाद धेरै हल्का र सुखद छ। खुसीको साथ कुकुर!
सामग्रीहरू:- ब्रोकोली गोभी 500 ग्राम
- Celery root 1 pc।
- प्याज 1 पीसी।
- चिकन स्टोथ 1000 मिलीलीटर
- 50 मिलीलीटर क्रीम
- तेल 50 ग्राम पिघ्यो
- नमक 4 जी
- काली मिर्च पाउडर 4 जी
- पनीर पर्मेस 50 ग्राम
- चरण 1 सूप बनाउनको लागी, हामीलाई ब्रोकोली, अजवालीको रूट, प्याज, चिकन भाइरस, क्रीम, मक्खन, नुन, काली मिर्च, कटेको पनीरको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 गोभीले फ्लोरोसेन्सहरूमा लुकाउनुहोस्, धुलो, सुक्नुहोस्।
- चरण 3 ब्रोकोली, प्याज, अजगरको जरा, पिक्सेल स्टक गर्नुहोस्, साना टुक्राहरु मा काट।
- चरण 4 2-t मा। l। मुलायम सम्मको खैरो सब्जानी मक्खन।
- चरण 5 ब्रोकोली को इन्फोसेंसस उबलते पानी डाल्छ, आगो लगाएर 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 6 ब्रोकोलीलाई बरफ पानीमा राख्नुहोस् (रङ राख्न) र ती गोभीमा पकाइएको भित्री टुक्रालाई अलग पार्नुहोस्।
- चरण 7 मा कटाई सब्जियों मा कुखुराको भाँडा काट्नुहोस्। यहाँ भाइरस जोड्नुहोस्, कुन गोभीमा पकायो। यसलाई उकालो पार्नुहोस्।
- चरण 8 आधा गोभीले सम्पूर्ण प्लेटलाई मा राख्छ।
- चरण 9 बाँकी गोभीहरू उबलिरहेका भाइरसमा थप्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- 10 स्टोथबाट सब्जिहरु मसला छ।
- चरण 11 सब्जका फलहरू भाइरसमा थपिन्छन्। नमक, मरिच, क्रीम डाल्नुहोस्। 1-2 मिनेटको लागि उड्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र पूरै फ्लोरोसेन्सहरू थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
- चरण 12 सूप को रात या रात को खाने को लागि सेवा गर्नुहोस, प्लेट मा गरी वाला पनीर जोडयो।