- अनाज bulgur - 1 गिलास
- उबलते पानी - 1 ग्लास
- तुरुन्त पातहरू - 1 कप
- टकसाल पत्तियां - 1 कप
- अजमोरी पत्तियां - 1 कप
- टमाटर - 300 ग्राम (कटा भयो)
- लसुन - 1 दाँत
- शराब सिरका - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- हरियो प्याज - 2 टुक्राहरू
- नींबू - 1 टुकडा (रस)
- नमक - 1 1/2 चम्मच
- ताजा मिर्च मिर्च - - स्वाद गर्न
ओवन पहिले 220 डिग्री सम्म। गर्मी-प्रतिरोधी कटोरामा बलगर राख्नुहोस्, उकालो पानी र मिश्रणको गिलास जोड्नुहोस्। कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् जबसम्म तरल 1 घण्टाको लागि अवशोषित हुन्छ। कपाल बिरुवाहरूसँग बलगर्नुहोस्। लसुन, सिरकाका साथ टमाटर हल, 1 चम्मचको तेल र कटाईको टुक्राको 2 चम्मच। एक पाना पाना राख्नुहोस् र टेक गर्नुहोस् जबसम्म टमाटरहरू 12 मिनेट पछि नरम पार्नु पर्छ। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। पकाएको टमाटर मिश्रण, बाँकी कटाई सागहरू, हरियो प्याज, नीबूको काली, नमक, काली मिर्च र बाँकी 2 चम्मचको तेलले बामगुरमा थप्नुहोस्। धीरे मिलाउनुहोस्। हरित पातहरु संग गार्निश र सेवा।
सर्भरहरू: 4