हामी घरमा शीश केब्याक खाना खाऔं! चमत्कार आविष्कार - बिशेष शशलिकले तपाईंलाई शीश किबब खाने बेलामा बचत गर्दछ, र पिकनिक्सको सिजन अझै सम्म आएको छैन। यस्तो शशि केब्याबको लागी यो सुँगुरको पोलो, या कुनै अन्य मासु लगाउने राम्रो छ, जसमा वसाको पतली परतहरू छन्। यस मामला मा शिश केबबा रसदार र निविदा बदलन हुनेछ। एक शिश केब्याब मा एक शीश केब्याब को तैयारी को केहि subtleties छ। माटो सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ, 2 से 2 सेमी भन्दा बढी। त्यसैले यसकारण, लामो समयसम्म अचम्म लाग्न आवश्यक छैन, 4 घण्टा पर्याप्त छ। यस समयमा मासु निविदा हुन्छ। स्केवर मा मासु राख्नु, यो सम्झना लायक छ कि सबै भन्दा फैटी टुक्रा माथि हुनु पर्छ। यसकारण, चामल मासुको सबै टुक्राहरू घटाउनेछ र शशि केब्याब बढि रसदार र मित्र हुनेछ। जब ती कुखुरामा मासु रोप्नु हुन्छ भने, यो अचम्मबाट निस्कने राम्रो हुन्छ। यो धेरै छिटो रोकेको छ। शशि केब्या फेरी र खैरो बनाउन को लागी लगभग 10 मिनेट पर्याप्त हुनेछ। यदि तपाइँ खाना पकाउने प्रक्रिया बिस्तारै बिस्तारै चाहनुहुन्छ (ठीक छ, सबै अतिथिहरू अझै पनि जान्दैनन्), त्यसपछि बिना यो माटो हटाउनुहोस् र मासु ग्रिल गर्नुहोस्। निस्सन्देह, यो बारबेक्यू आगोको सुगन्धको कमी छ। तर यदि तपाईं उत्पादनमा "रसायन" बाट डराउनु भएन भने, तपाईंले तरल धुगको केही थोपा थप्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि यो मलाई लाग््छ कि यस बिना पनि, एक गृह निर्मित शिश केब्याब स्वादिष्ट हुन को लागी र यसको वैवाहिक समकक्षमा राम्रो प्रतियोगिता बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:- पोर्क मासु 700 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- टेबल सिरका 2 चम्मच। l।
- रक्सी रातो अर्धवाट 200 मिलीलीटर
- चरण 1 घर बनाएको शिश केब्या बनाउनको लागी तपाईलाई पोर्क गर्दन, प्याज, रातो सेमिस्सिन शराब (मीठे), 9% सिरका भोजन कक्ष, नमक र काली मिर्चको स्वादको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 मासु को टुक्रा मा 2x2 सेन्टिमिटर भन्दा ठूलो काट्नुहोस्।
- चरण 3 प्याज पकाउनुहोस् र पतली रङहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 नमक र काली मिर्च प्याज थप्नुहोस्। आफ्नो हात संग, प्याज क्रश ताकि उनि रस चलाउन को लागि। यो यो जुस हो जसले मलम्यानमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
- चरण 5 प्याज र मासु जडान गर्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। रक्सी र दाखिला पकाउनुहोस्। आफ्नो हातले मासुलाई थिच्नुहोस् ताकि यसले खरानीलाई अवशोषित गर्दछ। यसलाई 4 घण्टासम्म ठण्डमा छोड्नुहोस्।
- चरण 6 मा मासु को टुक्रा मा काट्नुहोस्।
- चरण 7 स्किर्सहरूलाई एक शिश केब्याबमा राख्नुहोस्। यसलाई नेटवर्कमा सक्षम पार्नुहोस्।
- चरण 8 शिश केब्याबलाई पूरा नगरे सम्म।
- चरण 9 शशि केब्याश समाप्त गर्नुहोस् र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।