उपयोगी विदेशी जाम र फल

हाम्रो विदेशी बजारमा उपयोगी विदेशी जाम र फलहरू बढ्दै जान्छन्। तिनीहरू आँखा आकर्षित गर्छन् र अज्ञात स्वादहरू आकर्षित गर्छन्। तर धेरै उपभोक्ताहरूले तिनीहरूलाई खरिद गर्न हिम्मत नगर्ने, किनकि उनीहरूलाई थाहा छैन कि तिनीहरू कसरी छन् र तिनीहरू के लागि उपयोगी छन्। तिनीहरूका सबै भन्दा रोचक विचार गरौं।

LICHY।

ल्लीज सानो फलाम हुन् जसलाई एक पोल्ट्री माछाको रूपमा छाला छालाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूको रंग हल्का देखि अँध्यारो रातो-भूरी देखि भिन्न हुन्छ। लाइची फलको सेतो माटो धेरै रसदार छ। यसमा एक प्यारा र खट्टा मसालेदार स्वाद छ, Muscat अंगूर को सम्झना। भ्रूणको बीचमा एक अयोग्य न्यूक्लियस हो। यो फल दक्षिण अफ्रिकामा, मेगगस्करका द्वीपमा थाईल्याण्ड, इजरायल र मरिशसमा बढ्छ। फल खानको लागी, लचि आधार मा काट्न र अण्डा जस्तै सफा गर्नुपर्छ। फलको माटो कच्चा खाएको छ। फल भिटामिन सी, बी 1, बी 2 मा समृद्ध छन्। लेची पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, क्यालसियम, फलामको स्रोत हो। फलमा 100 ग्राम समावेश छ: वसा को 0.3 ग्राम र कार्बोहाइड्रेट को 16.8 ग्राम। र ऊर्जा मान 74 केजीलसँग मेल खान्छ।

CARAMBALL ।

कार्म्बोला एक उज्ज्वल पहेंलो वा गोल्डेन बेरी 200 ग्राम सम्म पुग्छ। तोपमा पाँच "किनार" फलहरू बढ्दै छन्। क्रस खण्डमा, बेरीले पाँच-चिन्हित स्टारको रूपरेखा हासिल गर्दछ। फलफूल एक मीठा, नाजुक, लगभग पारदर्शी पिक्सेल र सुखद सुँगुर र खट्टा स्वाद संग पानी सुगन्धित लुगा छ। यदि फल गाढा पहेंलो र खैरो किनारा छ भने एक फल पाइन्छ। तिनी मलेसिया, थाइल्याण्ड, इन्डोनेशिया, ब्राजिल, इजरायलमा हुर्छ। कार्म्बोलाले कच्चा खाएको वा फल सलादहरूको लागि घटकको रूपमा खाएको छ। यो कुनै पनि डिश र ककटेलको लागि सुन्दर सजावटको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। एक कक्षको लागि कोठाको तापमानमा carambola स्टोर गर्नुहोस्। यद्यपि, यसलाई तल 5 डिग्री सेल्सियस (फ्रिजमा) भण्डारण गर्नु हुँदैन। कार्म्बोला फाइबर, जैविक एसिड, खनिज हुन्छ। यो बेरी भिटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, बी-कोरोन, क्यालियम र फलामको स्रोत हो। 100 ग्राम लुगानमा: प्रोटीन को 1.2 ग्राम; 0.5 जी मोटो; 3.5 कार्बोहाइड्रेट। ऊर्जा मान 23 केजील हो। पाकेको फलको रसले एन्टिपिटिटिक प्रभाव पारेको छ।

