स्क्वाड सूप

प्यानमा लिटरको पानी तान्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। यस समय हाम्रो निचोड राम्रो छ सामग्री:

• शुद्ध स्क्वाड - 400-500 ग्राम
• आलु - 2 टुक्राहरू
• बो - 1 टुक्रा
• गाजर - 1 टुक्रा
• सब्जी तेल - - स्वाद गर्न
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ते - - स्वाद गर्न
• ताजा सागहरू - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

प्यानमा लिटरको पानी तान्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। यस समयमा, हाम्रो स्क्वाड चलिरहेको पानीको भित्तामा राम्ररी चिसो छ। स्टोरमा एकचोटीमा एकैपटक खरिद गर्न यो राम्रो छ, त्यसैले तपाईंसँग गडबड गर्न आवश्यक छैन। पानी को फोडा पछि, हामी राम्रो तरिकाले पानी नमक र स्क्वाड को सम्पूर्ण झिल्लीलाई कम गर्दछ, तीन मिनेट पकाउनुहोस् (अन्यथा, यो रबर र अपमानी हुनेछ), र त्यसपछि यसलाई ठंडे पानीमा छोडिदिनुहोस्। त्यसपछि आधा केङ्ग्समा काट्नुहोस्। वैसे हामी स्क्विडबाट पानी नराख्छौं - यो हाम्रो भविष्यको सूपको भाइरस हो। हामी चटनीलाई स्टोवमा फर्काउँछौं (तपाई थप पानी थप्न सक्नुहुन्छ) र फोडामा ल्याउन सक्नुहुन्छ। यस समयमा, हामी आलु र आलु काट्छौं। पानी फोडा सुरु भएको बेला, हामी यसलाई काटिएको आलुमा कम गर्छौं। आलु भरिन्छ जब, हामी प्याज र गाजरबाट भुइँमा बनाउँछौं। सब्जीको तेल तौलमा पतला कटा प्याजमा, र त्यसपछि औसत गटरमा गाजर गित्री। जब आलुहरू लगभग तयार छन्, भुइँमा साउसेपमा जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। वैसे बे पत्ती र मनपर्ने मसलाहरू थप्न नबिर्सनुहोस्। बरसात पछि हामी स्क्विड र पतला कटाई हराएको थप्छन्। कल्मर, वास्तवमा, भुमिका पछि तुरुन्तै थप्न सकिन्छ, तर यहाँ धेरै सावधान रहनु पर्दछ, हेर्नुहोस् कि हेर्नुहोस् कि स्क्विडको साथ सूप उच्च गर्मीमा उबलिएको छ, तर यो केवल उबलिरहेको थियो। म तिमीलाई एक सुखद भूखको शुभकामना दिन्छु!

सर्भरहरू: 4-5