- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- बल्ब - 1 टुक्रा
- को मशरूम - 450 ग्राम
- नमक - 1,5 सेन्ट। चम्मच
- सूखी वाइन मार्सला - 1 कप
- पास्ता - 450 ग्राम
- जमे भएका कलाचिन्ह - 220 ग्राम
- पिर्मेस पनीर - 3/4 गिलास
- क्रीम - 1/2 कप
- अजमोद - 1/2 कप
- काली मिर्च - 1 चम्मच
1. फेरी प्याज र अजमोरीलाई पछाडि राख्नुहोस्। प्वाल र काट्ने मशरूम साना टुक्राहरूमा। Thaw artichokes। जैतूनको तेललाई ठूलो गर्मीमा ठूलो फ्राइङ प्यानमा हाल्नुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मशरूम र नमक 1 चम्मच थप्नुहोस्। फ्ररी, समय समयमा समय हिसाब गर्न, जब सम्म मशरूमबाट सबै नमी साफ़ हुन्छ, लगभग 10 मिनेट वा थोरै कम। मार्सलको सुक्खा वाइन जोड्नुहोस् र लगभग 5 वाइनमा लगभग सबै वाइन बेपत्ता भए सम्म खाना पकाउनुहोस्। 2. बीचमा एक ठूलो सस्यान मा उच्च गर्मी मा उबलते पानी ल्याइन्छ। पास्ता थप गर्नुहोस् र नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्, समय समयमा समय साढे 8 देखि 10 मिनेट सम्म। पानी नाली, एक कोलान्डरमा पास्तालाई फ्लिप गर्नुहोस्, र त्यसपछि मशरूम, प्याज र शराबको मिश्रण जोड्नुहोस्। धीरे मिलाउनुहोस्। Artichokes, grated Parmesan पनीर, क्रीम र cookichokes सम्म 5 मिनेट सम्म गर्म, जब सम्म पकाउनुहोस्। 3. कटा अजमोद र ताजा मौसमको कालो मिर्च संग सिजन ढोका। स्वादहरू स्वाद गर्न। प्लेटहरू मा पेस्ट राख्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4-6