TAMARILLO।

पहिलो नजरमा तामिलो टमाटर जस्तो देखिन्छ, त्यसैले यो पनि रूख जस्तो टमाटर भनिन्छ। फल एक कडा रातो रातो कपाल संग ढाकिएको छ। मासु निषेधसँग रसदार, पहेंलो-सुन्तला छ। स्वाद मीठो र हल्का कपाल संग खट्टा छ। यो कोलम्बियामा बढ्छ। Tamarillo ताजा हुन सक्छ। उनको छालाको कचौरा स्वाद छ, त्यसैले तपाईंले खाएको फल सफा गर्नु पर्छ। फलहरू प्राय: मर्मेड, जेली र अरेना बनाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ। Tamarillo स्टोर कोठा को तापमान मा 7-10 दिन को भण्डार गर्नुहोस्। फल B-carotene, प्रोटाइटिन ए, भिटामिन सी, फोलिक एसिड, साथै पी-विटामिन गतिविधिको साथमा अमीर हुन्छन्। Tamarillo मा भिटामिन सी, बी 1 र बी 2 पनि पाइन्छ। खनिज तत्वहरूको पोटेशियम र फास्फोरस स्तर उच्चतम हुन्छ। यसमा कम से कम कम क्याल्सियम, फलाम र म्याग्नेशियम हो। ऊर्जा मूल्य: 100 ग्राम फल 240 किलोमिटरसम्म हुन्छ।

RAMBUTAN।

रमम्बन फलफूलको आकार हो। उपस्थितिमा, यो एक समुद्र urchin जस्तै छ। यसको सतह लामो, रातो-खैरो सुईले ढाकिएको छ। फलको सेतो पारदर्शी मासुमा एक अयोग्य हड्डी हो। फलको स्वाद ताजा, मीठो र खट्टा हो। मलेशिया, इन्डोनेशिया, थाइल्याण्डमा रमम्बूत बढ्छ। यसलाई प्रयोग गर्न, भ्रूणको मासु काट्नुहोस् र यसलाई छील्नुहोस्। फलको मासु ताजै वा कुकिङ्ग वा तरकारीको साथमा खाना खाएको उष्णकटिबंधीय फल सलादहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। रेफ्रिजरेटरमा धेरै दिनको लागि रिम्बुट्यान स्टोर गर्नुहोस्। 100 ग्राम फलको ऊर्जा मूल्य 74 केजीलसँग मेल खान्छ। लुग्ले को यस राशि मा: प्रोटीन को 0.8 जी; 0.3 जी को वोसो; कार्बोहाइड्रेटको 16.8 जी। साथै राम्बूतनका फलहरू प्रोटीन, क्यालियम, फास्फोरस, फलाम, निकोटीइनिक र साइट्रिक एसिडहरू छन्। साथै तिनीहरू समूह बी र भिटामिन सी को भिटामिन को एक उच्च सामाग्री हो।

विकल्प।

Opuntia एक कैक्टस को फल केहि पनि छैन। यो फल ठूलो हो, मासु, रसदार। यो व्यास 7-10 सेन्टिमिटरमा पुग्छ। Opuntia एक बैरल जस्तै आकार छ र छाला सतह माथि माथि फैलिएको धेरै छोटो र सानो स्पिन्सको थोडा गोल बन्डलसँग ढाकिएको छ। Spines को गुच्छा अचम्म लाग्दछन्, एकै ठाउँमा एकै ठाउँमा। फलको मासु मीठा र ताजा हुन्छ। यसले रसदार नाशपाती वा स्ट्रबेरीको सम्झना गर्दछ। ओबामा मोरक्को, इजरायल, इटाली, ब्राजील, कोलम्बिया, इक्वाडोरमा बढ्छ। यसको फल कच्चा खाएको छ। तपाईं फल दुई भागमा काट्न र चम्मच बाहिर स्कूप गर्न सक्नुहुन्छ, वा पिक्सेलबाट फललाई माथिबाट तलबाट निस्काउन सक्नुहुन्छ। फलहरू कोठाको तापमानमा 2-3 दिनको लागि भण्डार गरिएको छ। ऊर्जा मूल्य: 36 केकेलको अनुरूप 100 ग्राम। फलमा 100 ग्राममा प्रोटीनको 1 जी हुन्छ; 0.4 जी मोटो; 7.1 जी कार्बोहाइड्रेट को। यो फल अमीर भिटामिन C, B1, B2, B-carotene मा अमीर हुन्छ। फल एक उत्साहजनक प्रभाव छ र शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। साथै, चम्किलो नाशपातीको फलको रसले शरीरमा एक इन्टीपेरिस्ट्रिक प्रभाव राख्छ।

