बोजीबेरीबाट जाम

जामको रङ जामको जिरुवा जमिनको रङमा निर्भर गर्दछ - हल्का हरितदेखि अम्बरसम्म र त्यसैले सामग्रीहरू:

• गोसेबेरी - 1 किलोग्राम
• चीनी - 1.5 किलोोग्राम
• पानी - 2 कप
• वोदका - 2-3 कला। चम्मच

निर्देशनहरू

जामको रङ जामको रङले बेरीजको रंगमा निर्भर गर्दछ - हल्का हरियो र अँध्यारो देखि। त्यसैले, यदि, निस्सन्देह, यो तपाईंको लागि महत्त्वपूर्ण छ, तपाइँ इच्छित रङ "समायोजन" गर्न सक्नुहुनेछ। जाम को लागि जाम कठिन छ, अन्य शब्दहरुमा, एकदम पकाएको छैन। हामी नरम जामुन खान्छौँ वा तिनीहरू दाखरसमा जान्छौं। जाम बोइसबेरीबाट जम बनाउने प्रक्रिया धेरै श्रमिक छ, तर यो यसको लायक छ। जाम बाहिर जान्छ अचम्म स्वादिष्ट, तर पनि धेरै उपयोगी! त्यसोभए, बोसेजब्रेरीबाट जाम बनाउनको लागि: 1. हजुरबारीहरू धुनुहोस्, तिनीहरूलाई पेडीडेलबाट छर्नुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। एक कलरर वा भान्सा तौलियामा सुत्नुहोस्। 2. दाँतपाती, नब हरेक बेरीको साथ, ताकि पिक खाना पकाउन पर्दैन। 3. जामुन एक कटोरामा राख्नुहोस् र वोदका साथ छिर्नुहोस्। त्यसपछि फ्रीजरमा 20 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। त्यस पछि, 10-12 घण्टा वा रातभरि फ्रिजमा जाम राख्नुहोस्। 4. निर्दिष्ट समय पछि, हामी जामुन छान्नुहोस्। चीनी र दुई चश्मा पानीबाट सिरप कुक गर्नुहोस्। सिरप प्रकाश हुनुपर्छ। 5. जामुन सिरपमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी मिलाउनुहोस् वा तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस्। जनलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र बुलबुले देखा पर्दा, गर्मीबाट हटाउनुहोस्। 6. सिरप बिरुवा संग ठिक गरौं, सिरप को माध्यम ले एक colander मार्फत, यसलाई फिर्ता एक फोडा र जाम राख्नुहोस्। बस राख्नुहोस्, चरण 5 मा वर्णित प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् भने हामी उच्च गुणस्तर जाम प्राप्त गर्न चाहन्छौं, यो प्रक्रिया 2-4 पटक दोहोर्याइनुपर्छ। 7. अन्तिम समय जाम तयार छ जबसम्म आधे घण्टाको लागि पकाइएको छ। बोसोबेरीबाट तयार जाम बेरोजगार जारहरू पिरोल्न थाल्यो, त्यसपछि त्यसपछि बाँझियो। जाम तयार छ! Bon appetit! जामलाई अँध्यारो ठिक स्थानमा राख्नुहोस्।

सर्भर: 10