माछा केक
आटा तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: 2 अण्डा, अर्ध लीटर दूध, 50 ग्राम खमीर, 100 ग्राम ग्याँस, 100 ग्राम मार्जिनिन, जस्तै आवश्यक अचम्म।
भरने: 0,5 किलोग्राम पिइक पारी, 300 ग्राम चावल, प्याज 300 ग्राम।
पतली स्ट्रिप्ससँग माछा र काट्नुहोस्। त्यसपछि हल्कासाथ माछा खानुहोस्। सुनको चावल, प्याज क्रोप र सुनको भून सम्म त्रास। माथि उल्लेख गरिएको अवयवहरूबाट, आटा नरम तयार पार्नुहोस्। यसलाई दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्। खाडीको पाना वा तेलको रूपमा आटा राख्नुहोस्। त्यसपछि पहिला चावलहरू, त्यसपछि तलामा प्याज र माछाको माथिल्लो तहमा राख्नुहोस्, र दोस्रो तह बन्द गर्नुहोस्, किनाराहरू छेउमा र अण्डालाई हल्लाउनुहोस्। केकमा सुनको भून सम्म के केक बनाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
Pies "दादी को"।
यी खुट्टाहरू, जो तिनीहरूका मुखमा पिघिरहेका हुन्छन्, रोटीको सट्टामा चर्सहरू जान्छन्। विभिन्न भित्ताहरू पकाउने, विभिन्न आकारहरू, पनीरमा सुन्दर रूपमा राख्नुहोस् र अतिथिहरूले तपाईंको प्रयासहरूको प्रशंसा गर्नेछन्, किनभने यसले धेरै समय र प्रयास गर्न खोज्छ।
परीक्षणको लागि तपाईलाई आवश्यक छ: खनिज 25-30 ग्राम खनिज (एक सानो प्याकेट को एक चौथाई), 200 ग्राम मार्जारीन, एक गिलासको एक चौथाई र एक चम्मचको चकलेट, नमक पिच, 6 चल्लाको आटा, 2 अण्डा, आधा लिटरको दूध, 1-2 चम्मचको मक्खन सब्जी।
हावा पानीमा खमीर खानुहोस्, एक सानो मात्रामा, 1 चम्मच चीनी जोड्नुहोस्, सानो आटा थप गर्नुहोस्, ताकि खमीर जन मोटो खट्टा क्रीम जस्तै हो र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
एक पानी नरम मा मार्गरिन, नमक, चिनी, अण्डा थप्नु। धीरे - धीरे 6 प्याला आटा को परिणामस्वरूप मिश्रण मा जोड्नुहोस्, चम्मचको साथ आटा, यसलाई भन्दा राम्रो पार्नु काठको भन्दा अन्न अन्नको लागि। लम्पहरूको डर बिना, गर्म दूधमा राख्नुहोस्। हलचल र खमीर मिश्रण मा डाल।
एक विशाल जन को हिसाब गर्न, सब्जी को तेल, हस्तक्षेप गर्न को हातहरु लाई जोड्नुहोस कि एक अनाज छैन, एक अकेला नहीं। लामो समयको लागि आटा हलचल गर्नु आवश्यक छ, अब आटा क्रोध हुन्छ, अझ बढ्दो सुन्दर हुन्छ।
सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि गहिरो ठाउँमा आटा राख्नुहोस्। र जब आटा सही छ भने, तपाइँ भरण गर्न आवश्यक छ। सामान्यतया मैले 2-3 भित्ताहरू, र कहिलेकाँही धेरै बनाउँछु।
गोभी बाट अण्डा भरिएको।
1 किग्रा गोभीको लागि तपाईंलाई 5 उबलेको अण्डा चाहिन्छ।
पक्कै गोभी खोलो, उबलते पानीमा राख्नुहोस्, र नमकीन पानीमा 10 मिनेटको लागि फोलो। त्यसपछि एक कलरडरमा फेंक, निचोड, मक्खन, अण्डा काटियो र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। तपाईं काली मिर्च स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, गोभी को उबलाउन सकिँदैन, तर तेलको अलावा पनि बाहिर राखिएको छ।
भोज आलु हो।
नयाँ पकाएको मासुको आलुमा प्याज जोडिएको छ, मरिच स्वाद र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
भरिएको गोभी आलु हो।
Sauerkraut कुल्ला, निचोड र बाहिर निकाल्नु, सब्जी तेल थप्दै। प्याज कट र तलना। तातो काली मिर्चको साथमा मसला राखिएको आलु।
लिभरसँग भर्दै।
बूढो हृदय, फेफड़ों, लिभर। मासु चक्कु को माध्यम ले, छोडें, र फेरि एक फ्राइंग पैन मा प्याज संग एक साथ तलना। काली र नमक स्वाद।
मासु संग भरने।
मासु चक्कु को माध्यम ले प्याज को साथ बारी र तलना को माध्यम ले उबला हुआ मासु (चिकन, सुँगुर, मासु)। यस्तो भरने को लागि, तपाईं तयार बनाएको मासु खनन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि मासु भर्ने मासुश आलु सँग मिल्दछ भने यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
माछा सँग भरिएको।
हड्डी र छालाबाट नि: शुल्क माछा। फलफूल फिलेटहरू हान्नुहोस्, माछाको भाडाको लागि सिजन थप गर्नुहोस् र तलामा प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
मीरी क्रिसमस र एक शुभ नयाँ वर्ष।