MARAKUYA।

जुनून फल उपयोगी विदेशी जाम र फलहरु को एक प्रतिनिधि हो। तिनी पेशेनको रूपमा पनि चिनिन्छन् ("जुनूनको फल")। पकाएको फलको रूखमा पहेंलो रंग छ। जेली रसदार लुगा एक ताजा ताजा मीठो र खट्टा स्वाद र विशेषता सुगन्ध छ। जुनून फलको बीज पनि खाद्य हुन्छ। यो कोलम्बियामा बढ्छ। फल खानको लागि आधामा काट्न र चम्मचको साथको बीज खरिद गर्नुपर्छ। आकस्मिक मासु कोक, सोसाइज, फल सलादका लागि एक अवयवको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई कोठाको तापमानमा 5-6 दिन भण्डार गर्नुहोस्। ऊर्जा र पोषण मूल्य: 100 ग्राममा - 67 केजील; प्रोटीनको 2.4 जी समावेश गर्दछ; 0.4 ग्राम को वसा र कार्बोहाइड्रेट को 13.44 जी। जुनून फल भिटामिन सी (15-30 मिलीग्राम / 100 ग्राम), पीपी, बी 2, क्यालसियम, पोटेशियम, फास्फोरस र फलामको स्रोत हो। यसमा शान्त र हल्का सम्मोटो प्रभाव छ, रक्तचाप कम गर्छ।

MANGOESTAN।

मंगोस्स्टन एक गोल बेरी हो, जुन 5-7 सेन्टिमिटर व्यास पुग्छ। मङ्गोस्स्टिन रन्ड धेरै घनी छ, रङले बैजनी-ब्राउन देखि लाल हुन्छ। खानाले सेतो रसदार लुगा प्रयोग गर्दछ, जसमा 4-7 खण्डहरू छन्। ताजा, मंगोस्स्टन को मलाई मलाई स्वाद सबै उष्णकटिबंधीय फलहरु को परिष्कृत गरिन्छ। यो यसको स्वाद र सुगन्ध को लागी धन्यवाद थियो कि मंगोस्स्टन उष्णकटिबंधीय फलहरु को राजा को खिताब प्राप्त भयो। तिनी ब्राजीलमा, इन्डोनेशिया, थाइल्याण्ड, मध्य अमेरिकामा उठ्छन्। प्रयोग गर्न, तपाईं चाकू संग कडा छाला काट्न र ढक्कन काट्न पछि, यसलाई हटाउनुहोस्। लुगाको खण्डहरू विभाजित हुन्छन्, जस्तै मर्यारिन टुक्रा। फलको मासु कच्चा खाएको हुन सक्छ, वा फल सलाद र डेसर्ट बनाउन प्रयोग गरिन्छ। फ्रिजमा 7 दिनको लागी म्यागोस्टेन स्टोर गर्नुहोस्। ऊर्जा र पोषण मूल्य: 100 ग्राम = 77 केजील; तिनीहरूलाई प्रोटिनको 0.6 ग्राम; 0.6 जी को बोसो; कार्बोहाइड्रेटको 17.8 जी। मंगोस्स्टिनको फल भिटामिन बी 1 र क्याल्सियमको स्रोत हो।

