- टर्की मासु - 300 ग्राम
- गोभी - 300 ग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- बो - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 टूथ
- आलु - 1-2 टुक्राहरू
- सेलेरी (रूट) - 50 ग्राम
- Pasternak (रूट) - 50 ग्राम
- जडी बूटीहरू - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - स्वाद गर्न
- नमक, कालो मरिच, बे पत्ते, अशुद्ध सागहरू - - स्वाद गर्न
सामग्रीहरू। एक सूप बर्तन मा हामी टर्की को मासु फेंकने उबलते पानी मा एक अर्ध लीटर पानी को उबाल ले। मध्यम गर्मीमा लगभग 50 मिनेटसम्म टर्की कुकुर। भाइरस पीडा भइरहेको बेला, सब्जियों को हेरचाह गरौं। Pasternak र अजवाइन पतली स्ट्रा, काटो - एक ठूलो क्यूब, प्याज - एक ठूलो बाला, लसुनको माटो काटेर बस चाकू को फ्लैट पक्ष कुचल। गेडा र सुनको प्याज नरम हुँदा जैतूनको तेल त्रास प्याज, गाजर, पार्श्व र अजमेरमा एक फ्राइङ प्यानमा। बीचमा, बीचमा, लसुन र बे पत्ती जोड्नुहोस्। जब भाइरस तयार छ (त्यो, जब टर्की 50 मिनेटको लागि पानीमा पकाइएको छ), प्यासमा मसाले, सूखे जडीबुटीहरू र सुकेको सब्जहरू जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि आलुमा आलु जोड्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पातलो टुक्रा गोभी। आलु पछि हामी सूपमा थप्नुहोस्। अर्को 15-20 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस् - जबसम्म सामग्री पूर्ण रूपमा तयार छ। यो केवल प्लेट्समा तयार सूप डाल्न, ताजा जडीबुटीहरू संग छिटो बसिरहन्छ। Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 8