- सागर बास - 1 टुक्रा (500 ग्राम)
- आलु - 2 टुक्राहरू
- गाजर - 1 टुक्रा
- बो - 1 टुक्रा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा
- टमाटर - 2 टुक्राहरू
- ताजा ग्रीस - 2 कला। चम्मच (तुलसी, अजवाली)
- कालो जैतून - 10 टुक्रा
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- अंगूर सिरका - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च, सिजन - - स्वाद गर्न (तुलसी, अरेगनो, अदरक)
सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। सब्जिहरु राम्रो तरिकाले दौडने पानी को तहत कुल्ला। आलु, प्याज, गाजर, खुट्टा। हामी सागहरू काट्छौं। हामी ढोकालाई कोठाको तापमानमा परास्त गर्नेछौं। टाउको काटेर र माछाले माछा पकडाउनुहोस्, यसलाई तराजूबाट सफा गर्नुहोस्। हामी भित्ता भित्रिन्छन्। माछाको भित्ता गुफा राम्ररी रङ्गिएको छ, एक चाकू संग काले फिलिमबाट सफा गरियो (!)। पर्ची नमक, काली मिर्च र सिजनिंग को मिश्रण संग मलबे छ। 30 मिनेटको लागि माछा छोड्नुहोस्। यस समय हामी सब्जियों संग व्यवहार गर्नेछौं। प्याज आधा केङ्ग्समा काटियो, नुनसँग छिटो र सिरकासँग बोकेर। त्यसपछि जैतूनको तेलमा ढिलाइको छेउमा प्याजमा प्याजलाई प्याजमा पनी 10 मिनेट (एक सानो आगोमा) को लागि। हामी यसलाई अलग राख्छौं। आलु, गाजर र बल्गेरिया कालीहरू अग्रिममा पकाउनु पर्छ, जस्तै पेच धेरै छिटो तयार छ। हामी टाँसेको स्लाइसको साथ टमाटर काट्छौं। जैतून को तेल संग बेकिंग बर्तन, सब्जियां र पर्खाल फैल्यो। सिजनहरूसँग छिडाउनुहोस्। पर्च वरिपरि, हामी समान रूपमा टमाटर स्लाइसहरू (फोटोको रूपमा) फैल्यो। त्यसपछि धीरज र समान रूपमा, सेन्टमिटर हराइरहेको छैन, भान्सालाई तेलको साथमा राख्नुहोस्। बेकिंग डिशमा 100 मिलीलीटर डाल्नुहोस्। पानी। र 45 मिनेट को लागि हाम्रो डिश एक preheated ओवन मा 220 डिग्री सम्म पठाउनुहोस्। पकवान 45 मिनेट देखि 1 घण्टा सम्म तयार गरिएको छ। यस समयमा, माछा एक स्वादिष्ट क्रस्ट हुनेछ र एक सुखद माछा सुगन्ध सबै अपार्टमेंट मा सुरू गर्न सुरु हुनेछ। तयार खाने तालिकामा सेवा गरिरहेको छ (तपाईले सिधै फारममा पकाउन सक्नुहुन्छ), साग र जैतून संग लगाएको। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4