फ्रेगेंजर चिकन

चिकन राम्रो तरिकाले चोरी, यसलाई सुक्न दिनुहोस्। सुकेको फ्राइकिङमा मसाले भुट्टा सामग्रीहरू:

• चिकन - 1 टुक्रा
• मसलाहरू - - स्वाद गर्नका लागि (काली मिर्च, लौंग, धनुषा, अखरोट)
• नमक - 1 चम्मच
• बल्ब - 1 टुक्रा
• सब्जी तेल - 200 मिलिटर
• लहसुन - 3 दाँत

निर्देशनहरू

चिकन राम्रो तरिकाले चोरी, यसलाई सुक्न दिनुहोस्। सुकेको फ्राइङ प्यानमा स्वाद फेरी। हल्का भूरी मसलाहरू, मोर्टारमा नमक संग पीस। मसाले मसालेको मिश्रणको साथ राम्ररी राम्ररी निलो पार्छ। बाहिर र भित्र मा रूनुहोस्। हामी एक सानो बल्ब खाली गर्छौं र यसलाई चिकन भित्र घुसाउनुहोस्। हामी पलिथेलिने मा चिकन लपेटो - र यसलाई एक राम्रो ठाउँमा लगभग 3 घण्टाको लागि राख्नुहोस्, यसलाई विनाश गर्न दिनुहोस्। जब मासु खानुपर्छ, ठूलो क्युड्रोन वा डोकर लिनुहोस्, यो सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस्, यसलाई चिकनमा राख्नुहोस् (पहिलो-ब्याक डाउन) र फ्राइ। जबकि चिकनको तलल्लो भाग भुइँमा छ - माथिल्लो उबल तेलको रूपमा राखिएको छ। जब चिकन एक तरफ एक क्रस्ट संग कवर गरिन्छ - यसलाई अर्को मा बारी र अर्को तिर क्रस्ट मा तलना। जब चरा दुवै पक्षमा एक कोठरीसँग आवरण हुन्छ - हामी यसलाई तेलबाट प्राप्त गर्छौं। वास्तवमा, हामी तेल लगभग पूरै तेल निकाल्दछौं, धेरै क्युलोडोनमा छोडेर। बाँकी तेलमा हामी सुनौलो सम्म लसुन र त्रास फेंक्यौं। जब लसुन गलिन्छ - यसलाई पानीको साथ लिनुहोस् (लगभग 0.5 लिटर)। एक फोडा ल्याउनु, नुनको लागि विनियमित र हाम्रो चिकनको पानीमा राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर र मध्यम गर्मी मा 15 मिनेट को लागि उबाल। वास्तवमा, सुगन्धित चिकन तयार छ। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!

सर्भर: 3-4