- बतख स्तन - 700 ग्राम
- आलु - 1.3 किलोग्राम
- एगप्लोन्ट औसत - 1 टुकडा
- लहसुन - 3 दाँत
- सब्जी तेल - टुकडा
- साल्ट - स्वाद गर्न
सामग्रीहरू। लगभग 1.5-2 सेन्टीमिटर मोगको मगमा गोप्लो काट्नुहोस्। दुवै पक्षमा साल्ट र 15-20 मिनेटको लागि एक कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बतख एउटै टुक्राहरूमा काट्नुहोस् (सानो टुक्राहरू, छिटो तयारी)। Preheat एक गहिरो फ्राइङ प्यान, थोडा तेल र सबै मासु थप्नुहोस्। बाकस मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल। सबै पक्षमा ब्रैलीश सम्म कुक गर्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र लसुन प्यानमा काट्नुहोस्। छील र आलु काट्नुहोस्, बतखमा थप्नुहोस् र सबै सँग एकसाथ पकाउनुहोस्, कहिलेकाँही अँध्यारोमा। बीचमा, बैगको ख्याल राख्नुहोस्। कटोराबाट हटाउनुहोस् र कागज तौलियासँग सुक्नुहोस्। सबै पक्षहरूमा आलु ब्रैलीश नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। अब यो जग्गा थप्न समय हो। यदि तपाईंको फ्राइङ प्यानमा पर्याप्त स्थान छैन भने, तपाइँ सबै ठूला साउसेपमा सार्न सक्नुहुनेछ। र त्यसो, बैजनीलाई काट्नुहोस्। Saucepan मा थप्नुहोस् र 1/2 कप पानीमा राख्नुहोस्। नमस्कार स्वाद। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र कम तापक्रममा पकाउनुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू पकाइएको छ। जब सबै तयार छ, आगो बन्द गर्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 4-8