मशरूम स्वादको साथ बिरुवाहरू यो स्वादिष्ट पाईमा धेरै प्रयास गरेर अङ्गप्पेटलाई माया गर्न सक्छन्। एबेरबाइन केकले स्वादको संग्रहमा भरिएको छ। यो धनी, नमकीन छ, र थोडा मीठा पनि। एक विशेष आटा संग पनीर, पनीर संग मलाईदार, र टमाटर-बिरुवा भित्र। यस डिश को एक विशेष विशेषता शम्बल्ला को मसला छ, जसले बैंगनी मशरूम को स्वाद दिन्छ। यो केक तपाईंको घर पनीर बेकिंग को सुखद सुगंध संग भरें, र टेबल एक किस्म हो।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 400 जी
- टेबल सिरका 0.5 tbsp। l।
- सोडा 5 जी
- दही पीस 150 मिलीलीटर
- चिनियाँ 1 चम्मच
- नमक 1 चम्मच।
- मक्खन 200 जी
- साल्ट 5 जी
- चीनी 5 जी
- Asafoetida 3 जी
- फेन्ग्रेक (शम्बलाला) बीउ 7 जी
- पाक कला तेल 20 जी
- जैविक बिना पिट 50 ग्राम
- टमाटर 2 जी
- एप्सप्टर 2 पीसी।
- पनीर हार्ड 200 जी
- चरण 1 पाई बनाउनको निम्ति तपाईलाई गेहूंको आटा, मक्खन, कडा पनीर, दही मीठो वा केयर, नमक, सोडा, सिरका, चिनी, मसाले, साथै सजावटको लागि टमाटर, बैगुन र जैतून चाहिन्छ।
- चरण 2 मा आटामा नमक, चिनी, सोडा (सिरका वा नीबूको रस सँग बिर्सेर) र पिच्छे मक्खनमा टुक्रामा मिलाउनुहोस्।
- चरण 3 आटा kneads को रूप मा धेरै दही जोडें।
- चरण 4 यसलाई 30 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।
- चरण 5 नेप्पलहरू क्यूब्समा नुनको साथमा काट्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कडा कष्ट हटाउन छोड्नुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि चिसो पानीको बिरोध एक कुकुरको माध्यमबाट कुल्ला गर्नुहोस्।
- चरण 7 अर्को, टमाटर एक ठूलो स्टरटरमा घुमाउनुहोस्, पिक हटाउँदै।
- चरण 8 पनीर पनि एक ठूलो स्टोटरमा बनाउनुहोस्।
- चरण 9 एक तरिनु प्यानमा तेललाई खानुहोस् र बगेरा थप्नुहोस्। आधा पकाएर मध्यम गर्मी तान्नुहोस्।
- चरण 10 त्यसपछि मसाले जोड्नुहोस्: शम्बल्ला, एस्फोटेडा र नमक, मिश्रण।
- चरण 11 अर्को, टमाटर पेस्ट र चिनी थप्न तरल मिश्रण बनाउन। 10 मिनेटको लागि स्टाउ
- चरण 12 थोडाले आटा रोप्नु र यसलाई ग्रीड रूपमा राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, अनुहारहरूसँग आटाको किनारहरू बनाइएका लहरहरू।
- चरण 13 बिरुवाहरू आटामा टमाटरहरू राख्नुहोस्।
- चरण 14 पनीरको साथ माथि शीर्ष मा छिटो र जैतून संग सजावट।
- कदम 15 केक ओवनमा राख्नुहोस्। 180-200 डिग्री सेकेन्डमा पकाउनुहोस्। लगभग 30 मिनेट।