BATAT।

तिनको कचौरा 30 किमिमिटर लामो हुन्छ। तिनीहरू रौतहट, आँसु र निन्द्रा शरीर बिना पतली छालाको साथ। विभिन्न प्रकारका आधारमा Tubers, स्पिन्डल आकार वा गोलाकार हुन सक्छ। रंग सेतो, गुलाबी, पहेंलो हरा वा सुन्तला हुन सक्छ। स्टेम को कट मा या ट्यूबर को टूटना को दूध को रस हो। इजरायल, मिश्र, संयुक्त राज्य अमरीका मा मीठो आलुको सबैभन्दा विकसित खेती। प्यारा आलुको पाइपहरू कच्चा, पकाएर र उकालो खाएका छन्, तिनीहरू विभिन्न पोलिसहरूमा थपिएका छन्। तिनीहरू पनि सूफ्ले, चिप्स, जाम, पास्ताल र अन्य बर्तनहरू पनि पकाउँछन्। र अझै पनि चीनी, आटा, रक्सी र गुलाब प्राप्त। ज्वरो र पातलो पातका पातहरू ज्वार वा उबलने पछि, कडा दूधको रस हटाउँदा, सलादहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। स्ट्राबेरी एक ठुलो सुक्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको छ। ऊर्जा र पोषण मूल्य निम्नानुसार छ: 100 ग्राम, 9 0 केजील। परिपक्व tubers मा ग्लुकोज (3-6%), स्टार्च (25-30% वजन), खनिज लवण, भिटामिन ए र बी 6, कार्टोन, एथोरबिक एसिड हुन्छ। पहेंलो मासु संग केरोटिन किस्ममा विशेष गरी धनी। लोहाको सामग्रीको अनुसार, कैलियम, कार्बोहाइड्रेट, मिठाई आलुले आलुभन्दा बढी र यसको पोलोफिन्ट मान 1.5 गुणा बढी छ।

GIRL।

अदरक को जरा छ, मुख्य रूप देखि टुकडे को एक विमान मा स्थित गोलाश को उपस्थिति छ। प्रारम्भिक तयारी को तरिका मा निर्भर गर्दछ, दुई प्रकार को अदरक को प्रतिष्ठित छ। सेतो अदरक एक धोएको अदरक, एक सुपरफर्मियल, डेंसेयर परतबाट खुलिएको छ। कालो अदरक - पूर्व-उपचार छैन। दुबै प्रकारका सूर्यमा सुकेको हुन्छ। कालो अदरक, परिणामको रूपमा, एक बलियो गन्ध र एक ज्वरो स्वाद छ। ब्रेकमा, अदरकसँग कुनै प्रजातिको परिक्रमा पर्दैन। पुरानो रूट, योने ब्रेकमा छ। अदरक ब्राजील, अष्ट्रेलिया, अष्ट्रेलिया, फर पूर्वमा बढ्छ। अदुवा, सूप, मासुको मासु, फल सलाद, केक, पेस्ट्री, मसालेका कर्कर, पेयको रूपमा यस्तो सरल र रोजगारीको व्यंजनको लागि अनौठो स्वाद प्रदान गर्न उपयुक्त छ। ताजा अदरक साना भागहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई प्रयोग गर्नको लागि, तपाईंले रूट, पिक र धेरै पतली स्लाइसमा कटौती गर्न आवश्यक छ वा यसलाई ग्रेट गर्न आवश्यक छ। अदरकले एन्जाइम समावेश गर्दछ जसले मोटो घुमाउँछ। यदि मासु अँध्यारोको ताजा स्लाइसहरू संग छिराइएको छ भने, यो धेरै नरम हुन्छ। ताजा अदरक महिनाको फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। ऊर्जा र पोषण मान: मूल 100 ग्राममा 63 केसिलासँग मिल्दछ, प्रोटीनको 2.5 ग्राम र कार्बोहाइड्रेटको 11 जी हुन्छ। अदरकमा 2-3% आवश्यक तेलहरू पनि छन्। भोजनको समयमा या पछि पछि candied अदरक को प्रयोग पाचन को उत्तेजित गर्दछ।