सब्जी पुलाव पिटिसन एक प्रकारको कद्दू हो, तर कम घन छाला र सेतो मासुको साथ, ज्यूक्किनी भन्दा सानो डेंसर। मेरो लागि, यो सब्जी संग परिचित इतिहास यस गर्मीमा सुरू भयो। आमाबाबुको दाचा मा मेरो परिवारको कमजोरीमा सबै मनपर्ने बरु, ठूलो संख्याका "प्लेटहरू" बढेको छ। स्क्वैश र जुचिनको साथ तयारी गर्नुहोस्: फोडा, फ्ररी, स्टव, सेतो, सर्दीको लागि खानुहोस्। एक सानो आकार भन्दा राम्रो स्क्वैश छान्नुहोस्, "प्लेट" को व्यास 20 सेन्टिमिटर भन्दा कम हुनु पर्छ, तिनीहरू धेरै घनी र सानो बीउ मासु हुन्छन्। यो यो साइज हो जसले प्यास्टिसनहरू थप स्वादिष्ट बनाउँछ।
सामग्रीहरू:- पटिसन 400 ग्राम
- कद्दू 400 जी
- गाजर 100 ग्राम
- टमाटर 3 पीसी।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- दूध 50 मिलीलीटर
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- 0.5 चिसो सुखार्नुहोस्।
- सूरजमुखी असीमित तेल 1 चम्मच। l।
- ब्रेडक्रम्ब 2 चम्मच। l।
- चरण 1 क्यासेल तयार गर्न हामीलाई आवश्यक पर्दछ: कद्दू, स्क्वाश, गाजर, टमाटर, अण्डा, दूध, नमक, काली मिर्चको ब्लु ग्राउन्ड, डिल (म सुकेको छ, तर कुनै ताजा वा ताजा ज्वरो), सब्जीको तेल र दरबारहरू आकारको लागि, यदि यो सिलिकन छैन)।
- चरण 2 पितिसन र कद्दी छीलिएको छ र पतली प्लेट, गाजर र टमाटर - सर्कलहरूमा काटिएको छ।
- चरण 3 तेलको साथमा स्वेच्छा घुमाउनुहोस्, 1 चिसो छिर्नुहोस्। l। पटाखेहरू हामी गाजर को एक तह राख्छौं। यो तह थोरै हो।
- चरण 4 कद्दीनमा गाजरमा राख्नुहोस्। सानो नमक र काली मिर्च।
- चरण 5 त्यसपछि टमाटरहरू राख्नुहोस्।
- चरण 6 र अन्तिम तह पेस्टिसन हो। हामी 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउँछौँ।
- चरण 7 अण्डा दूध, मरिच, जडी बूटी र 1 चम्मचको साथ। l। पटाखेहरू
- चरण 8 थोपा भुइँमा सब्जिहरु संग अण्डा दूध को मिश्रण भरें, र फेरि ओवन मा सेंकें जब सम्म सब्जियों 15-20 मिनेट को लागि तैयार हुदैन।
- चरण 9 कसेरल एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा वा सब्जी गारिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। Bon appetit!