- करी - 2 कला। चम्मच
- बुल परीक्षण - 4 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
- पार्श्वको एक गुच्छा - 1 टुक्रा
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
1. पहिलो हामी अशुद्धता काट्छौं। हामी धेरै तेज चाकूको साथ लामो समयसम्म चक्र बनाउँछौं, लगभग टेस्टिकल बीचको बीचमा, यसलाई उजागर गर्नुहोस्। मासुले ध्यानपूर्वक खुट्टाबाट खुट्टा पार्नुहोस्। निविदाको मासु छोडिन्छ, र छाला खारेज गरिन्छ। 3. अण्डाहरू कुल्ला पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक कलरडरमा घुमाउनुहोस्, तरल नाली गर्नुहोस्। हामी त्यही आकारको स्लाइसमा काट्यौं, नींबूको रस र नुनसँग छिटो। 4. प्याज सफा गर्नुहोस् र आधा के छल्ले वा काँटामा काट्नुहोस्। लसुन र साग सानो भागहरूमा उच्च गर्मीमा अण्डाहरू तान्नुहोस्। अण्डाका टुक्राहरू तातो तेलमा सुकेका हुन्छन् (तरल पूर्ण रूपमा भत्काउनु पर्छ, र मासु गोल्डेन क्रस्टमा राखिएको हुनुपर्छ)। 5. सब्जीको तेलमा पारदर्शी हुनुअघि, हामी प्याज बचाउछौं, खट्टा क्रीम, लसुन, साग र करी जोड्नुहोस्। मिनेटमा दुईवटा स्टव, लियोनको रस थप्ने (दोस्रो भागमा, हामीले अण्डाका टुक्राहरू छिराएपछि पहिलो)। 6. प्याजको साथ, टुक्राहरु को टुकडे को मिश्रण गर्नुहोस, र लगभग 5 मिनेट को लागि ढक्कन बंद संग, आगो ठूलो छैन। तपाईं सेतो शराब थप्न सक्नुहुन्छ। सागहरूसँग सजावट पछि।
सर्भर: 3-4